Meksikos agurkai: Aprašymas, naudingos savybės

Meksikos agurkai chayotes - tai augalas, kuris siejamas su Cucurbitaceae šeimos. Jo lapai ir stiebai yra labai panašus į vynuogynų. Per vieną sezoną, augalas gali pagaminti iki 80 vaisių kriaušės formos. Ilgis Meksikos agurkai gali pasiekti daugiau nei 12 centimetrų. atsižvelgiant į vaisiaus svorį, tai yra 600 gramų vidurkis. Nulupkite ir veislės moliūgų yra pakankamai stiprus, plonas ir blizga. Vaisiai gali būti žalios arba geltonos spalvos. Minkštimas baltas, saldoko ir sultingas. Paragauti primenantis Agurkų meksikos cukinijos.

Šio nuostabų augalo gimtinė yra Centrinė Amerika. Aprašyta daržovių tapo plačiai ir auginamas daugelyje šalių.

Meksikos agurkai: naudingos savybės

Chayote - skanus ir naudingas daržovių. Meksikietiškų agurkų vaisių kompozicija turi didelį kiekį amino rūgščių, įskaitant treonino, leucino, fenilalanino ir arginino. Be to, chayotes yra daug vitaminų ir mikroelementų. Šių produktų naudojimas turi teigiamą poveikį sveikatai. Askorbo rūgštis, pavyzdžiui, stiprina imuninę sistemą.

Verta paminėti, kad chayotes reiškia mažo kaloringumo maisto produktų. Todėl, Meksikos agurkai gali būti naudojamas svorio, taip pat medicinos dietų metu. Taip pat Kontraindikacijos chayote nėra. Išimtis yra Idiosinkrāzija.

Iš augalų įvertintas ir tradicinių gydytojai nauda. Iš jo lapų paruošti įvairias vaistažolių arbatas padėti patinimą, hipertenzija ir inkstų akmenligės. Maistiniai dažnai naudojami aterosklerozės ir normalizuoti kraujo spaudimo gydymui.

Meksikos agurkai yra rekomenduojama valgyti siekiant pašalinti problemas, susijusias su skydliaukės darbo, taip pat kaip ir vidurių užkietėjimas, hemorojus, opų ir pankreatito, krūties vėžio ir mastito gydymui.

Naudojamas maisto ruošimui

Meksikos agurkai - augalas, kuris gali būti visiškai valgomi. Išimtis yra stiebo. Jauni ūgliai augalų gali užvirti ir tada pridėti patiekalų, sriubos ir pirmuosius kursus.

Meksikos agurkai lapai dažnai dedama į salotas. Jie gali būti net garnyrą. Iš vaisių skonis labai panašus į cukinijos. Todėl, paruošimo procesą yra labai panašios. Chayote galima įdaryti troškinti, mailius, virti, kepti, ir pan.

Verta paminėti, kad Meksikos agurkai, nuotraukos, kuri yra pateikta aukščiau, gerai derinamas su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, pomidorų ir baklažanų. Sultys pagaminti iš šių produktų, idealiai tinka mėsos ir žuvies patiekalų kaip garnyras. Be to, chayotes derinama su įvairiais padažais ir prieskoniais. Meksikos agurkai taip pat įtraukta į pyragus įvairovė, kartu su kitais vaisiais.

Gumbų augalai padaryti miltus, kaip didelį kiekį krakmolo metu jų sudėtį. Chayote, jei reikia, galite marinuoti.

sūdyti chayotes

Kaip aš galiu pateikti stalo Meksikos agurkų? Receptai šio daržovių yra gana paprasta ir nereikalauja ypatingų įgūdžių. Kad sūdyta chayotes, reikia:

1. Meksikos agurkai vaisiai.
2. Druska.
3. Krienai šaknų.
4. Česnakai.
5. Salierai, krapai, petražolės.

Sūrymu reikės:

1. 1 litras vandens.
2. 50 gramų druskos.
3. Lauro lapų, kalendros, gvazdikėlių - pagal skonį.

ruošiant maistą

Meksikos agurkai vaisiai visų dydžių turėtų būti nuplauti ir įdėti bankų. Galimas didžiausias supjaustyti. Chayotes turėtų supilkite smulkinto česnako ir krienų anksčiau pilled. Kiekvienas konteineris turi būti įdėti saliero, krapų ir petražolių. Galite pasirinkti vieną dalyką.

Jei krienų šaknys nėra, jie gali būti pakeisti lapų šio augalo su ilgais stiebai. Jie turi būti sumažinti, o sultingas dalis atsikratyti.

Kaip virėjas

Norėdami pradėti yra paruošti sūrymą. Norėdami tai padaryti, jums reikia puode užpilkite reikiamą kiekį vandens. Čia mes taip pat turėtų pridėti prieskonių ir druskos. Paruošta sūrymu nebūtinai kietas, tada supilkite į stiklainius su chayote. Ant vaisių rekomenduojama padengti krienų lapai. Bankai su Meksikos agurkų reikia palikti šiltoje vietoje, kad souring. Tai užtrunka nuo 3 iki 5 dienų. Po tam tikro laiko, galite pabandyti chayotes. Jei skonis yra visiškai patenkintas, galite valgyti.

Ar galiu įdiegti

Jei norime išsaugoti produktą ilgą laiką, galite įdiegti ją į stiklainį. Technologijos parengimo šiuo atveju yra šiek tiek kitoks. Sūrymu, būtina pilti į bankus ir laukti šiek tiek. Po 10 minučių skysčio iš rezervuarų turi būti nusausinti, ir tada užvirkite. Karšto sūrymo turėtų supilkite į bankus, o tada suristi. Tuo konteinerio gale reikia susivynioti. Šilumos skardinės Meksikos agurkai turėtų stovėti už 5 val.

3 litrų talpos reikalaujama apytikriai 1,5 litro skysčio. Tačiau ekspertai rekomenduoja parengti sūrymu su rezervą. Po kraujo perpylimo ir pakartotinio šildymo skystųjų išgaruoja ir tepimui. Paruošta Meksikos agurkai gali būti naudojamas grynos formos. Ir taip pat pridėti rassolnik, salotas.

Meksikos agurkai ir pupelės

Yra dar vienas paruošimo chayotes metodas. Kaip gali virėjas Meksikos agurkai? Receptai žiemą leidžia jums išsaugoti produktus ilgą laiką. Šiuo atveju, dėl poreikio Preparato pavadinimas:

1. 500 gramų Pupelės (menčių).
2. 1 kilogramas agurkų Meksikos.
3. Česnakai.
4. Krienai.
5. Vaistažolės - bazilikai, kalendra, salierai, petražolės. Šie produktai gali būti pridedamas kaip pageidaujama.

Sūrymu reikės:

1. 1 litras vandens.
2. 50 gramų druskos.
3. Gvazdikėlių ir lauro lapai - pagal skonį.

virimo etapai

Norėdami pradėti yra paruošti maistą. Chayote rekomenduojama supjaustyti į gabalus. Pupelės (peiliai), taip pat reikia parengti, valymo abiejuose galuose. Ilgas pageidautina supjaustyti į dvi dalis. Po to, pupelės turi būti virti 5 minutes. Tada produktas turi būti kietas. Skalbimo stiklainių įdėti chayotes sumaišyti su pupelėmis. Daržovių sluoksnius reikia pereiti krienų ir česnakų ir žolelių.

Dabar galite paruošti sūrymą. Konteineris reikia pridėti vandens, tada pridėkite likusius ingredientus. Skystas atvėsti ir supilkite į bankus. Konteineriai su chayote gali būti paliktas šilumos penkias dienas. Po tam tikro laiko, galite įrašyti pavyzdį.

Jei pageidaujate, Meksikos agurkai gali būti suvyniotos. Ši technologija yra lygiai tas pats, kaip aprašyta recepte aukščiau.

Skvošas ir chayote

Meksikos agurkai gali būti suvyniotos kartu su cukinijomis. Taigi būtina pasirinkti tinkamus produktus. Šiuo atveju, dėl poreikio Preparato pavadinimas:

1. Jauna skvošas.
2. Meksikos agurkai.
3. Krienai.
4. Česnakai.
5. Žalieji.

Sūrymu parengtas tą pačią kaip ir ankstesniame receptūrą. susiuvimas technologija nesikeičia.

procesas preparato

Skvošas ir chayote turi būti visiškai išskaido bankams. Šiuo atveju sluoksniai gali perkelti krienų ir česnakų. Jei norima, galima pakeisti cukinija Skvošas. Vaisiai pageidautina imtis maža, kad vidutinio obuolio dydžio. Verta paminėti, kad po sūdymo moliūgų yra beskonis. Jis paprastai yra išmetami.

Su daržovėmis bankai turėtų supilkite atvėsintą sūrymu. Tankai, tuomet jūs turite palikti šiltoje vietoje 5 dienas. Jeigu pageidaujama, produktai gali riedėti. Svarbiausia - atidžiai wrap konteinerį. Šilumą jiems reikia pastovėti bent 5 valandoms.

Pabaigoje

Dabar, kad žinote, kaip virėjas Meksikos agurkai. Receptas šio patiekalo yra labai paprasta. Chayote galima virti su rudos pomidorai, baklažanai, agurkai, kopūstai ir pipirais. Technologija išlieka beveik nepakitęs. gali būti paruošti, jeigu norima, gabalai.

Verta paminėti, kad Meksikos agurkai galima valgyti žaliavinio forma. Šis produktas turi neutralų skonį. Todėl ji gali būti įtraukta į beveik bet salotomis. Be to, daržovės yra labai sultingas. Auginiai augalų galima kepti. Pagal skonį patiekalas primena grybų. Daugelyje Meksikos agurkų lapų suvynioti malta ir virti kopūstai ritiniais. Daug veganai ir žaliavos foodists teigia, kad chayotes skanus net nesubrendusios formos.