Klėtis ar karvė kalbos - grybų, į kurį sugavo veislių keletas žemyn. Ir dėl geros priežasties. Galų gale iš jų gali virėjas labai skanus! Ką - jūs žinote, dabar!
grybų sumuštiniai
Kaip virėjas grybų klėtis, kad buvo skanu? Mes siūlome atlikti tokius sumuštinius čia. Dėl jų, jums reikės: sviesto - 100-150 g šviežių grybų - 300-350 g, druska, Hot Pepper (žemės), šviežiai spaustų citrinos sulčių - pagal savo skonį. Žirgynas gera skalbimo ir iš anksto Varėna apie 25-30 minučių. Tada išleiskite sultinio, pridėti į puodą su gėlo vandens, podsolite ir virkite, kol suminkštės. Po to karto svinushki (kito produkto pavadinimą) sietą arba kiaurasamtis, tada faršą. Ištraukite alyvos iš šaldytuvo, kad tai buvo kambario temperatūroje. Pridėti grybus į aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais ir gerai patrinti ir sumaišoma. Pridėti šiek tiek rūgšties (skonis). Pakepinti baltos duonos riekeles iki auksinės rudos spalvos. Skleiskite pasta juos gauti. Galite papuošti plonu riekelė citrinos arba kapotų žolelių viršuje. Na, kaip ji? Tiek daug už "kiaulės ausies" ant kojų!
Pomidorai su grybais
Norite daugiau sužinoti , kaip virėjas grybai klėtis? Čia jūs turite tokį originalų ir apetitą žadinančią teisę už atostogų stalo variantą. Ir niekas negali pasakyti, kad produktas yra antrarūšis! Jums reikia, pirmiausia, tai pomidorai - prinokusių, įmonės ir mažos. Suapvalinti, pageidautina rūgštus-saldus arba saldus. Gali būti rožinė, raudona, oranžinė, geltona. Toks raznotsvete, beje, sveiki atvykę! Ir dydis yra mažas, todėl ant lėkštės arba plokštės tinka 3-4-5 vienetų. Be to, imtis grybus - 250 g saulėgrąžų aliejaus zazharki šiek tiek virtų kietai virti kiaušiniai, iš dviejų krekerių, žalios šviesų, pipirų ir druskos sauja skonį. Kaip virėjas grybų klėtis už šio patiekalo? Žemesnės virimo temperatūros pasūdytame, filtro, kaitinti apie 20 minučių, tada pašalinti, ir susmulkinami augaliniu aliejumi troškinys, kol visiškai virti. Į pomidorų, supjaustyti koteliu, nedidelį šaukštą, išimkite mėsą. Be svinuhi pridėti pjaustytų kiaušinių, žolės, druskos ir pipirų. Išmaišyti. Daiktai pomidorus su malta mėsa. Vieta keptuvėje, uždenkite cut "kepurės". Pabarstykite džiūvėsėliais, apšlakstykite aliejumi ir įdėti į orkaitę - kepti. Tarnauti šalta, pabarstykite žolelėmis ir trupučiu majonezo pokapatsya. Štai kaip virėjas grybų klėtis, kad jie atneš malonumą visiems gurmanams!
Grybai kepti su bulvėmis
Turbūt niekas teigia, kad keptos bulvės, ir net grybai - patiekalas, kuris yra visada prasilenkia su trenksmu. Čia yra receptas į teismą! Maždaug kilogramas maltos daržovių švarus ir supjaustyti kubeliais. Prieš tiek pakepti grybai tvartuose, jie Varėna (aprašytą metodą pirmą receptą). Susmulkinkite svogūnų puse žiedus ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Supilkite į keptuvę ir tada grybų. Mailius juos su svogūnais 12-15 minučių, nuolat maišant. Po to, užpilkite bulves, sezonas su druska ir virkite, kol miltai yra pasirengusi. Gegužės ir pipirais pabaigoje, kaip tikėtasi smulkiai pjaustytų 3-5 skilteles česnako. Kada jie tarnauja pabarstykite žolelėmis. Dabar, kad žinote, kaip virėjas grybai klėtis. Skanaus.