Pastaraisiais metais Rusija tampa vis populiaresnis Daikon - sveikas ir skanus šaknis daržovių, taip dažnai Japonijoje. Ji turi puikų skonį, turtingą celiuliozės, pektino, mineralinių medžiagų (kalcio, kalio) ir vitaminų (C, B1, B2, E, PP). Daikon naudojamas medicininiais tikslais ligų, virškinimo trakto ir šalta, ir taip pat naudojamas kaip prevencija diabetas. Šis sultingas šaknis daržovių naudojamas švieži, sūdyti, duszone arba virti. Paragauti daugiau konkurso negu ridikėlių, aštroko saldaus.
Pagrindiniai veislių šaknų ridikėlių. Žemės įdirbimo ir priežiūros
Klasifikavimas veislių remiantis formos ir Daikon savo pozicijas žemės. Saldžiosios ridikėliai gali būti įvairių formų: kūginę, verpstės pavidalo, cilindriniai. Centrinėje Rusijoje labiausiai paplitusios rūšys, pavyzdžiui, Fang dramblių Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi ir kt. Jeigu norite augti savo svetainę vertingą ir naudingą daržovių, sustabdyti savo pasirinkimą ant šakniavaisių vadinamas "Daikono". Auga ir rūpintis ši pasėlių nereikalauja daug pastangų ir kaip už jūsų pastangas atlygį gausite skanus, aromatingas ir gerai saugomi vaisių.
Saldūs ridikėliai - Daikono. Apželdinimas ir priežiūra sodinukai
Ridikėlių pageidauja palaidi derlinga lengvus smėlio dirvožemiuose. Patartina skirti už augalų saulėtą sklypo, kaip jos augimo šešėlyje yra labai atsilikusi. Prieš sėją, sėklos yra pasirengę dirvožemio: kasti pakankamai giliai, ir tręšti humuso ir komposto, jei reikia. Dėl šios priežasties ji bus gera jausti Daikon. Kai jį sodinti? Daugybė veislių Japonijos šakniavaisių sodinami nuo birželio vidurio iki liepos pabaigos. Tačiau yra augalų, kurie pasodinti vėliau - pirmąjį pusmetį rugpjūtį. Sodinti lovos formą (siauri ir aukšti) ir naudojant ploskorez padaryti šulinius (apie 10 cm gylio). Toliau grindinio kelią į Daikon šaknies ateityje - pin arba šakės "gręžti" į skylę substrato. Patartina įtraukti į paruošti sėjai, sėklų ir trąšų pirmame "nitrophosphate". Kai kurie sodininkai naudoti kalio druskos, superfosfatą ir amonio nitrato. Šakniavaisių sėklos buvo dedamas į šulinėlius 20 cm atstumu vienas nuo kito, ir tarp eilučių 65 cm atgal. Tada sodinimo medžiaga yra pilamas iš laistymo ir kaušu dirvožemio (apie 2 cm), jos bitų plūkimo. Taigi, sodinti Daikon nėra itin sunku. Visa tai reikalauja iš sodininkas - pasirinkti vietą teisę parengti ir patręšti dirvą, pirkti sėklas ir sėti juos. A Japonų ridikas daigai pasirodys per 7 dienas. Ji aktyviai auga ir greitai priauga svorio kietmedžio.
Daikon: auginimas ir priežiūra (laistymo ir apsauga nuo kenkėjų)
Šis saldus ridikėliai myli drėgmę, todėl ypač sausas oras reikia gausiai laistyti. Tai po švelniai atlaisvinkite ir piktžolių į gėlyną. Ridikėlių taip pat turi būti apsaugoti nuo kenkėjų. Dažniausiai šaknis nukentėjo klaidas, kopūstų skristi ir kryžmažiedžių blusų. Siekiant atsikratyti kenkėjų, galite naudoti medžio pelenai (dulkių augalus). Daikon netoleruoja net mažą sušaldytos (nuo -2 ° C iki -3 ° C), ji sustingsta ir praranda savo skoninės savybės. Todėl, esant šaltam orui būtina apsaugoti gumbus padengiant jų neaustiniai audiniai ir filmą.
Daikon: auginimas ir priežiūra. Derliaus nuėmimo ir saugojimo
Ši šaknis daržovių - labai skubotas augalų, kurių terminas 50-70 dienų. Derliaus nuėmimo pasirinkti nedozhdlivy dieną vėlyvą spalio-lapkričio pradžioje. Daikon švelniai nutraukti Pitchfork ar kastuvas, nuvalytas nuo dirvožemio ir pasėlių viršūnes. Nelieskite stuburą. Saldūs ridikėliai šaknys yra saugomi ilgą laiką (daugiau kaip 3 mėnesius), visada rūsyje arba rūsyje drėgnose smėlio. Taip pat patogu laikyti ridikėlius į plastikinį maišelį į šaldytuvą.