Mes jums parodysime, kaip virėjas kalmarai

Mūsų laikais daugelis namų šeimininkių, kartu su standartiniu Olivier, kailinius ir kitų salotų skaičius, pabandykite pridėti įvairių naudojant jūros gėrybių. Populiariausias yra laikomas krevetės, kalmarai ir midijos. Ir jie nėra tinkami tik salotas, bet ir kaip užpildų picos, taip pat nepriklausomų karštų patiekalų.

Šiame straipsnyje aprašoma, kaip paruošti kalmarai. Net nepaisant to, kad indai jiems padaryti labai skanu ir neįprasta, tačiau daugelis rusų Išbandykite juos nenoriai. Tai yra įmanoma, kad kai šeimininkė tiesiog nežinau, kaip virėjas skanus ir šis nuostabus jūros gėrybių.

Prieš virėjas kalmarai, būtina juos atitirpdyti (jei reikia) ir procesas. Sušaldytos produktas atšildytas šiek tiek pasūdytame vandenyje. Be to, jūs turite būti tikri, kad pašalinti filmą. Siekiant palengvinti šį procesą, panirti kalmarų karkasą į verdantį vandenį. Nepamirškite išvalyti vidų. Paskutinis pasiruošimo etapas - Skalbikliai ir kovoti ne karkasą iš abiejų pusių, kad mėsos pasiūlymą.

virti kalmarai
Paprasčiausias būdas pasiruošti bet kokį gėrybių - jų nuoviras arba skrudinant. Šiuo atveju, siekiant tinkamai pasirengti kalmarų, jums reikia žinoti, kai virimo subtilybes:

1) alaus vanduo turi būti iš anksto sūdyti, ir labiau rafinuoto skonio ir aromato būti pridedama šviežių krapų ir petražolių
2) karkasas kalmarai yra panardintas į verdantį vandenį buvo virti ir ne daugiau kaip 2-5 minutes, kitaip, jie bus gauti standus
3) iš karto po to, kai virimo kalmarai meta virtų vandens ostuzhennoy iki kambario temperatūros,
4) Palaukite, kol kalmarai yra kietas, išimkite juos sausa ir naudoti taip, kaip planuota.

Kepta kalmarai
Kaip jau minėta, skrudinimas - taip pat vienas iš būdų, kaip virėjas skanus kalmarais. Receptas yra labai paprastas ir nereikalauja ypatingų įgūdžių. Jam, jums reikia žaliaviniai arba jau virti kalmarai - tai priklauso nuo šviežumo, jei turite kokių nors abejonių tai, tai geriau iš anksto Varėna karkasą. Kitas, supjaustyti smulkiais gabalėliais arba juostelėmis, kaip patinka, ir pakepinti keptuvėje, pridedant svogūnais ir prieskoniais, iki auksinės rudos spalvos. Jei norite eksperimentuoti su skoniu - pridėti pomidorą į kepimui procesą.

marinuoti kalmarai
Ventiliatoriai marinuotų ir sūdytų maisto žinoti, kaip virėjas kalmarai skanus ir lengvai. Norėdami tai padaryti, įdėti pjaustytų kalmarai, sumaišyti su petražolėmis ant patiekalas ant viršaus išspausti sultis iš citrinų, pridėti druskos ir prieskonių. Norėdami patiekalas gali būti laikomas paruoštas, tai reikia laukti apie už mėsos mirkyti valandą.

salotos
Mes jau aptarė, kaip pasiruošti kalmarai, o paruošti juos naudoti ateityje. Apsvarstykite keletą salotų receptai su apvirti kalmarai:

1) Norėdami pridėti kalmarų supjaustyti juostelėmis pjaustytų marinuotų daržovių ir virtų kiaušinių. Sumaišykite ingredientus ir nepamirškite sezono mišinio prieskonių ir druskos. Apačia patiekalas, kuris tarnaus patiekalas, įdėti kinų salotos (rekomenduojame ne nukopijuokite jį, ir pasiimti rankas, kad nebūtų prarasti perteklių sulčių ir vitaminų). Gauk žalia pagalvę padengti mišinį su žolelėmis ir leiskite nastoyatsya10-20 minutes salotos mirkyti.

Šis receptas yra puikus tuo, kad jis leidžia jums ne tik išspręsti, kaip virėjas skanus kalmarai, problemą, bet taip pat leidžia jums tai labai greitai tai padaryti.

2) Antra salotos ne mažiau paprasta paruošti, bet norima rinkinys produktų daro jį gana brangus. Tačiau, naudojant šį receptą jūs žinosite, kaip pasiruošti kalmarai taip nustebinti svečius su savo kulinarinius įgūdžius.

Jums reikės susmulkinti kalmarai, kurie įtraukti kapotų kiaušinių ir ikrų. Salotos su majonezu ir išmaišykite labai atidžiai kiaušinių nebuvo pažeistas, nes jie suteikia patiekalas yra ne tik ypatingą skonį, bet ir gražus estetinė išvaizda. Nepamirškite pridėti druskos maišymo proceso metu (atkreipkite dėmesį, kad kiaušiniai ir pan sūrus) ir pagardai, tuo nuožiūra. Tegul ji užvirinti už šaldytuve salotų ir patiekite šalta.

Šiame straipsnyje išvardyti gana paprastus receptus, kurie padės jums paįvairinti stalo šviežios ir skanūs kalmarai.