Kempinė tortas su braškėmis

Tortas su braškėmis vasaros pradžioje - kas gali būti geriau?! Šis patiekalas patiks ne tik savo šeimą, bet jūs. Tortas nėra sunku parengti, tačiau gaminimo metu turi būti labai atsargūs ir tikslūs. Norėdami tortas pasirodė skanus ir maistingas kremas, sekti mūsų žingsnis po žingsnio instrukcijas žemiau.

Taigi, ką jums reikia turėti virtuvėje virėjas biskvitui su braškėmis?

Grietinėlės reikia apie 0,5 kg suminkštinti sviestą, pusę puodelio miltelių cukraus (galima susmulkinti granuliuota cukraus), 1 kg braškių.

Geros impregnavimo sausainis polstakana skystis konservuoti vaisių kompotas arba cukraus sirupo, 3 šaukštus romo arba likerio už skonio. Jei norite gauti didelį tortą, ir jūs turite tinkamą formą, testavimo komponentų skaičius didėja.

Tešlos: 10 vidutinės kiaušiniai, 200 g cukraus miltelių ar granulių pavidalo cukraus, 200 g išsijoti miltų. Kepant didelis tortas kepimo laiką atitinkamai padidina - ne mažiau kaip vieną valandą.

Tortas su braškių: virimo

Sausainių pyragas, dažniausiai kepama per dieną.

Paruošti mažą bandymo keptuvę, pagamintas iš aliuminio ar formos. Apačioje pelėsių su pamušalu kepimo popieriumi, kuris savo ruožtu yra šiek tiek sutepti aliejumi. Naftos ir riebalų ir turėtų sudaryti pranašumą. Pasiūlė bake tešlą į maždaug 25 cm ilgio, nuo maždaug 10 cm aukščio skersmens formos.

Kiaušiniai ir cukraus, sumaišyti, pavyzdžiui, maišytuvo dubenį ir atšaldomas šaldytuve 2-3 valandas. Atšaldyti kiaušinis plakta su cukrumi formuoti putos taip, kad svoris padidėjo maždaug tris kartus. Šiame masė supilama per sietą miltus ir greitai išmaišyti su mediniu šaukštu. Labai svarbu tai padaryti greitai, kad tešla nebūtų išspręstas.

Kai tešla yra paruošta, ji turi būti nedelsiant pilamas į liejimo formą ir kepkite orkaitėje. Pirmasis keptas esant 160 laipsnių Celsijaus temperatūros, o po to, kai tešla pakyla šiek tiek ir rudos, temperatūra pakyla iki 180 laipsnių. Kepimo laikas - viena valanda. Orkaitė neturėtų būti atidarytas mažiau nei pusvalandį po kepimo pradžios. Jei pastebėsite, kad sausainių stipriai paruduos, uždenkite drėgnu popieriumi, bet taip, kad ji palietė sausainių. Noras yra nustatomas pagal medinio pagaliuko punkciją, jei jis yra sausas - pyragas yra pasirengusi, ir jis yra saugus ir toliau paruošti tortą su braškių, grietinėlės ir pradėjimo dekoracijas.

Keptas pyragas yra atšaldomas tiesiai į maždaug dvi valandas forma. Praėjus šiam laikui, švelniai jį atskirti nuo sienų ir peilis gulėjo ant rankšluosčiu. Po valymo nuo popieriaus, uždenkite audiniu ir palikite pastovėti.

Braškės turi būti pasirengę rūšiuoti pagal papuošti viso gaminio gana uogas. Braškių su cukrumi poilsio trinamas per koštuvą. Vienas puodelis šio tyrės yra naudojamas impregnuoti pyragą.

Kokia braškių tortas be grietinėlės? Parengti kremas turėtų būti kruopščiai išplakti sviestą su braškių tyre. Kai gaunate purus masė atlaikyti tortas supjaustyti į tris pyragai to paties storio ir rengiasi sirupas mirkyti (ketvirtis puodelio cukraus ir ketvirtadalis puodelio vandens). Aušinamas sirupas prijungtas su likusiu padažu ir likerio ir maišoma. Šis mišinys yra tada taikomi kiekvienai sausainio sluoksnio. Po 10 minučių kiekvienas sluoksnis įtvirtinta virti sausainių kremą ir uždėtų vienas ant kito. Boca tortas liberaliai sutepti kremu, kad kempinė nebuvo matoma. Ir čia tortas su braškėmis yra beveik paruošta!

Paskutinis etapas - apdaila. Kur galite duoti valią savo vaizduotei. Paprasčiausias sprendimas - apdailos sveiki uogų ar vaisių pusės. Taip pat galite patrinti šokolado arba pridėti bananą. Papuoštas tortas su braškėmis turėtų būti įdėti į šaldytuvą ir leiskite jam užvirinti.