Marinuoti Daikono: kepimo variantai

Kepant Japonijos patiekalų yra dažnai naudojamas neįprastas produktus. Šie komponentai yra marinuoti Daikon. Japonijoje, tai paprastai virti kubeliais. Marinuoti Daikono gali būti paduodamas kaip garnyrą arba suvynioti į suši. Kaip virėjas šį daržovių?

Kas yra Daikono

Receptai šio daržovių yra gana skirtingi. Daikon suvartojama švieži, džiovinti ir marinuoti. Tai daržovių yra vaisių pasirinkimas. Laukinėje gamtoje neįmanoma patenkinti. Daikon yra viena iš ridikėlių veislių. Tačiau ši daržovė turi daugiau malonaus skonio, traškūs kūną ir kartumo trūkumas.

Pirmą kartą Daikono buvo pradėta Japonijoje. Po tam tikro laiko, šaknis ir pradėjo augti ir kitose šalyse. Šiuo metu nėra aktyvios daržovių auginami JAV, Brazilija ir Vakarų Europos šalyse.

Populiarumas Daikono galima lengvai paaiškinti keliais veiksniais:

• vidutinis šaknų svoriai nuo 2 iki 3 kg;
• Visos augalo dalys yra valgoma, pavyzdžiui, galite naudoti salotoms lapai;
• ilgalaikio saugojimo neprarandant naudingų savybių;
• Didelis našumas ir paprastumas.

Marinuota su ciberžolė šaknies

Taigi, kaip marinuoti Daikon. Parengti šį patiekalą, tai užima maisto tiek. Tokiu atveju, jums reikės:

1. Daikon - 100 g
2. Ryžių actas - 50 ml.
3. Vanduo - 50 ml.
4. Cukrus - 50 g
5. Ciberžolė - 1/5 arbatinio šaukštelio ..
6. Druska, pageidautina jūros - 1/5 arb ..

Kaip paruošti marinatą

Kad marinuotomis Daikon, būtina paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, mažame puode reikia pridėti cukraus ir ciberžolė. Čia jis yra būtina pridėti vandens ir ryžių actu.

Talpa yra būtina įdėti ugnies. Marinade turėtų būti virti tol, kol cukrus ištirps. Skystis turėtų nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

paruošimas

Kaip pasiruošti ridikėlius? Receptai virimo marinuoti šaknų kiekvienas gali išmokti. Svarbiausia laikytis seka. Ruošdamasis marinatą, galite paruošti šaknis daržovių. Rekomenduojama valyti ir supjaustyti puse ratą arba žiedais. Viskas priklauso nuo daržovių dydžio. Susmulkinti Daikono turėtų leisti, tada pereiti į koštuvą. Tai bus pašalinti kartumą nuo šaknų. Po valandos, jums reikia nuplauti druską. Pjesės šaknis turi nusausinti ir dėti į stiklainį ar konteinerį. Daikon turėtų pilti atvėsintą marinatą. Pajėgumai turėtų uždaryti sandariai ir švelniai pakratykite. Po to, daržovių marinatas turėtų būti patalpintas į šaldytuvą 1 naktį. Saugoti gatavas produktas gali būti per 14 dienų.

Daikon korėjiečių

Kaip pasiruošti Marinuoti Daikon korėjiečių? Receptas tinka mėgėjams Azijos virtuvės. Tai labai įdomus ir neįprastas užkandis. reikalingas šaknies preparato:

1. 600 g Daikono.
2. 50 ml aliejaus, pageidautina daržovių pagrindu.
3. 1 skiltelė svogūnai.
4. 5 skiltelės česnako.
5. 1 h. Spoon kalendros.
6. 0,5 h. Spoon raudonųjų pipirų ir druskos.
7. 1 šaukštai. šaukštas acto 9% lentelėje.

procesas preparato

Parengti Marinuoti Daikon šaknis reikia nuvalyti nuo odos ir nuplaukite jį gerai po tekančiu vandeniu. Po to, jūs galite supjaustykite daržoves. Patartina patrinti ant grotelių kepimo Korėjos morkų. Česnakai turi išvalykite iš lukštų ir sutrinkite naudojant paspauskite. Jei kalendra naudojama pupelių, būtina šlifuoti prieskonius grūstuvėje kartu su trupučiu druskos. Nupūsti šakniavaisiai pridėti acto. Tada galite supilkite visus prieskonius.

Dabar būtina parengti gardus aliejus. Tai reikės lanką. Ji turi būti valomi ir kapotas. Lankas rekomenduojama kepti aliejuje. Dėl to, jis taps skonio natūra. Po to aliejaus reikia pilti ant česnako per skimerio. Daikon beveik pasiruošę. Belieka tik išmaišykite.

receptas funkcijos

Padaryti korėjiečių ridikėliai daugiau originalių, galite pridėti natūralios spalvos geltona ar žalia. Rezultatas yra aštrus ir pikantiškas, kuris yra idealus kaip žuvies ir mėsos patiekalų garnyras. Verta pažymėti, kad Daikono virti tokiu būdu gali būti naudojamas sumuštinių su kumpiu arba dešros paruošimo.

Ji taip pat yra receptas virimo morkos ir runkeliai. Jeigu jūs įtraukėte daržoves virti tokiu būdu, ant vieno patiekalo, gausite originalų trispalvę salotos.

Daikon japonų

Tai labai paprasta užkandis, kuris yra pagamintas iš turimų produktų:

1. Daikon - 500 g
2. Druskos ir cukraus - 1 arb ..
3. Ryžiai baltas actas - 2 šaukštai. šaukštu.
4. Sojos padažas - 4 šaukštus. šaukštu.
5. Vanduo - 200 g

Įranga produkto pasirinkimas

Jei šaknis sveria 500 gramų, iš kitų komponentų suma turėtų būti proporcingai padidėjo. Jei nėra ryžių acto, tada jis gali būti pakeistas su įprastu stalo. Tačiau medžiagos koncentracija turėtų būti mažesnė ir ne daugiau kaip 3,5%. Verta paminėti, kad actas šiek tiek ryškesnį skonį nei ryžių. Todėl rekomenduojama skiesti ir. Neturėtų būti naudojama Daikon vynuogių ar obuolių sidro actas paruošimo, nes šios medžiagos turi iš žaliavos skonį.

Kalbant apie sojos padažu, ji turėtų būti klasika. Tai nėra būtina naudoti komponentus su įvairių priedų, tokių kaip grybų. Vanduo turėtų būti virti ir atšaldomas iki kambario temperatūros.

virimo etapai

Taigi, kaip padaryti, kad marinuoti Daikon japonų kalba. Receptas yra klasikinis. Norėdami pradėti yra parengti visą maistą. Šakniavaisiai turi būti valomi, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite žiedais ar kubeliais. Tai viskas priklauso nuo tikslu, dėl kurio bus naudojamas marinuoti Daikono. Grind šaknis galima naudoti smulkintuvą arba peiliu. Ridikėliai yra užlenkta į gilią konteinerio, kiekvienas sluoksnis prisypaya druskos.

Po 15 minučių, rekomenduojama nusausinti sūrymu. Po šaknis turėtų pabarstyti cukraus, taip pat druskos. Po 15 minučių, nusausinkite sultys yra verta. Dabar į dubenį su daikon būti pasirengę supilkite sojos padažą, actą ir balti ryžiai virinto vandens. Po to, iš šakninių daržovių dorojimo talpa yra verta Uždaryti dangtį arba polietileno plėvele sugriežtinti. Po dienos daikon bus paruošta.

Kas kostiumai

Toks marinuoti Daikono gali būti naudojamas kaip priedas prie pagrindinių patiekalų arba kaip užkandis. Korėjos, Japonijos ir kinų virtuvė yra dažnai naudojami šiuo būdu iš marinuotų daržovių įvairovė.

Kai atidarote stiklainiai su daikon galima išgirsti kvapą. Tačiau užkandžių skonio Minkštos, be kartumo. Šaknis yra gaivus ir patrauklus. Šiuo užkandis nėra rūgštus, o ne aštrus ir traškus. Marinuoti ridikai yra saugomi ilgą laiką.

marinuoti Daikono

Kuko marinuoti ridikai žiemos akimirksniu. Svarbiausia yra žinoti komponentų dalį. Tačiau ši šaknis yra ne ridenti, ir laikyti šaldytuve. Parengti jums reikės:

1. 200 g Daikono.
2. 2 val. Druskos.
3. 2 šaukštai. šaukštai cukraus.
4. 20 ml ryžių acto.
5. 2 pinches šafranas.

procesas preparato

Ridikėlių rekomenduojama valyti plauti ir supjaustykite ilgomis barų. Bankas turėtų būti elgiamasi su garais. Bakas turi būti kruopščiai pasirengę įdėti gumbų pateikdamas stačią vienetų.

Po to galite pasiruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, jums reikia puode užpilkite vandeniu, pridėkite druskos cukraus ir acto. Kai turinys šildys būti pridėta šafranas. Parengė marinatą stovintį atvėsti, tada supilkite į stiklainį su daikon. Talpa turi būti sandariai uždarytas ir palikite 7 dienų šiluma. Po to, produktas gali būti dedamas į saugojimo šaldytuve.