Kiekvienas myli pyragai. Šuo yra vienas iš seniausių kulinarijos patiekalų. Ir dėl jų labai įvairių receptų. Vienas iš paprasčiausių parengti laikomas pyragas su uogomis ar obuolių. Beveik kiekvieną šalies ekonomiškas šeimininkės žino, kaip viryklę šis nuostabus desertas.
Kaip Šarlotė
Manoma, kad Šarlotė atėjo pas mus iš Vokietijos. Tiesą sakant, vokiečiai pasiskolinome jį iš Didžiosios Britanijos. Pradžių ji buvo desertas, kuris yra pagamintas iš mirkyti duonos. Trupiniai klojama ant dugno sluoksnis yra tada paslinkta uogų ar obuolių. Kartais tortas pagamintas daugiasluoksnis. Ant visų sandarinimo sluoksnio brinkinti duonos ir bake. Tradiciškai, obuolių pyragas patiekiamas šiltas su plakta grietinėle arba kai saldaus padažo. Klasikinė vokiečių obuolių pyragas su uogomis ar kitų vaisių, pagaminti iš baltos duonos ir kremą. Kaip savo kulinarijos raidos kad pyragas buvo prancūzų. Tiesa, Rusijos pyragas buvo išrastas Londone, bet Prancūzijos virėja, kas virti Alexander I ir Stalino desertas karaliavimo metu buvo pervadintas obuolių močiutę.
Kaip virėjas rusų Šarlotė
Per metus, keliaujant iš vienos šalies į receptą už šį nuostabų pyragą patyrė įvairius nedidelius pakeitimus. Paprastumas jos rengimo ir puikių rezultatų visada daroma Charlotte populiariausią gydyti. Ir jūs galite rasti meniu punkte, pavyzdžiui, pyragas su uogomis daugelyje kavinių ar restoranų. Receptas yra paprasta ir lengva. Ne 4 kiaušinių imtasi vieną stiklinę cukraus ir miltų. Maišymo pridėjo gesintų soda su actu ir keletą smulkiai pjaustytų obuolių ar uogų stiklo šaukštelį. Kepkite pyragas su uogomis orkaitėje 170 laipsnių kampu, kad BROWNING. Jei norite išbandyti obuolių pyragą, kuris buvo paruoštas pagal imperatoriaus, tada pakeisti jį su sausainių Slapukai Savoiardi ". Atsargiai padėkite jį į kepimo pyragai. Užpildykite Bavarijos grietinėlės ir palikite jį iki to momento, kai desertas sutirštės.
faršas
Populiariausi užpildai visada buvo obuoliai, nes jiems kaina visada buvo žemas, ir jie auga beveik visur. Bet pyragas su uogomis ar kitų vaisių, taip pat paaiškėja, labai skanus. Jei uogos yra sušaldyti, jie gali būti sumaišyti su mase nelaukiant, kol jie atšilti. Rūgštiniai vaisiai ir uogos yra geriausia apibarstyti cukraus pridėta. Kriaušės, persikai, slyvos ir obuoliai supjaustyti labai plonomis riekelėmis: todėl jie greičiau propekutsya. Tai galima eksperimentuoti su egzotiškais ingredientais, pavyzdžiui, bananų ir mango. Kai įdėti uogiene arba marmeladas. Tokia įvairovė į padažais atrankos daro obuolių pyragas unikalus tortą. Jis gali būti krosnelė nuolat, ir jis nepavargsta, svarbiausia, pakeisti įdaru.
Pyragas su moliūgų
Jei jums nuobodu su uogomis Šarlotė, pabandykite juos pakeisti moliūgų. Šis vaisius yra labai dažnai naudojamas desertų. Pasibaigus kepimo skardos dugną, pirmą kartą išdėstyti plonas riekeles moliūgų. Tada ji apibarstyti cukraus ir cinamono. Ir viršuje yra užpildyta su visais tešlos. Kepti šį pyragą, taip pat obuolių ar uogų. Tai bus labai skanus, jei virti pyragas pabarstyti miltinio cukraus. Tiesiog palaukite, kol jis atvės. Priešingu atveju milteliai iš lazda kartu ir plutos pora ne traškūs. Ir būtinai užvirinti žolelių arbata: mėtų, citrinų balzamas, čiobreliai. Jūs galite įdėti ant stalo pieną. Unikalūs receptai leidžia orkaitėje pyragą į orkaitę, ne tik, bet ir multivarka ir mikrobangų krosnelė. Ir jei jūs laukiate svečių iš minutę minutę, tada nereikia gaišti laiko veltui. Įjunkite orkaitę ir įveikti tešlą. Tol, kol jūsų svečiai bus šeimą nuotraukas, Šarlotė turės laiko pasiruošti. Mikrobangų virimo laikas yra sumažintas tris kartus. Bet prieš kepant būtinai patikrinkite instrukcijų savo elektroninio asistentu.