Barai vyšnias žiemą

Vasara - tai laikas pradėti derliaus nuėmimą ir ruoštis žiemai. Kad šalta mėgautis uogų ir vaisių aromatą, būtina apie tai pasirūpinti iš anksto. Vyšnių, visiems mėgstamiausia uoga yra naudojama labai dažnai išsaugojimo. Iš jo padaryti kompotus, uogienes, saugo ir kitos gėrybės. Be to, jis yra įšaldytas norint mėgautis žiemos gardus, beveik šviežių uogų ir naudoti juos dėl desertų gamybai. Barai vyšnių - tai ne tik skanus, bet ir naudingas. Štai kodėl šis straipsnis yra skirtas šio nuostabaus vaisių.

Kaip naudinga vyšnių

Kas yra naudinga tai uoga? Kaip dalis 10 procentų vyšnios imtis gliukozės ir fruktozės. Be to, ji yra obuolių ir citrinų rūgšties, vitaminų ir taninų įvairovė. Na, svarbiausia yra aromato ir skonio uogų, kurios puikiai tinka perdirbimui. Spalva vyšnia labai intensyvus, ir taip visi ja barai labai patrauklią išvaizdą. Ir ką skanus vynas, gaunamas iš šių vaisių! Visi receptai tikrai turėtų pabandyti. Parengti naudojimo brandus neperespevshie uogas, kad yra pašalinami iš medžio su stiebo. Jie skinti tik prieš verdant. Jei turite surinkti gerą derlių, galima naudoti skirtingų versijų ruošinio iš žiemą vyšnių. Receptai neįmanoma jų visų, todėl čia yra atstovaujama populiariausias ir geriausias.

marinuota vyšnių

Ruošinio gali būti naudojamas kaip užkandis, su pagrindu padažai pyragai ir sluoksnio. Paruošti imtis 8 kg prinokusių vyšnių, išplauti, džiovinamas ir išlaisvinti iš kaulų. Tai sunkus darbas bus pratęsti galiojimo laiką vyšnių ir padaryti jį patogesnį naudoti. Pasiruošimas prieš bankus ne daugiau kaip vieną litrą. Jie turi būti išplauti ir sterilizuoti.

Tada viena iš jų apačioje įdėti 1-2 gvazdikėliai, cinamonas ir pimentą 1-2 žirnių. Suma priklauso nuo prieskonių patiekalų sumos. Dabar užpildyti stiklainius vyšnias. Atskirai, paruošti įdarą. Tai visos pilti ir užpilkite litro vandens 750 gramų cukraus. Visi mes gerai išmaišykite ir užvirinkite. Po to įpilti 80 ml acto (9%). Tai marinatas užpildyti stiklainius su vyšnių. Barai vyšnių reikia sterilizuoti 3-5 minutes ir sukite viršelių. Leiskite atvėsti bankų ir išsiųskite vėsioje vietoje saugojimui.

vyšnios įšaldytos

Metodai užšalimo yra skirtingi, bet visi turi vieną tikslą - išsaugoti kuo daugiau maistingųjų medžiagų, skonio ir aromato uogų. Vyšnios, šaldyta sirupe, yra ne tik naudinga, bet ir neįtikėtinai skanus. Reikia 3,5 kg cukraus, 500 ml vandens ir uogų kilogramas. Supilkite cukrų į puodą ir pripilkite vandens. Virti sirupo, kol cukrus ištirps.

Šaldiklio reikia formų tinkamo dydžio. Skleisti juos paruošti vyšnios, duobutės ir užpilkite sirupo atvėsęs. Uždaryti dangtį ir pašalinti pelėsius į šaldymo kamerą. Toks derliaus nuėmimo vyšnių leidžia išsaugoti jų šviežią skonį ir aromatą.

Vyšnios cukraus

Tai desertas kreipsimės į tiek vaikams, tiek ir suaugusiems. Jūs esate tikri, kad mokyti kodus iš jo savo kucharską stulpelyje "Cherry dėl ruošinio-žiemą." Receptai, geriausias iš jų yra pateikti šiame straipsnyje, perduodamos iš kartos į kartą ir tapo tradicinis. Dėl preparato Jums reikės vieną kilogramą vyšnių, pusę stikline degtinės, dviejų citrinų sultis ir miltinio cukraus stiklinę. Vyšnių nuplaukite ir išimkite kaulus. uogos tada turite įdėti švariu audiniu ir uždenkite marle. Diena vėliau, kai vyšnių išdžiūsta šiek tiek, mes perjungimo jį į tinkamą indą ir užpildyti jį su degtinės. Po 24 valandų nusausinti, vyšnios yra panardinamas į citrinos sulčių ir valcavimo miltelių cukraus. Dabar jis lieka sausa desertas ir įdėti jį į dėžutę saugojimui. Tokie ruošinių vyšnios geriau valgyti žiemą.

kompotas

Ką tik neparuoštas iš šio aromatinių uogų. Yra tradicinių preparatai žiemą. Kompotas vyšnių ruošiami kiekvienoje šeimoje. Pradėti šį procesą su uogų pasirinkimas. Jie turi būti prinokę, be puvinio ir pageidautina tokio paties dydžio ir spalvos. Taip pat būtina iš anksto paruošti bankai. Puode užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Vyšnių užmigti kiekvieną stiklainį, užpildyti jį į trečiąjį. Likusi erdvė užpildoma į verdantį vandenį. Mes tai daryti atsargiai, kad nebūtų sprogo stiklo. Palikite tuščia vyšnių kauliukų 20 minučių. Tada skystis iš skardinių turi būti pilamas atgal į lėkštę. Mes įdėti jį ant ugnies ir įdėti iš 500 gramų vandens 300 g cukraus. Kai sirupas ateina į Varėna, užpilkite savo bankus su vyšniomis ir suristi dangčius. Užtepai ruošinių ir palikti, kol kietas. Ateityje mes jį laikyti vėsioje vietoje. Ruošiniai apie žiemą (kompotas vyšnių, uogienes ir tt) turi labai malonų aromatą ir skonį.

Kamštis su sėklomis

Jei norite supaprastinti maisto gaminimo procesą, naudokite šių receptą. Taškinės vyšnias trunka labai ilgai, todėl šį kartą mes praleisti. Ši uogienė negali būti saugomi ilgiau nei metus. Norėdami pradėti, parengti uogas, nuplaukite ir sutvarkyti. Tada užpildyti juos su švariu vandeniu 5-7 min. Atskirai būtina virti sirupo. Kilogramui vyšnių imtis cukraus kilogramo ir 200 gramų vandens. Virti sirupo, kol cukrus ištirps. Tada atvėsinkite ir užpildyti jį plauti uogas. Palikite tuščia 10-12 val. Tada mes įdėti uogiene ant ugnies ir jį virinti, nuolat maišant, kad būtų išvengta sudegė. Kepkite 3-4 minutes, išimkite putos ir išjungti ugnį. Mes panaikinti uogiene į dar 10 valandų kryptimi. Šis procesas turi būti kartojamas 3-4 kartus. Paskutinį kartą uogienė virti apie 10 minučių, ir supilama į paruoštus stiklainius. "Rolls ruošinių vyšnių su duobes ir palaukti, kol atvės. Saugoti uogiene vėsioje vietoje.

Sultys iš vyšnios

Sultys iš šios vaisius - tai tik sandėlis maistinių medžiagų. Virėjas labai lengva ir smagu šį gėrimą šaltuoju metų laiku bus daug. Kilogramui vyšnios yra būtina imtis 200 gramų cukraus. Uogos turi būti labai prinokę. Barai vyšnias žiemą, siūlome receptus, kurie reikalauja skirtingų laipsnių brandos pagrindinio produkto. Bet tai net pernokusių uogų gali būti imtasi šį receptą. Dabar jūs turite išspausti sultis iš bet kokiu būdu vyšnių. Tai galima padaryti rankiniu būdu arba naudojant sulčiaspaudė. Jei norite gauti produktą kūną, palikite šiek tiek nugara, be odos. Supilkite sultis į puodą ir įdėti cukraus. Mes jį virinti, bet ne virti, laikyti ne daugiau vitaminų. Supilkite sultis į paruoštus stiklainius ir dangteliai uždaryti.

Vyšnių savo sultyse

Labai geras Pagalba bus virti savo sultyse už žiemos vyšnių. Ruošiniai (geriausi receptai surinkti šiame straipsnyje), gali būti naudojami kitų patiekalų. Šis receptas gali būti vadinami originalus. Norėdami pradėti, padalinti visą vyšnias į dvi dalis. Iš trečdaliu pašalinkite sėklas ir išspausti sultis. Tada pridėti cukraus jai (100 gramai litre) ir užvirkite. Antra, dauguma vyšnių suyra į paruoštų stiklainius ir užpilkite karšto sulčių. Sterilizuoti ruošinio 20 min ir uždengta. Barai vyšnių, kuri taps jūsų mėgstamus receptus, Laikyti vėsioje vietoje.

Vyšnių kompotas su prieskoniais

Parengti užtrukti visą uogas ar kauliukų savo nuožiūra. Vyšnios plaunamos ir suyra į bankus. Atskirai, paruošti sirupo. Už vieną litrą vandens įdėti 800 gramų cukraus, tris skilteles, vanilės ir trys žirniai Kvapieji pipirai. Sirupas užvirinamas ir užpilkite savo bankus su uogomis. tada ruošinių turi sterilizuoti 20 minut.Posle tai suristi stiklainius su dangteliais ir suvynioti į antklodę, kol kietas. Laikyti ruošinį iš vyšnių žiemos receptai yra paprasti ir prieinami tik vėsioje vietoje. Jei naudojate vaisių sėklų, galiojimo laikas gali būti iki kelių metų. Tačiau, kol nebuvo pastovėti ruošinio. Kompotas vyšnių bus akimirksniu ištirpsta, o kitais metais jums bus padaryti jį dar kartą.

vyšnios želė

Paruošti želė iš vyšnios reikia iš Besėklių uogų kilogramas, 250 ml obuolių sulčių ir pusę kilogramas cukraus. Paimkite keptuvę, skleisti ją per pusę uogų ir užpilkite stikline vandens. Cherry cook, kol ji tampa minkšta. Tada konvertuoti masę į tyrę naudojant maišytuvą. Įrašyta į savo obuolių sulčių ir cukraus. Virkite, kol sutirštės želė. Tada išskaido jį į švarius, sterilizuotus stiklainius ir uždarykite jų dangteliai. Kai želė atvės, jis tampa tankesnis. Jos gerai taikomos pusryčiais, naudojamas torto sluoksnio ir kaip papildomą ingredientas, kiti desertai.