Konservuoti užkandis žaliųjų pomidorų žiemai

Užkanda žalių pomidorų, išaugintų žiemą, visada srovė ant jūsų stalo. Iki eksperimentavimo galėsite nustatyti tinkamas jums šių patiekalų sunkumą malonumas visai šeimai patikrinti skanėstų.

Išauginti aštrių žali pomidorai apie žiemą

Tai Gruzijos receptas. Pagal šį pikantiškų žalių pomidorų žiemą parengtą savo sultyse. Jums reikės krapų krūva, ir tas pats kiekį petražolių, kalendra ir salierų. Visa tai turi būti susmulkinami. Česnakai yra švarus, karšto pipirai nuplauti, supjaustyti uodega ir sukapoti stambiai. Pomidorai reikia padaryti pjūvį ir patrinti su druska. Kapotos žalią česnaką ir sumaišykite su šio mišinio prikimšti daržovių. Sandariai kartus paruoštus pomidorų puode: jie turi gulėti jame dešimt dienų (į šaltą). Periodiškai, jie turėtų būti maišomas vienodą mirkymo sulčių. Tada galite virti ir sukite į bankus. Galite šiek tiek pakeisti receptą. Po parengiamojo tvarka nuo įpjauti iš koto pomidorai visai skiltelė česnako, petražolių, salierų. Įdėti į stiklainius su prieskoniais, krienai lapų ir juodųjų serbentų. Pilti du kartus: pirmą kartą įprastas verdančio vandens (skystis įsiurbti penkiolika minučių po dangteliu). Gautas infuzijos nutekėjimas, įlašinti tris šaukštus cukraus ir druskos, virti ir vėl užpilkite tris šaukštus acto (trys procentai). Tada, ritinys konteineris, uždenkite šiltu antklodė, leiskite atvėsti.

Chutney - konservuoti užkandis žaliųjų pomidorų žiemai

Tai užtruks pusantros kilogramų žalių arba labai nežymiai paruduos daržovių, du šimtus gramų obuolių (geriausia antaninių), tris šimtus gramų svogūnų, vyno acto (vosmiprotsentny, du šaukštai), šiek tiek cukraus, druskos, malti kvapieji pipirai, ir šiurkščių garstyčių šaukštelis. Sumažinti pomidorai per pusę po to, kai jie yra plaunami ir sausas. Pašalinkite sėklas ir pertvaras. Pereiti svogūną ir supjaustyti pomidorus branduolį per mėsmale, tada sezonas su druska ir palikite tris valandas. Skalbimo obuoliai reikia supjaustyti griežinėliais. Pomidorai - plonų juostelių. Visi įdėti į puodą, supilkite mišinį su vytos lankas. Įdėti prieskonių ir visus likusius ingredientus. Čatnis virkite, kol sutirštės virš mažos ugnies, supilkite į bankus ir sukite po vėsioje vietoje parduotuvę. Tai žalių pomidorų derliaus žiemą užkandis, tai labai skanus, jei mes pridėti slyvų jame. Ji turėtų būti iš anksto pamirkykite ir įdėti į padažą iki virimo.

Maisto gaminimas žalia įdaryti pomidorai žiemai

Du dideli morkos grotelės, supjaustykite svogūną pusžiedžiai vieną ir vienas karšto pipirų. Susmulkinkite česnaką nulupti. Ar tas pats su žalia salierai ir petražolės. Viskas sumaišoma ir druskos - dabar pildant yra pasirengusi. Paruoškite žalią arba rudą pomidorai (keturi kilogramais), įdrožti apie kiekvieną ir vieta pildymo šaukštas. Padėkite vaisius į indą. Supilkite tris litrus verdančio vandens ir palikite dvi dienas. Kai pomidorai yra minkštas ir patamsinti, perkelti juos į vėsioje vietoje ir nuolat viršelio. Morkos gali būti pakeistos su krienais.