Namų pyragai "kūlelių": receptai, ypač verdant ir atsiliepimai

Naminiai pyragai "fagots" ruošiasi giliai keptas ir yra traškus sausainis. Tačiau tarp įvairių konditerijos ir duonos gaminių URAMA (labiausiai žinomas totorių pavadinimas) šiek tiek pamiršta. Atrodo atėjo laikas prisiminti tradicinį receptą malkų.

Iš istorija

Pavadinimas kilo dėl išorės panašumo su plonų medžių šakos, ir ji kepama atėjo iš graikų. Tačiau, kada ir kas būtent atėjo su gydyti iki šiol niekas nežino. Tačiau Rusijoje, "malkos" pasirodė XVIII amžiuje.

Vėliau gėrybės receptas išplito į Ukrainą, kur galimybių jokių gėrybių įvairovė. Ir tada vėl, bet šiek tiek kitokia forma "šakelės" Grįžau į Rusijos teritoriją.

Iš pradžių, produktas buvo populiarus tarp valstiečių. Netrukus traškūs sausainiai "apsigyveno" į miestiečių meniu. Dėl prieinamumo ir įperkamumo produktų, naudojamų receptas "kūlelių" parengė neturtingų žmonių. Nuo delikatesas jokių gyvulinių riebalų, tai per nevalgius vienuoliai buvo naudojamas.

20-ojo amžiaus produktas, pagamintas iš neraugintos tešlos, ir saldus tai buvo dėka miltinio cukraus, naudojamas kaip dekoracija.

rūšis

Traškūs sausainiai pagaminti iš dviejų tipų testas: kietas ir skysčio. Pirmuoju atveju įdėtos pieno ir paruoštas mišinys porcijos buvo pilamas į aliejaus. Speciali forma kartais naudojami kepimo "fagots".

Kai minkyti tešla reikia skysčio minimumą. Tada ji išlenda ir supjaustyti aštriu peiliu.

"Žabai" yra pasirengusi:

• kefyras;
• varškės;
• neraugintos;
• pieno.

Nepriklausomai nuo tešlos konsistencijos ir skystų ingredientų "kūlelių" naudoti visada virsta traškūs.

Kepimo "lazdos" namuose

Uram - totorių įvairovė desertas, kuris yra suformuotas į spirale.

Reikalingi komponentai receptą:

• druska papildomų - 4 g;
• vištienos kiaušinių (vidutinių) - 4 vnt;.
• bet augalinis aliejus - 500 ml;
• ištirpsta sviestas - 15 ml;
• miltai - 1 kg;
• pieno - 1 valgomasis;.
• cukraus - "35

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Įveikti kiaušinius su bauda druskos ir cukraus.
2. Toliau šluotelė, švelniai užpilkite tirpintu sviestu ir pienu.
3. Supilkite miltus dalių. Kaip rezultatas, minkyti tešlą.
4. Ketvirta- veikia ritinys miltai Pusiau apdorotas produktas rezervuare, tada supjaustyti juostelėmis iki 5 cm pločio ir 15 cm ilgio.
5. Gautas juosta Roll į spiralę.
6. Kiekvienas gabalas keptas augaliniu aliejumi.
7. Produktai išsikeroti ant popieriaus servetėle ar rankšluosčiu. Laukti, kol bus nutekėjimo perteklius aliejaus.
8. Prieš patiekdami pabarstykite Uram miltelių.

Kepimo "fagots": receptai su kefyru ir vandens

Receptas vanduo pripažinta nekilnojamojo LIFESAVER tarp namų šeimininkių. Populiarumas kyla iš to, kad galite virėjas skanėstą, kai šaldytuvas yra beveik tuščias, ir eiti į bakalėjos parduotuvėje nėra galimybės.

Parengti skanėstų ant vandens reikės šių ingredientų:

• Virti vandens - 200 ml (iš anksto atvėsinamos);
• nafta - 300 ml;
• Kiaušiniai - 2 vnt.;
• žiupsneliu druskos;
• cukraus - 75 g;
• miltai / S - 2 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Kiaušiniai su druska, sudėkite cukrų ir plakite šakute, kol šviesos nuoseklumo orą. Šis procesas trunka mažiau nei minutę.
2. Pridėti vandenį ir išmaišyti.
3. Dalimis pridėti miltų.
4. Po 15 minučių, pradėti lipdiniai.
5. Ritinys tešla į kvadratinį elastinga sluoksnio (stačiakampio) su 8 mm storio į 1 cm.
6. Su aštriu peiliu supjaustyti pusiau apdirbtų miltų paties dydžio rhombs 7 cm ilgio ir 2 cm pločio.
7. Kiekvieno produkto centrą padaryti 1 cm pjūvį.
8. Pasiimti deimantas ir išbandyti kelis kartus sriegis viršutinę dalį (apatinę) dalį per pjūvį.
9. Į pašildytą lėkštę supilama 100 ml augalinio aliejaus ir pakepti žabų ant kiekvieno ne daugiau nei 3 minutes pusėje.
10. Į viršų kepimui iki reikiamą kiekį aliejaus proceso.
11. Produktai paskirstyti ant popieriniu rankšluosčiu ir palaukite, kol perteklinis riebalų absorbciją.
12. Prieš patiekdami pabarstykite miltelių produktus.

Ne mažiau paplitęs kepimo "fagots" (receptai yra panašūs kepimo technologija) kefyro. Privalumas yra tai, kad jūs galite kepti picos ir pyragai iš to paties testo.

Reikalingi komponentai receptą:

• kefyro - 400 ml;
• Cukrus - 5 str. l.;
• sodos - 3 g;
• bet augalinis aliejus - 45 ml;
• miltai - 800 g;
• pakuotė vanilinio cukraus;
• Kiaušiniai - 2 vnt.;
• G - 4 metų

Ruožtu paremtos technologijos paruošimo:

1. Šių tešlos ingredientus. Derėjimas ji turėtų gauti minkštas, todėl miltai turi būti labai atsargūs.
2. Iškočiokite tešlą į kvadratinį formavimas, deimantų. Per vidurį padaryti pjūvį ir jį pašalinti per vieną iš šio straipsnio dalyse (galite palikti deimantų formos).
3. Fry "fagots" iki aukso rudos nedideliu kiekiu aliejaus.
4. Po kepimo produktus atidžiai pabarstyti juos su milteliais. Prie stalo su karšta arbata.

kaloringumas

Nepaisant to, kad kepimo "fagots" Šviesa ir beveik besvoris, kaloringų produktų svyruoja nuo 300 iki 600 kcal. Todėl valgyti skanėstą nerekomenduojama dideliais kiekiais.

Bet jei noras valgyti didelę dalį stipresnis nei valios, laikytis keletą gudrybių, kurios pateikiamos žemiau.

Paslapčių virimo teisingus "fagots"

• Tešla gali būti paruošti ne tik su pienu ar jogurto, bet taip pat mineralinio vandens.
• Pagerinti skonį ir padaryti produktas labiau traškūs nuoseklumą rekomenduojama pridėti Alkoholis - degtinė, brendis ar romo.
• Norėdami pyragus "kūlelių" pasirodė sodrus, pašalinti cukrų iš receptą.
• Mailius pageidautina tirpinto sviesto arba taukų.
• Kad produktas pasirodė mažiau maistingas, tai kepama orkaitėje.
• Per kepti gabalus reikalaujama pašalinti alyvą. Priešingu atveju, net ir mažiausias gabalas sugadinti "kūlelių" skonis.
• Gatavo produkto pilamas medaus, kondensuotą pieną ir papuošti su riešutais arba užbarstomos su kakava. Tačiau dažniausiai naudojamas miltinio cukraus.
• Norėdami pašalinti riebalų perteklių po kepti Įdėkite skanėstą ant popieriaus servetėle.

Laikykis receptas ir visų patarimų ir jūsų kepimo "fagots" visada bus nepriekaištinga skonis, ir, svarbiausia, traški.