Kur ir kaip lęšiai auga? Augalų lęšių savybės. "Lentil Properties"

Lęšiai yra nuostabiai vertingas augalų iš didelių ankštinių šeimos augalų. Ji gerai žinoma mūsų šalyje, ji yra populiari užsienyje. Kaip auginti lęšius, kokios jo auginimo savybės, skaitykite straipsnyje.

Kultūros apibūdinimas

Lęšiai yra kasmetiniai žoliniai augalai, kurių aukštis siekia šešiasdešimt centimetrų. Krūmo dydis nėra didelis. Jos stiebai turi tetraedrinę formą ir rausvą atspalvį. Jie yra stati arba apgyvendinami, priklausomai nuo veislės. Visas stiebų ilgis yra padengtas mažo dydžio ir vidutinio standumo plaukais.

Lęšiai turi sudėtingus lapus su išmatuotos struktūros. Šaknys prie pagrindo turi anteną, kuri gali būti šakota arba paprasta. Skirtingų veislių lęšių dydis ir forma skiriasi. Trumposiodegės turi vieną ar daugiau mažų gėlių, panašių į formas, su balais. Dažniausiai žiedlapiai dažomi baltos spalvos, tačiau yra mėlynos arba mėlynos arba violetinės spalvos.

Augalija priklauso nuo veislės, oro sąlygų ir dirvožemio. Jo trukmė gali būti nuo dviejų su puse mėnesių iki keturių. Iki žydėjimo laikotarpio, kuris įvyksta gegužės pabaigoje - birželio pradžioje, auga lėtai. Kai pasirodys pirmosios gėlės (po šešių savaičių nuo ūglių), augalas ir šakelių krūmas paspartėja.

Vaisiaus charakteristikos

Tai pupelė, kuri brandina vieną lizdą su dviem lapais. Ji yra pailgi, turi rombinę formą ir tendenciją įtrūkti, kai ją pakeičia. Vaisiai šiek tiek, nuo vieno iki trijų dalių. Jie turi apvalią ar plokščią formą ir mažus dydžius, kurių ilgis yra iki dviejų centimetrų.

Vaisiai yra geltonos, raudonos, žalios, rožinės, rudos, pilkos, juodos, su marmuro taškeliais arba dėmėtomis figūromis.

Lęšiai Rusijoje

Mūsų šalyje ši kultūra buvo žinoma jau seniai, prieš penkis šimtus metų. Tomis dienomis lęšių auginimas Rusijoje buvo vykdomas Rusijos lygumoje. Kaip grūdų derlius, jis buvo labai vertingas. Kur lęšiai auga Rusijoje? Praėjusį šimtmetį jos augimo vieta mūsų šalyje buvo Volgos ir Uralo juodųjų žemių. Lęšiai augo Šiaurės Kaukaze ir Ukrainoje.

Tai vadinosi krano žirniai, sojos pupelės, vikiai, lishta. Lęšiai buvo naudojami kepant duoną, kepdami košę ir sriubą. Jis padarė dešrelę ir saldumynus. Šiuo metu Rusijos lęšiai auga Volgos regione, Vidurio Černuzemo regionuose, mažose srityse Tatarstano, Mordovijos, Chuvashijos ir Vakarų Sibiro regionuose.

Augimo ypatumai

Pupelių kultūra parodys visas savo geriausias savybes, kartu stebint šias lęšių auginimo savybes:

• Reikėtų atsižvelgti į augalų augimą, vaisių susidarymą ir didelio derlingumo gamybą. Augalų lęšių auginimo sąlygos yra tokios, kad ilgai laukti normalaus augimo reikia daug šviesos. Šviesos diena, net dešimt valandos, netenkins jos poreikių. Augalas bus silpnas, vaisiai nebebus brandinami, derlius sumažės.
• Kitas bruožas - augalo aprūpinimas drėgme ir šiluma nuo auginimo sezono pradžios. Vėliau lęšiai gali atlaikyti sausrą.

• Sėklos gali sudygti dirvožemyje, šildomos iki penkių ar šešių laipsnių šilumos. Ši temperatūra laikoma maža.
• Kur lęšiai auga? Kultūra negali augti ant sutankintų dirvožemių su mažu vaisingumu.
• Kaip auga lęšiai? Iškart po sodinimo, lęšiai auga lėtai. Labai skausmingai toleruoti piktžolių buvimą kaimynystėje. Todėl per šį laikotarpį lovos turėtų būti atsargiai pjaustomos.
• Tuo Šaknys kaupia azotą, todėl dirvožemis derlingas. Dėl šios priežasties ankštiniai apskritai, ypač lęšiai, yra svarbūs žemės ūkiui.
• Vaisius galima vartoti nesubrendusioje formoje, jie yra net skanesni.

Dirvožemis

Kur lęšiai auga? Ji pageidauja smėlingų priemolio dirvožemių arba rugių priemolio dirvožemių. Esant tokiai dirvožemio aplinkai, naudojami sunkūs dirvožemiai, akivaizdžiai skaičiuojant nedidelį derlingumą. Jei dirvožemis yra stipriai parūgštinamas, į juos turi būti dedama kalkės arba augalai, pasodinti vietovėse, anksčiau nustatytose kukurūzų, žieminių kultūrų ar bulvių. Idealiai tinka lengvi dirvojai, kurių drėgmė yra pakankama. Lęšiai blogai auga dirvožemiuose, kurių sudėtyje yra didelis rūgštingumas ir slopinimo rodiklis.

Kokias trąšas daryti?

Daugelis žmonių vykdo lęšių auginimą šalyje. Pasirinkus vietą, dirvožemį reikia tręšti, kad pupos gerai augtų ir gautų didelį derlių. Kaip auga lęšiai? Normaliam augimui pavasarį prieš sodinimą ir rudenį kasimo metu dirvožemį reikia apvaisinti, kad padidėtų vaisingumas. Idealiai tinkamos kompleksinės trąšos su fosforo ir kalio kiekiu. Kvadratiniam metrui pakanka penkiasdešimt gramų.

Galite pagaminti kitas trąšas. Kaip auga lęšiai? Bus geras augimas ir didelis derlingumas, jei rudenį rastydami gultuose pridėkite superfosfato ir kalio druskos atitinkamai 20-50 gramų ir 10-30. Pavasarį dirvožemyje praturtintas amonio nitratas: 10-30 g / m2.

Sėklų sėjos

Pomidorų auginimas prasideda anksti, nes svarbu, kad dirvožemis išsaugotų drėgmę, kitaip augalai vėliau užaugtų. Paruoštuose dirvose yra siaura eilučių, dvidešimt centimetrų viena nuo kitos. Lęšių pasėliai visada yra tankūs. Sėklos, įterptos į dirvožemį, yra seklios, pakankamai trijų iki penkių centimetrų. Jie yra mažo dydžio. Nors poduose yra keletas iš jų, sėklos yra sėjamos atskirai dirvožemyje, kiekvieną dešimt-penkiolika centimetrų atstumu. Giluminiai dirvožemio sluoksniai, esant sėjimo lygiui, turėtų sušilti iki trijų iki keturių laipsnių šilumos. Siekiant, kad ūgliai būtų draugiški, sodinukai, dengiami dirvožemiu, suvynioti, siekiant glaudesnio kontakto su žeme.

Priežiūra

Augančios lęšių technologija suteikia daug agrotechninių priemonių, iš kurių viena yra slauga. Šis ankštinių augalų yra nepretenzingas augalas. Kaip auga lęšiai, tai aiškiai matoma nuotraukoje. Ji ramiai toleruoja sausrą ir mažas šaltis. Tačiau per pirmuosius šešis mėnesius po pasodinimo reikia reguliariai (kasdien) vandenį sudėti į dirvą, kad jis nebūtų išdžiūvęs.

Drėgnis reikalingas viso augalo augimui, tačiau šiuo laikotarpiu, ypač šaknims. Kai jie stiprėja ir stiprėja, laistymas sumažinamas iki dviejų ar trijų kartų per savaitę. Jei ant lovos yra daug piktžolių, jas reikėtų piktžolių atstumu tarp eilučių ir krūmų, kitaip jie išstums lęšius ir gali mirti.

Derliaus nuėmimas

Pupelių nokinimas yra netolygus: apatiniai ankštiniai subrando prieš viršutinius. Dėl šios priežasties jie renkami dviem etapais: pirmasis - kai visi pupelės yra prinokę, išskyrus tuos, kurie auga viršutinėje kamieno dalyje, o antrasis - galutinis derlius su visais augalais besiribojančiais pupelėmis. Vaisiai yra geros kokybės - nesulaužykite.

Daugelis pasėlių operatorių klaidingai mano, kad valymas gali palaukti. Ši klaidinga nuomonė. Vėlyvojo derliaus laikotarpiu vaisiai išlaiko savo išvaizdą, tačiau praranda naudingų savybių. Žalioji pupelių spalva rodo aukštos kokybės lęšius, o perteiktuose vaisiuose jis pasikeičia į rusvą atspalvį.

Kaip dygsta lęšiai?

Šis procesas nėra sudėtingas. Pirmiausia turite paskaninti pupeles stačią verdantį vandenį. Tai paskatins augimą. Tada vandenį išpilkite nuo aštuonių iki keturiolikos valandų. Po šio laiko pupelės nuplaunamos ir sudrėkintos drėgnu skudurėliu. Viršuje jie padengia kelis sluoksnius marlę ir yra tamsioje vietoje. Tai turėtų būti šilčiausias kambaryje. Kiekvieną dieną du kartus, lęšiai nuplaunami. Mikroorganizmai skelbs labai greitai. Kai jų ilgis yra vienas ar du centimetrai, galite naudoti. Pleistinos pupelės turi būti laikomos šaldytuve ne ilgiau kaip penkias dienas.

Gydymo savybės

Lęšiai jau seniai naudojami medicininiams tikslams. Jis turi šias gydomąsias savybes:

• Augant bet kokiomis sąlygomis, lęšiai skiriasi dėl nitratų, radionuklidų ir kitų toksinių medžiagų nebuvimo, jie gali nesikondensuoti.
• Jo vaisiai padeda stiprinti širdies raumenis, normalizuoja hematopoieso procesą.
• Reguliarus indų iš lęšių vartojimas sumažina cukraus kiekį kraujyje. Rekomenduojama įtraukti diabeto turinčių žmonių mitybą.
• Su skrandžio opa ir kolitas pacientui skiriama speciali dieta, kuri apima pirmą ir antrą lęšiams skirtus patiekalus.
• Jos sudėtyje, net ir po apdorojimo aukštos temperatūros, lieka svarbių medžiagų - izoflavonų, kurie palaiko moterų sveikatą. Jie pasipriešina krūties vėžio ląstelėms, neplatina navikų.
• Žmonės, vartojantys lęšius, yra mažiau linkę į širdies ir kraujagyslių ligas ir hipertenziją.

Maistinė vertė

Lęšių maistas ir vaistiniai preparatai jau seniai vertinami Europoje, kur ji išplito į rytinius regionus, kur ji vis labiau populiarėja. Maistinė ankštinių augalų vertė yra tokia:

• Lęšiai pritaikyti žmogaus kūnui suvokti. Jis gerai virškinamas ir virškinamas. Sudėtingi baltymai ir angliavandeniai lęšių sudėtyje prisotina kūną, ilgas badas dingsta, nors šimte gramų produkto yra mažiau nei trys šimtai kilokalorijų.
• Dėl didelio baltymų kiekio, kuris yra lengvai virškinamas, pupelės pakeičia mėsą. Tai ypač svarbu mitybai su mityba. Maža pupelių dalis per dieną gali patenkinti žmogaus poreikį tokios vertingos medžiagos kaip folio rūgštis.
• Lęšiuose, šiek tiek riebalų, šimte gramų produkto yra tik vienas gramas. Šis riebalų kiekis nepadidins kūno svorio, tačiau suteiks sotumo, sveikatos ir grožio jausmą.

• Lęšiai skiriasi beveik visų periodinių lentelių cheminių elementų turiniu, juose yra skirtingų grupių vitaminai. Visuotinai pripažįstama, kad tik šokolade yra serotonino. Tai ne taip. Dideli kiekiai lęšių sudėtyje yra aminorūgščių triptofanas. Kūne jis virsta serotoninu, vadinamu "laimės vitaminu". Ir dešinėje: psichika tampa stabilesnė, asmuo susiduria su stresinėmis situacijomis, depresijos būklės kyla per laikotarpius.

Lęšių žala

Be abejo, pupelės turi naudingų mitybos ir gydomųjų savybių masę. Bet jie turi trūkumų. Būtina atsisakyti patiekalų iš lęšių žmonėms, kenčiantiems nuo tokių ligų kaip podagra, uratų ditizė, kraujagyslių ir širdies sutrikimas, sąnarių ir urogenitalo sistemos ligos, antsvoris.

Ligos ir kenkėjai

Lęšiukai, kaip ir daugelis kitų augalų, yra jautrūs kenkei ir ligoms. Pupelės yra maistinė terpė lęšių grūdams, kaušeliams ir pievoms. Augalas turi silpną imunitetą. Jis kenčia nuo fuzariozės, ascohitosis ir rūdžių.

Naudingi patarimai

Tie, kurie augina daržoves, įskaitant lęšius, bet kokį gerą patarimą darys gera.

• Sėklų sėjos metu turite judėti lovoje. Norėdami nepalikti gilių ženklų ant dirvožemio, galite naudoti lentas. Jie dedami tiesiai į žemę. Jie ne tik apsaugo laisvą dirvą, bet netgi jį sunaikina, užtikrina glaudų ryšį su sėklomis.
• Geresniam daigumui skirti vaisiai specialiai paruoštu tirpalu įmirkyti dvi dienas. Į stiklinę vandens įdėkite kelis silicio akmenis ir reikalaujate apie dvi savaites.
• Norėdami greitai surinkti pupeles, angos džiovinamos saulėje, sulankstytos į maišą ir valcuojamos. Vaisiai iškart išleidžiami iš ankščių.

Paraiška

Lęšiai naudojami maisto pramonėje. Iš jo pagamintos bulvių košės ir sriubų koncentratai. Iš pupelių virkite pirmuosius patiekalus, košę, paruoškite salotas, troškinkite, naudokite kartu su mėta ir kitais pagardais. Ypač vertinami vaisių daigai, turintys daug folio rūgšties.