Originalios receptus iš vienintelių filė

Jūs esate tokių gėrybių kaip tik filė savininkas, ir nežinau, ką patiekalas virti? Šiame straipsnyje rasite keletą nuostabios receptus, pakartojo, kad nebus sunku net naujokas virėjas.

Kaip atskirti tikrą "jūrą kalba"

Sole filė, kurių nuotrauka bus rodomas pakartotinai apklausoje - gana brangus produktas. Tačiau tik nedaugelis žmonių žino, kad šiuolaikinių prekybos centrų šiuo pavadinimu slepiasi tam tikra skorpionžuvė. Kodėl tai vyksta? Reikalas tas, kad vienintelis - termofilinis žuvys auga, kuris yra ne taip lengva pramoniniu mastu.

Kaip atskirti skorpionžuvė padas? Štai keletas kriterijų suprasti, kad tai nėra priešais jus Keitimas:

1. Baltas filė.
2. Dideli gabalai.
3. Iš storo ledo pluta stoka.

Čia yra delikatesas? Tada studijuoti šį straipsnį ir supratote, kaip paruošti jūros liežuvių filė, ją išlaikyti sultingas ir maistingas. Mes davė jums labiausiai "skanus" receptus.

Paprasčiausias būdas pasiruošti žuvis

Daugelis restoranų pasiūlyti savo meniu vienintelis filė virti su citrinų padažu. Ir tai yra puikus sprendimas, nes žuvis verdant nepraranda savo skonio ir sultingas.

Kas yra ingredientų jums reikia pasirengti tokio paprasto patiekalo kūrimui? Štai jie:

• žuvų filė - 0,4 kg;
• nafta - 60 g;
• miltai (geriau imtis kviečių) - meno pora. l.;
• prieskoniai (pipirai su druska) - pagal savo skonį;
• Citrinų - 1 vnt;.
• žalumynai - apdaila.

Walkthrough:

1. Atšildykite šaltame vandenyje filė (nenaudojant mikrobangų krosnelę). Priešingu atveju gatavo patiekalas bus sausas ir mažiau maistingas.
2. Žuvų miltai ir prieskoniai procesas iš abiejų pusių, ir pakepinti keptuvėje su puse porcijos sviestu to 3 minutes. Sukant, būti atkarpą (naudoti plastiko mentele taip, kad nebūtų sugadinti filė išvaizdą).
3. Nustato filė ant plokštelės (su popierinio rankšluosčio jei reikia pašalinti riebalų perteklių).
4. Paimkite citriną, nuplaunama, supjaustoma smulkiais gabaliukais. Ant karšto keptuvėje įdėti likusį sviestą, pridėti tris ar keturis griežinėlius citrinos ir žolelių. Virėjas virš mažos ugnies padažą iki visiško degdama aliejaus.
5. Nuimkite nuo ugnies ir supilkite žuvies padažas susiruošę.

Štai kaip paprasta yra virėjas sultingas filė jūrų liežuvių, kad skonis nebus skirtis nuo restorano rafinuotumo.

Skanus žuvis orkaitėje

Nustebinkite savo draugus ir šeimos gali būti, kai paruoštas patiekalas kaip filė liežuvių orkaitėje, kurio receptas yra daug ir su pačių įvairiausių produktų asortimentą. Bet čia dalykas: gauti ingredientų nėra jokio būdo ir virimo yra tik valandą. Yra sprendimas - naudoti pasiūlytą receptą ir sutaupyti laiko sau.

Ingredientai: filė - 0,5 kg, druskos, pipirų - pagal savo skonį duonos trupinius - 200 g, alyvos keitimo. - 60-70 g, minkštas sūris - 100-150 g, folijos.

Virimo procesas yra toks:

1. . Pakaitinimo krosnis arba krosnis iki maždaug 200 ° C temperatūroje
2. Paruoškite kepimo indą (padėkite jį folija ir tepalu su sviestu).
3. Prieskoniai filė procesas iš abiejų pusių.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite giliai krekerių, sūrio ir sviesto.
5. Roll filė džiūvėsėliuose ir padėkite ant folijos.
6. Įdėti ugniai atsparios formą į įkaitintą krosnį ir paliekama stovėti 17 min.
7. Iki kepimo laiko pabaigos patikrinti filė pasirengimą (jei jaučiamas drėgmės, tada išvykti į kitą porą minučių).

Tarnauti kaip atskiras patiekalas gali būti, jei liberaliai pabarstykite džiūvėsėliais arba garnyras (puikiai papildo bus sušvelninti košė arba ryžių).

Jei turite daugiau laiko, neturi būti tingus marinuoti jūros liežuvių filė citrinos sulčių. Tai bus pridėti prie gatavo patiekalas sultingumo.

Kepta jūros liežuvio ir bulvės

Kaip vaikas, daugelis mėgo bulvių troškinys su mėsa. Ir kodėl gi ne sukurti panašų patiekalą iš žuvies?

Dėl originalių patiekalų reikia parengti:

• filė - 2 kg;
• Bulvės - 5 vnt;.
• vidutinis svogūnas - 2 vnt;.
• Neriebus kremas - 200 ml;
• morkos vidutiniškai - 1 vnt;.
• špinatai - 300 g;
• prieskoniai - pagal skonį;
• Citrinų - 1 vnt;.
• sviestas - 100 g

Gaminimo procesas nėra sudėtingas, tačiau yra keletas niuansų, kurie negali būti pamiršta:

1. . Įdėti orkaitėje iki 200 ° C.
2. Nulupkite bulves, supjaustyti mažais kubeliais (1 * 1 cm), padengti su vandeniu, pridėti druskos ir padėkite ant ugnies. Virkite apie 20 minučių.
3. Pripustit špinatai keptuvėje su aliejumi ir muskato. Įdėti į kepimo indą.
4. Filė su druska ir pipirais, apšlakstyti citrinos sultimis. Paruoškite žuvies plitimą forma plonu sluoksniu (prijungti jį tiesiai ant špinatai).

Kaip ir ką pateikti?

Padažas ruošiamas taip: puode Passero svogūnai, keptas tarkuotos morkos, yra įtraukta į grietinėlės ir porą minučių prieš tarkuotu sūriu (maždaug pusė iš paruoštų porcijomis).

Svarbu: supilkite grietinėlę palaipsniui.

Supilkite žuvies padažu. Ir atidėti formą. Iki šio laiko bulvių virti, o tai reiškia, kad atėjo laikas parengti galutinį sluoksnį ateities troškinimui. Norėdami tai padaryti :, prieskoniais padažu supilkite vandenį iš keptuvėje, bulvių mišinį su tarkuotu sūriu ir gautą masę įdėti per filė.

Anksto pašildytą orkaitėje įdėti užpildytą formą ir ugniai stovėti 30-35 minučių.

Casserole ištraukti iš krosnies, supjaustyti į gabalus ir tarnauti kaip atskiras indą.

Skonio patiekalai yra puikus, ir žuvis įdaru neatrodo, kad išdžiūtų. Atsispirti tokių malonumų negaliu net pickiest gurmaniškais. Virkite apie sveikatą stebinti artimuosius, kolegas ir gauti pagyrimų iš tuščių plokščių ir patenkintų žmonių aplink jus formą.