Keletas žodžių apie tai, kaip paruošti jautienos

Jautienos savo skonį ir maistinę vertę, yra ne mažesnis nei kitų rūšių mėsos. Iš jo galite virėjas originalių patiekalų daug. Ši mėsa naudojama salotoms, it turns out Kiekvienas užpildas ir antrąją kursus. Kalbėti apie tai, kas maitina ir skanus pirmą kursą patiekalai kilęs iš jautienos, net ne verta. Tai žinome kiekvienas patyrė šeimininkė. Bet svarbiausia yra žinoti, kaip paruošti jautienos. Mes kalbame apie tai šiame straipsnyje.

Norėdami pradėti, parengti paprastą salotų. Reikia apie 400 gramų jautienos, tai geriau, jei ji yra neriebus. Virkite, kol virti ir supjaustykite mažais gabaliukais. Be to, jums reikia virti apie 200 gramų bulvių savo odos. Kai jis atvės, jį reikia išvalyti ir supjaustyti kubeliais. Taip pat sumažinti ir keli marinuoti agurkėliai. Sumaišykite visus ingredientus. Dabar sujungti du šaukštus augalinio aliejaus ir vieną šaukštą citrinos sulčių. Citrinų sultys gali būti pakeistas su actu, skiesti tik. Užpildas turi būti ne per rūgštus. Supilkite paruoštą marinatą salotos ir pabarstykite žolelėmis.

Ir dabar, kaip parengti jautienos kaip pagrindinis patiekalas. Iškart sakau, kad tai mėsą galima paruošti patiekalai iš įvairių variantuose įvairovei. Pasakysiu apie kai receptus.

Vienas iš populiariausių receptų yra guliašas. Šis patiekalas yra labai sotūs ir gali sujungti pirmąjį ir antrą kartą. Mėsa, maždaug 500 gramų, supjaustyti į gabalus ir pridėti jį prie prieskonių ir druskos. Tada mes mailius jį keptuvėje, kol paruduos. Po to, supilkite į keptuvę vieną svogūno, smulkintų smulkiai, ir morkos, supjaustyti juostelėmis. Visa tai apsirengęs su trimis šaukštais pomidorų pastos. Sumaišykite visus ingredientus ir virkite apie 10 minučių.

Kitas pridėti 200 ml sultinio ir sviesto gabalas. Visi troškinkite už laiką, kol mėsa bus minkšta. Jei norite, galite pridėti lauro lapų ir prieskonių.

Pirmasis patiekalas jautienos gaminamas turtingumą ir širdingas. Todėl jis vartojamas mėsos sultiniai. Pageidautina, kad tai buvo kaulų. Štai kaip pasiruošti Shurpa jautienos. Šis patiekalas yra laikomas tradiciniu Rytuose. Paimkite jautienos minkštimo (600-700 gramų) ir sumažinti savo gabalus. Bulvės švarus ir supjaustyti mažais kubeliais. Svogūnai, morkos ir paprikos turi būti valomi ir supjaustyti griežinėliais.

Dabar imtis keptuvę ir skleisti ant jos pjaustytų daržovių, išskyrus bulves. Mailius juos tam tikrą laiką, ir tada pridėti mėsą į juos. Mailius visi kartu apie 6 minutes. Toliau, pridėkite į lėkštę apie tris šaukštus pomidorų pastos. Kepkite dar 5 minutes, nuolat maišant į keptuvę turinį.

Paimkite keptuvę ir mes perkelti į jį mėsą su daržovėmis. Supilti į visos sultinio arba vandens, skysčio tūris turi būti virš maždaug penkių centimetrų. Įjunkite šilumos ir virkite, kol užverda shourpa. Kitas, supilkite į keptuvę ir pridėti bulvių prieskonius. Kaip prieskonis Naudojimo kmynų, paprikos įvairių veislių, lauro lapų, druskos. Mes padaryti nedidelį gaisrą, tačiau šalia sriuba virta. Kepkite apie 50 minučių. Shurpa pasiruošę.

Receptų virimo jautiena yra beveik nesiskiria nuo kitų rūšių mėsos paruošimo technologijos. Jautienos reikia virti lėčiau tvarkomi. Pasirodo, labai skanus troškinys į. Mėsa skirtas snukis labai gerai turėtų atmušti, tada pakepinti kiekvienoje pusėje.

Jei zamarinuete mėsa keletą valandų prieš verdant, tada tai pavyks pasiūlymą ir minkštas. Galima prieš virėjas jautienos, patrinti mėsą su garstyčiomis, bet jei jis yra skubus, prieš terminį apdorojimą turėtų būti nuplauti.

Nuo mėsa gali būti parengta beveik tuos pačius patiekalus, kad bet koks kitas. Naudoti prieskoniai ir pagardai. Jautienos derinamas su bet kokiu garnyrą ir daržovių, slyvų. Žinant, kaip virėjas jautienos, galite pavaišinti draugus skanus ir labai sotūs.