Paragvajus arbata ir jos savybės. Kaip vadinamas Paragvajaus arbata?

Visi vis labiau populiarėja arbata, kad vartotojai mielai perka specializuotose parduotuvėse ir klubų mūsų šalies miesto, nusipirkau kavinėse ir restoranuose. Skonis gėrimas yra toks neįprastas, kad jos naudojimas buvo daugiausia apsiriboja bet atostogų. Kad ir kaip jis vadinamas Paragvajaus arbata, sako straipsnis.

Atsiradimo istorija

Iš Paragvajaus arbata pavadinimas kilęs iš žodžio "mati", reiškiančio "moliūgų ąsotis". Davė jam gerti Atstovų Indijos genčių kečujų gyvenančių Pietų Amerikoje. Jie pavadino jį taip, nes laivas yra pagamintas iš atitinkamos vaisių ir yra naudojamas laikyti skysčius.

Europiečiai sužinojo apie visžalis Paragvajus arbata nuo XVII amžiaus dešimtmetyje jėzuitų brolijos nariai, kurie verčiasi sodinti medžius ir pardavimo džiovinti lapeliai. Jis net turėjo vardą "eliksyras jėzuitų", ir buvo aprašyta tik 1822 Prancūzijos botanikas Augustas de Saint-Hileyrom.

Indai tikėjo, kad gėrimas gali sustiprinti dvasinę giminystę tarp žmonių, suvienyti juos. Kas ši arbata yra vienas iš kultūros Pietų Amerikos simboliais, dažnai naudojamas, siekiant pagerinti ir padaryti daugiau darnūs santykiai su draugais ar partneriais.

matė

Mes negalime pasakyti, kad mes kalbame apie arbatą įprastu šio žodžio prasme, nes motina - specialus gėrimas. Jo gamybai buvo sumaltas ir tada džiovinti jaunus ūglius ir lapus matė. Šis augalas yra rasti subtropinio klimato, dėl kurių būdinga tai, kad drėgmės ir temperatūros. Medis yra visžalis, priklauso šeimos padubovyh ir auga nuo 1 iki 15 metrų aukščio. Jo lapai yra suma nuo 5 iki 16 cm, yra ovalo formos ir yra aštrus vienoje pusėje. Jis auga gamtoje arba plantacijų šiose šalyse:

1. Brazilijoje.
2. Paragvajus.
3. Urugvajus.
4. Argentinoje.

Kaip tai yra ir atrodo kaip arbata

Homogeninės gražus aukso žalia spalva pasižymi geros kokybės džiovintų Paragvajus arbata. Nuotraukos rodo, kaip jis turėtų atrodyti. Kiekvienais metais visame pasaulyje gaminami įspūdingą skaičių arbatos žaliavų: 300 000 tonų.

Pasirengimas visų tradicijų reiškia dulkėse dubenį buvimą ir nedideli šakeles kaip rezultatas. Europos vartotojų arbata gaminama kelių skirtingų gamybos metodų. Kai šis dulkių į galutinį apdorojimo etapas yra reikalaujama, kad būti pašalintas. Ir gėrimo skonio savybės, primenantis žolelių arbata, tuo pačiu metu, turintis saldumo ir kartumo, gėrimas yra visiškai vertas būti įteiktas ne verslo susitikimą.

Tipai arbatos mate

Šis neįprastas gėrimas yra dviejų rūšių:

1. Žalia.
2. Skrudintos.

Žalia yra klasikinis viena. Tai yra tvarkomi tradiciniu būdu, kuris yra susijęs su augalų kolekciją, išdžiovinus ir sumalus. Skrudintos Paragvajus arbata yra taikomos atitinkamai termiškai apdorojant, platinti ją ant kepimo geležies.

Daugelis gamintojų plečiame savo prekių asortimentą gėrimo, pridedant vaisių skonio, kuris iš esmės yra dirbtinis įvairovė. Taigi, jei norite nusipirkti visiškai natūralus Paragvajus arbata jums reikia atidžiai išstudijuoti informaciją su paketu. Tai vaisių įmonė naudoja Establecimiento Las Marias. Tiesiog reikia nepamiršti, kad pagaminta, ją vertė rūšių arbata yra didesnis nei kolegos su dirbtinių komponentų.

arbata Sudėtis

Tarp dabartinės ir maistinių medžiagų įtraukti į gėrimo sudėtį, yra šie:

1. Mateine - medžiaga panaši į kofeino už žvalumo ir dinamišką savybių.
2. Vitaminai (A, C, E, F, ir visa kompleksas vitaminų).
3. Mikroelementų (geležies, magnio, vario, kalio, natrio, ličio, mangano, ir tt).
4. Organinės rūgštys.
5. Teofilinas turintys spazmolitiniu poveikiu. Šiuolaikinėje medicinoje, naudojamas (kaip medicinos dalis) reljefo spazmai į plaučių ir bronchų ligų gydymui bronchų.
6. Teobromino naudojamas kovoje su nemiga, depresija su nerimu, ramina, slopina veiksmą atsakingą už nervų sistemos centrų jaudrumą, padidina gilaus miego fazės trukmę.

Naudinga savybės

Vakaruose, pavyzdžiui, Paragvajus arbata būna komerciškai kaip gydomojo gėrimo. Jo teigiamas poveikis žmogaus organizmui pasireiškia taip:

1. Jis pagerina virškinimo sistemos funkciją.
2. Psicho-emocinę būseną yra normalizuotas (sumažintas nerimas, nemiga dingo, patobulinta nuotaika).
3. Sumažinti laiką, reikalingą miego.
4. Padidėjęs aktyvumas ir gebėjimas dirbti.
5. Normalus kraujospūdis.
6. Padidina imunitetą.

Be to, mate - Paragvajus arbata, kuri ne tik turi naudingų savybių, bet taip pat puikiai troškulį malšintojas.

Savybės Alkoholis:

1. Arbata yra daugiau B grupės vitaminų nei propoliu.
2. Mateine veiksmingą kofeino ir nesukelia šalutinio poveikio, pavyzdžiui, nervų drebėdami ir padidėjusio širdies plakimas. Jis padidina organizmo gebėjimą priešintis ligai, ji padeda geriau dėmesio.
3. Ypatingas skonis Paragvajus arbata skolinga savo vitamino turinį.

Neigiami bruožai gėrimo

Kai naudojate motina turėtų atkreipti dėmesį į tam tikrų medžiagų gebėjimą nuo jos sudėties paskatinti piktybinių auglių vystymąsi. Tai Paragvajaus arbata skiriasi nuo susipažinę mums gėrimas, kurių poveikis yra siekiama užkirsti kelią ir sumažinti tokias problemas.

Mate padarė padoraus sąrašą kontraindikacijos:

1. Druskų nusėdimas arba šios ligos polinkis.
2. Padidėjusio skrandžio rūgštingumo.
3. Inkstų liga.
4. Padidėjęs jautrumas medžiagų, pavyzdžiui, teobromino ir teofilino.

Vaikams, nėščioms ir maitinančioms motinoms žvalumo Paragvajus arbatos gėrimą yra draudžiama. Be to, jūs galite rasti informaciją, kad jis įkaista mate pavojingų sąrašo dėl turinio "įtariami kancerogenų." Todėl kiekvienas nustatoma su kontraindikacijas ir naudojimo paskirtį arbatos remiantis atskirų fiziologinių savybių ir skonių.

Talpa mate

Dėl arbatos vartojimo naudojant specialų indą, padarytą specialiu būdu. Pietų Amerikoje, tai tenka tą patį pavadinimą kaip gėrimo - "mate". Tačiau atstovai gvaranių indėnų genties pavadino jį kaaygua (CAA-I-Gua). Bet dabar, labiausiai tinka naudoti yra žodžiai: "kalabas" arba "Calabash".

Tokios medžiagos yra naudojamos gamybos patiekalų:

1. Sidabras.
2. Porceliano.
3. Keramikos.
4. Calabash.
5. Medis.

Atsižvelgiant į atskirų laivų gamyboje naudojama mažų moliūgų ir draugišką požiūrį įmonės pajėgumų iš didžiausių vaisių. Pirmiausia jums reikia visiškai pašalinti moliūgų jo turinį, sausas, ir masinei gamybai - deginti. Tada papuošti su sidabro papuošalai, odos apvalkalų, gamyba metalo stovo.

Šie laivai yra labiausiai populiarus dėl gebėjimo išlaikyti temperatūrą, kuri reikalauja Paragvajus arbata, taip pat palengvinti savo skonio savybių perdavimą. Tačiau būtina, kad išdžiūtų baką ir valyti po naudojimo.

Kaip gerti

Naudoti tuščią gėrimą viduje lazdelę ilgis 15-25 cm - bombilja (bombilja). Jis gali būti pagamintas iš nendrių, kaulų, bambuko arba iš metalo, taip pat derinant skirtingas medžiagas. Geriausias yra sidabro. Dabar net plastikai gali būti naudojami jų gamybai. Išvertus iš italų žodžio reiškia "spenelių". Ant vienos pusės prietaiso yra plokšti, o kitas yra dviguba sieto.

Paragvajus pradėjo gerti arbatos mate karto gali ir vamzdelis leidžia padaryti ją iš virtuvės apačioje. Suvirinimo gali pakartotinai pridėti karštą vandenį. Tačiau nepalikite jos ilgą laiką naudojamas bake, nes rūgimo procesas prasideda, lydimas iš karčiųjų komponentų įmirkymas CALABASH sienos spaudai. Tada visi užpiltos arbatos puodą toliau turės nemalonų skonį.

Kaip užvirinti mate

Parengti gerą gėrimą, visų pirma, jums reikia pilti arbatos lapus šaltu vandeniu ir palaukite, kol patinimas. Ir tada žuvis įdėti į indą ir užpilkite karštu vandeniu. Skubėti visur, kai tai nėra būtina, nes visi veiksmai turi būti vertinami. Indai vadinamas šį procesą ticua ca ay, tai yra, "mesti vandenį į skylę", tačiau iš tiesų alaus reikia daugiau rimtumo.

Vienas iš būdų, kuriais galite virėjas Paragvajaus arbata, yra toks:

1. Užpildykite 2/3 CALABASH arbatos lapų.
2. Pakreipkite pakuotę taip, kad arbata dedasi ant sienos.
3. Pridėti vandens bangavimas.
4. Uždarykite kandiklio pirštu skylę, ir tada įdėti žuvis į CALABASH, šiek tiek giliau į storio iš sietelį.
5. Pilkite vandeniu, kurio temperatūra yra 70-80 laipsnių.
6. Palaukite 1-2 minutes.

Kai gėrimas yra paruoštas, jis turi būti lėtai ir maišant gurkšnoti per žuvis. Po ištuštinti CALABASH vėl papildyta karštą vandenį, kuris yra paprastai atliekama 3 kartus.

Maisto ruošimo Įranga

Rusijoje, ši arbata atsirado ne taip seniai, kad nesutrukdė jam iš pradžių įgyti populiarumą. Mate yra laikoma egzotišką gėrimo, kuris ne naudoti kiekvieną dieną. Jo gerti daugiau indėnų Pietų Amerikoje prieš pirmąsias Europos kolonizatorių.

Su įprasta arbata nuo šio gėrimo, nes mate, neturi nieko bendra, išskyrus toninių savybių. Būtent dėl šios kokybės jis dažnai vadinamas. Nemaža skonio skirtumas yra dėl to, kad lapai nebūtų taikomi fermentacijos, bet tiesiog susmulkintų ir džiovintų. Taigi, infuzijos daugiau nei dvi minutes po pirmosios infuzijos gaunama kartaus gėrimo.

Yra įspėjimas. Jei ilgą laiką laivas stovėjo nenaudojamas, jūs turite padaryti jį motina ir palikite 2-3 dienas, tada plauti indus, ir tik tada naudoti ją arbata. Naudojant verdančiu vandeniu, kai alaus pat rezultatų skonio ir išvaizdos gėrimų pačiu kartumo, kuris pridedamas ilgas lygiosiomis praradimo.

Tiems, šis gėrimas bus ne išeitis, nes iš galimų kenksmingų savybių arbata. Bet nieko iš tikrųjų nesibaigia imtis kažkas egzotiško ir neįprastas, skirti tik for fun kilimėlį. Ir kiekvieną dieną galima naudoti įprastas gėrimų.