Restorano interjeras: foto, stilius,

Įdomus interjero dizaino restorano galėtų suteikti gerą paslaugą pritraukti lankytojus. Iš Vidaus įspūdžių svarbą vos suteikia virtuvėje įspūdį ir į patiekalų dizainą. Tačiau, kaip paaiškinta interviu su ispanų dizainerio Ivan Kotadia, restorano dizainas yra labai svarbu į formos ir turinio vienybę, kuri yra tiekiama į maisto interjero ir restoranas turi būti harmonija.

Suprasti verslo idėją restorane

Prieš jums nuspręsti dėl stiliaus, dizaineris turi būti patikslinta sau verslo kryptį institucijos. Modernus interjeras restoranuose gali būti galingas įrankis komercinės sėkmės siekimo, tačiau būtina žinoti tris pagrindinius dalykus:

- Skirtingai restorane nuo konkurencijos;

- atitiktis lankytojų skonį;

- iš apraiška emocinio komponento interjero laipsnį.

Visa tai, jūs turite kruopščiai bendrauti su tiek režisieriaus ir restorano virėja, patikrinkite galimą skelbti restorane, taip pat sužinoti apie artimiausius konkurentus ir jų dizainas.

Žinios iš restorano virtuvėje informacijos

Restorano interjeras padės plėtoti supažindinti su pagrindiniais požymiais restorano virtuvėje galbūt atneš šią informaciją klientui per dizainas. Tipiniai virtuvė funkcijos atskirti į klientų akyse įstaiga, ir emociškai prijungti skonio ir ypač institucijos idėją ir galėtų padėti interjerą.

Jei restoranas siūlo tradicinę virtuvę su vietinių patiekalų ir produktų dominavimo, būtina pagrįsti dizainą paprastų medžiagų (medžio, akmens, kaustytomis produktai) ir laikytis paprastų gėlių, netoli natūralios spalvos regione.

Jei, priešingai, šis meniu turi futuristinis pastabas, indai yra neįprasti arba yra skirtingų krypčių mišinys, originalus stilius apdailai galima pasirinkti, todėl restorano interjeras sukurs lankytojas neįprastą meniu.

Reikia nepamiršti, kad vizualiai išreikšti meniu funkcijos gali ne tik medžiagos ir spalvos, bet visi, kurie puošia restorano interjerą: Salės, dekoratyvinių elementų, baldų, indų, meniu dizainas, svetainės dizaino maketą.

Būti susipažinusiam su virėja

Patirties Profesionalai rodo, kad jei restorano dizainas prieštarauja skonį bei virėja charakterio, nereikia gauti, kad parodymų vientisumą lankytis instituciją. Tai šiuo atžvilgiu parodė, kad individualus požiūris į projekto svarbą. Restorano interjero yra būtų galima identifikuoti su ypatybių; virimo būdu. Virėjas ir jo komanda turėtų būti maloni atmosfera restorane, tai bus raktas į kūrybiškumą.

Derinant funkcionalumą ir estetiką

Kiekvienas dizaino projektas apjungia funkcionalumą ir estetinį suvokimą restorano aplinkoje. Ypatybė ir neįprastos vietos vizualinio suvokimo klientui neturėtų trukdyti sklandžiai ir ramaus operacijos personalo. Kai iš kambario dizainas būtina planuoti paprastų patiekalų pristatymas, su gera srityje ir nedidelė apšvietimas, derančio dizaino baldais ir dizaino baldai.

Pasak Ivan Kotadia lengvai sugalvoti gražus interjero dizaino restorano, bet padaryti jį gražus ir funkcionalus - daug sunkiau. Balansas estetika ir funkcionalumas interjerą gali padaryti neeilinį instituciją.

Sukurti jaukiai

Apsilankymas viešąsias vietas, kaip yra bet restoranas, nereiškia, kad klientas nori būti platesnei visuomenei. Tai svarbu atsižvelgiant į restoraną sukurti tam tikrą intymumo kiekvienam iš lentelių būklę erdvėje, ji yra labai vertinama lankytojų ir yra viena iš svarbiausių uždavinių dizaino sprendimus kuriant interjerą.

komfortas

Tiek klientams ir už interjero restorane darbuotojams svarbu komforto jausmą, kuris yra teikiamos apšvietimas, akustika, klimato kambario, taip pat baldų patogumui.

- Apšvietimas. Šis restoranas turi būti saikingas, taip pat reikia atsižvelgti į keletą natūralaus ir dirbtinio apšvietimo derinys. Kruopštus planavimas Šiuo metu padės išvengti problemų, tokių kaip blogas žaidimas šviesos ir šešėlių nuo lankytojų veidus, iš tamsių vietų buvimas ar pernelyg apšviesta.

- akustinės sistemos. Kalbant apie garsą, tada interjero dizainas dažnai pamiršta apie būtinybę išvengti aidą, ty jo kelių atspindys uždaroje erdvėje. Siekiant šio tikslo, ir garsą sugeriančių medžiagų yra naudojami: mediena, audinys ir kt.

- Klimato. Mes visi suprantame, kad klimato komponentų aplinkos svarbą: temperatūrą ir drėgmę, bet ne mažiau svarbus yra oro kokybė, jis turi būti švarus. Taigi, Rokfelerio universitetas studijos (JAV) 1999 parodė, kad 35% žmonių prisiminti, uoslės, regėjimo 5%, 2% ir 1% nuo klausos lytėjimo informacijos. Su šiuo solidarumo mokslininkai gavo Nobelio premiją 2004 metais, Richard Axel ir Linda Bak. Jie nustatė, kad asmuo sugeba atskirti 10000 kvapus ir tik 200 spalvas. skonių riaušių, vyraujančias virtuvėje neturėtų dominuoti salėje. Taigi, tinkama ventiliacija restorano bus svarbi sėkmės.

- baldai, kurie puošia restorano interjerą, turėtų turėti komfortą ir tinka prie pasirinkto stiliaus. Turbūt vienas svarbi taisyklė stebimas visais laikais: baldai neturėtų būti sudėtinga, todėl, kad ji gali būti lengvai perkelta klientui.

Poreikis sudominti klientą

Šiandieniniame pasaulyje, lankytojai ne tik traukia maisto. Stilius restorano interjeras tapo neatskiriama įstaigos suvokimo, taip pat personalo dėmesys. Teisingas pasirinkimas interjero stiliaus tendencijas gali suteikti lankytojų dėmesį ir prisidėti prie to, kad jie nori grįžti.

Pagrindiniai stiliai

Nurodymas apie pasirinktą vizualinio stiliaus dažnai įtraukiamas į restorano interjero aprašyme, be kurių išlaidų, ne kritiniai arba reklaminiai straipsniai. Pasirinkus stiliaus dizaineris gali būti vadovaujamasi tiek vietinio skonio ir teminę kryptį.

Kaimiškas stilius apima šiuos reikalingus atributus: Medinis arba pagaminti iš plytelių, primenantis kelyje; medinių baldų; kurio augalų interjero gausa; ne mažiau kaip vienas iš sienos turi būti pagaminti iš medienos arba akmens arba naudojant panašią tapetai tekstūros.

Miesto stilius (arba Art Nouveau) gerai tinka restoranuose didžiuosiuose miestuose ir apima ryškių spalvų atmosferoje, neįprastas apšvietimo sprendimai, aukštos kėdės, plastiko ir metalo baldai naudojimą. Kita svarbi bus foninė muzika.

Elegantiškas stilius pasižymi laikantis visų etiketo ir tarnauti klasika, čia svarbaus vaidmens detalių gausa taisyklių ir, žinoma, atidžiai prieskoniais meniu. Šiuo atveju, interjeras turėtų būti ne tokie brangūs, kiek yra tikrai elegantiška: vienas turi audinio staltiesės ir servetėlės, gražus ir patogus kėdės ir klasikinio stiliaus, žvakės ir nedidelį puokštė realių gėlės ant stalų, gera švelnią muziką ir nepriekaištingai apsirengę padavėjai.

Retrostil būdingas skirtingų įgyvendinimo variantuose, kad sujungia prislopintų tonų naudojimą. Senos ar dirbtinai amžiaus lempos, kėdės, vazos, medinės grindys padarys specialus restorano interjeras, nuotraukos ankstesnių metų taip pat tiks.

Tema stilius apjungia įvairių idėjų įgyvendinimo, interjeras gali būti svajonę gerbėjų filmą, animaciją, šalį, kultūrą, pomėgius. Pavyzdžiui, nuotraukoje aukščiau matome neįprasta restoraną "House of žydas", įsikūręs Ispanijos miesto Santandero.

Maišymo stilius taip pat gali tapti sėkminga įsikūnijimas idėja. Svarbiausia yra Prancūzijos restorane Singapūras, padarytą pramoninės kaimiškas stiliaus salė.