Kaip virėjas sriuba tinkamą grub

Daugelis patiekalų, kurių tėvynė yra Kaukazas, paplitusi toli už jos ribų. Tai atsitiko daugiausia dėl jų turtingi, nieko palyginamų skonių, kurie yra įgyvendinami per įstatymų unikalių prieskonių ir vietos gausa žalumos naudojimui. Vienas iš populiariausių patiekalų Kaukazo virtuvės yra sriuba grub. Jo turtingas skonis ir unikalus aromatas su nieko suklaidinti, ir net bandė jį vieną kartą. Žinoma, kaip ir su bet patiekalas, jis gali tiek patinka ir nepatinka, bet yra prisimenamas dėl ilgą laiką. Pirmuoju atveju, tai natūraliai noras sužinoti, kaip virėjas yra stebuklas, todėl paieška teisingą kelią užsisakyti, kaip virėjas sriuba grub.

Pirmas dalykas, mes sužinoti yra tas, kad iš to, ką ingredientų yra. Taigi, siekiant, kad sriuba charčio sriuba, turime daug mėsos, daug svogūnų, prieskonių ir Žaliųjų daug, pomidorų daug, slyvas tkemali, iš jų pastos ar net bet kuris kitas tarsi grietinės slyvų, ryžių ir riešutų. Dabar, detales sudėtis. charčio sriuba mėsos - ėriukas ir jautiena, kurie sustoja daugeliu atvejų, nes aviena, ką jūs sakote, kad produktas yra gana specifinis ir neįprasta, nes daugelis, išreiškė ypatingą kvapą, kuris bus labai stipriai jaučiau, kad į sultinį. Beje, iš grub išvirti jautienos naudojimas nėra duoklė iš viduriniosios grupės gyventojų skonį - ji sukurta pagal klasika receptas, o kai kurių sąskaitų, dar geriau. Jei jūs ne bandė ėriuką, tai geriau tai padaryti prieš jums virėjas sriuba charčio sriuba, kitaip jūsų pastangos gali nueiti į kanalizaciją. Tai geriausia imtis kūną, bet labai geros grub ir šonkaulių. Iš esmės, tai galima imtis kokių nors dalį, tačiau pageidautina, kad tai buvo pomyasistee. Pjesės turi būti didelis, ir jie turi būti pakankamai kiekvienai daliai.

Skaniausi - prieskoniai ir prieskoninės žolės: kaip virėjas sriuba charčio sriuba be jų? Tai tikrai neįmanoma. Galite pirkti gatavus mišinius už grub - tai geriausia padaryti jį į rinką, ir jūs galite pasiimti savo kombinaciją. Pagrindinis ir privalomas yra apynių-suneli, paprika, šafranas, lauro lapų ir česnako - charčio sriuba tiesiog neveiks be šių ingredientų. Taip pat dažnai naudojamas kalendra, paprika ir petražolėmis. Žolelių reikia šviežių kalendra, kiti - pavyzdžiui, petražolių, bazilikų, o ne bando įdėti krapų: nepaisant to, kad ji yra plačiai naudojamas maisto ruošimui sriubos, tai kur jis yra netinkamas. Ką apie pomidorus: jie nepateikė, tačiau jis yra plačiai naudojamas pastaraisiais metais iš esmės pagal tradicinius receptus virimo šį patiekalą, įskaitant Kaukaze, ir daugelis iš ten šeimininkė atsakant į klausimą, kaip virėjas sriuba charčio sriuba, būtinai juos paminėti, taip pat. Iš esmės, jei jūs turite tkemali slyvų arba įklijuokite juos charčio sriuba gali būti virti, be pomidorų, bet kitaip turėtų net padidinti jų skaičių - jie padės pasiekti norimą rūgštingumą. Taip pat galima pakeisti tkemali granatų sulčių.

Taigi, siekiant, kad sriuba grub ant trijų litrų puodą, turime iki mėsos kilogramą, optimalus skaičius - 600-700 g, 3-4 svogūnai, keli pomidorai (iki svaro) ir / arba tkemali: arbatos šaukštai padažu pora arba stiklo pasta tai gali būti kelios kriauklė tkemali arba slyvų ir pusė granatų sulčių, kaip galimybe puodelį; 5-6 skilteles česnako, pusė ryžių puodelio, pusė puodelis susmulkintų graikinių riešutų, 2-3 šaukštelių Khmeli suneli pusė šaukštelio raudonųjų pipirų; skaičius kitų ingredientų gali būti pasirinktas pagal skonį.

Dabar, kaip virėjas sriuba grub. Pirmiausia, žinoma, virti mėsos, kol parengties būseną - apie 1,5 valandos, tačiau, atsižvelgiant į pageidavimus galima pasiruošti šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau. Tada mes rekomenduojame sultinį, pašalinti iš jo mėsą, vėl užvirkite ir sudėkite ryžius ir smulkiai pjaustytų svogūnų, gali būti šiek tiek paruduos, petražolės ir lauro lapų, o kai ryžiai yra beveik paruošta, kažkur likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, kapotų graikinių riešutų. Jei naudojate pomidorus - jie sudedami su ryžiais. Po riešutai gali būti slyvų arba padažas tkemali. Kartu su jais yra pridėtinės petražolių, apynių-suneli, paprika, šafranas. Sriuba gali būti išjungtas, po penkių minučių, pridėkite česnako ir žolelių, ir padengtos su dangčiu, tegul ji užvirinti.