Kiek kalorijų sūrio, naudingas ir skanus produktas

Kiek kalorijų sūrio? Energija, reikalinga žmogaus organizmui ateina iš suvartojamo maisto. Anksčiau kalorijų, tai yra, energijos išleidimo galimybė, nustatomas specialiu prietaisu - tai kalorimetrine, kuris leido izoliuoti šilumą. Ji buvo žinoma, kad 1g angliavandenių, deginimas deguonies atmosferą kalorimetrine, išskirti 4.3 kilokalorijų, 1g baltymų skirta 5.65 kilokalorijų 1 g riebalų - 9.45. Vėliau, tapo žinoma, kad maisto organizmo medžiagos, yra ne visiškai absorbuojamas (baltymai - 94,5%, angliavandenių - 95,6% riebalų - 94%) Šiandien manoma, kad maisto esančius 1g riebalų paskirsto 9 kilokalorijų. 1g 1g baltymų ir angliavandenių - 4 kcal.

Su žinomas cheminės sudėties maisto gali apskaičiuoti, kiek kalorijų žmogus gauna per dieną, naudojant specialius stalus, kurie atspindi energetinę vertę maisto produktų. Pagal šią lentelę, taip pat galite sužinoti, kiek kalorijų sūriu.

Sūris - maistingą maistą produktas, kuris yra gaunamas koaguliacijos pieno metodu su jos tolesniam apdorojimui. Paruoštas sūris yra riebalai ir baltymai, yra lengvai virškinamas, ir taip pat būtina ir naudinga žmogaus kūno mineralų: fosforo, kalcio, magnio, ir geležies. Jos struktūra taip pat turi B grupės vitaminų, vitamino A, vitamino C ir vitamino PP. Kalorijų sūris priklauso nuo cheminės sudėties kiekvienos sūrio rūšies įvairovės, vidutinė vertė jų kaloringumas yra 350 kalorijų. Sūrių yra 15-50 masės% riebalų, 22-30% aukštos kokybės baltymų, kurių sudėtyje yra triptofano ir metionino. Kiek atsižvelgiant į sudedamąsias dalis, esančias tam tikros rūšies sūrio, priklauso nuo to, kiek kalorijų sūriu.

Mūsų prekybos tinklas neseniai galite rasti visų pavadinimų sūrių, tiek gerai žinomas (olandų, Kostroma, Rusija, laukinių, Poshehonsky, Bukovina, Rokforo sūris, Šveicarijos) ir naujas (Appenzeller, Camembert, Edam, ir tt moosbaher rūšių ). Mes žinome, kaip daug kalorijų Olandų sūrio sudėtyje yra ne 100g 26,8g baltymai 27,3g riebalų 1040mg kalcio, fosforo 544mg, 56mg magnio, geležies 1,1mg. Pagal lentelėje pateiktų duomenų, paskelbtas knygos MP Skurikhina, V. Shaternikova "Kaip valgyti" kalorijų olandų sūris buvo 353 kcal per 100g produkto.

Ne mažiau garsus yra sūris Rusija, kurios kalorijų kiekis yra 366 kcal per 100g produkto. Sūris - pilnas maisto produktas, yra sutelkta daug svarbių maistinių medžiagų. Panašūs skelbimai išskyrus sūrį turbūt turi tik kiaušinius ir kiaušinių. Sūris gali naudoti visi, net dieta metų kūdikių maistas , įskaitant sūrio kurio 5g sumos.

Sūris gali būti paruošti ne tik sumuštinius, bet ir skanių patiekalų. Kiekviena šeima turi atkreipti dėmesį į daugiau nei tuziną receptus naudojant sūrio. Salotų, šaltų užkandžių, sumuštinių ir labai įvairių įvairovė. Tokie patiekalai yra labai skanus ir maistingas dėka pagrindinio komponento - sūrio. Bendras kalorijų kiekis patiekalų priklausys nuo to, kiek kalorijų sūriu.

Štai keletas receptų, kur sūris yra:

Užkanda "patrauklus" olandų sūris - 150g, dvi virti kiaušiniai, majonezas - 100 g, druskos ir žolelių pagal skonį. Patrinti olandų sūris ant šiurkščiavilnių tarka, pridėti pjaustytų kiaušinių, sezoną su majonezu. Kada jie tarnauja, garnyras su kiaušinių griežinėliais ir žalumynais.

Mėsos salotos su bulvėmis ir sūriu: Virtos mėsos - 200 g, virtos bulvės - 4-5 vnt, vienas marinatai, rūgštus obuolys - 1 vnt, sūris -50g, Egg - 1 vnt, virtas, 1 svogūnas, pusė grietinės stiklinė .. , 1 lentelėje. šaukštas majonezo, druskos, petražolių, pipirų. Mėsa, bulvės, agurkai ir obuoliai supjaustyti mažais kubeliais. Pridėti pjaustytų kiaušinių ir svogūnų. Salotos Sezonas su druska ir pipirais, pabarstykite tarkuotu sūriu ir sumaišykite su majonezu ir grietine. Garnyrai su petražolėmis.

Gero apetito!