Medvilnės sėklų aliejus: naudingų savybių produkto

Medvilnės sėklų aliejus gaminamas iš medvilnės sėklų kompresija arba ekstrahuojant. riebumo sėklų yra mažas, jis retai viršija 25%. Naudojant suspaudimo galima įveikti tik 16-18% gaminio. Šis mažas našumas kompensuoja tai, kad medvilnės sėklos šiukšlių medvilnės gamybos, jie yra labai pigūs.

Medvilnės aliejus yra kelių veislių, bet maistui tinka tik rafinuotas produktas pirmą klasę. Jis turi auksinę geltoną spalvą. Pagal cheminės analizės metodu, visi augalinis aliejus kilmė turi panašias savybes. Jie susideda iš didelio skaičiaus nesočiųjų riebiųjų rūgščių. Medvilnė yra jų produktas 70-80%. Palyginti su kitų augalinių aliejų, toks turinio lygis yra žemas.

Nesočiosios riebalų rūgštys vaidina labai svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos procese. Žmogaus organizmas gamina juos labai mažais kiekiais, todėl maisto stoka papildyti. riebiųjų rūgščių trūkumas gali sulėtinti formavimo kūną progresavimą ir turėti neigiamą poveikį suaugusiųjų sveikatai. Tai taip pat veda prie sutrikimų cholesterolio metabolizmą, kuris grasina ateroskleroze.

Medvilnės aliejus turi didelį pranašumą. Jos struktūra yra daug vitamino E, kuris stimuliuoja riebalų apykaitą ir yra būtinas normaliam organizmo funkcionavimui seksualinių liaukų. Kitas šio produkto privalumas yra tai, medžiaga, kuri stiprina kraujagysles, mažina kraujo spaudimą ir turi teigiamą poveikį nervų sistemą.

Specialistai, mitybos specialistai rekomenduoja kasdien nedideliais kiekiais naudoti medvilnės sėklų aliejaus. Pirkti tai nėra taip paprasta. Parduotuvėse tai įvyksta retai. Šis produktas nebėra madinga Centrinėje Azijoje. Kita riebalų aliejaus pirkti daug lengviau. Dauguma medvilnės aliejus gaminamas Jungtinėse Amerikos Valstijose.

Nevalytais produktas yra toksinių komponentų, tokių kaip gosipolo. koncentracijos lygis yra nustatomas pagal spalvą. Žalia nafta yra raudonai rudos atspalvis skystis, kartais beveik juodas, o kartaus skonio ir kvapo.

Savybės ir sudėtis medvilnės aliejus yra labai priklauso nuo augalų veislės, iš kurios jis pagamintas, taip pat gamybos sąlygų ir gamybos srityje. Chemijos pramonės medvilnės aliejus yra naudojamas gaminti laku. Gautas produktas yra naudojamas liaudies medicinoje odos ligų ir nudegimų gydymui.

Dar ne taip seniai, mokslininkai įrodė, kad medžiaga gosipolas gali būti vienas iš pagrindinių komponentų vaistai nuo ŽIV. Tyrimai parodė, kad gosipolas slopina viruso vystymąsi kraujyje.

Gamybos produkto procesas yra gana paprasta. Sėklos atskirta nuo pūkų, susmulkinti ant specialių ritiniais, ir kaitinamas iki 220 ° C temperatūroje, švarūs. Sušilti žaliava buvo dedamas į maišus iš vilnos pamainos nuotraukos ašutų ir suspaudus pagal hidraulinio preso. Kartais du kartus spaudimu yra naudojamas, pirmiausia šaltas ir tada karšta.