Kaip virėjas "Napoleonas" savo

Kaip virėjas "Napoleonas"? Tiesiog paprastas procesas, pagrindinis dėmesys skiriamas sluoksniuotos tešlos, kuri yra mokymuisi, galite greitai virėjas. Taigi pradėkime.

turime tešlą: sviestas (sviestas, tačiau gali būti pakeičiama margarino) - 300 gramų, pusę atšaldytos vandens (3/4), dviejų kiaušinių stiklo, 650 gramų miltų (kviečių, pageidautina išsijoti), tris šaukštus degtinės, kurios gali būti pakeistos su konjaku ir vienas šaukštas acto devyatiprotsentnogo. Druskos šiek tiek - ant akių.

Virti gilų dubenį supilkite vandenį ir pridėti acto ir degtinės. Atskirame dubenyje sumaišykite druską ir vieną kiaušinį. Dabar sujungti du paruoštus komponentus.

Atšaldyti sviestas, supjaustyti kubeliais ir sumaišykite su iš anksto išsijoti miltų iki miltelių pavidalo trupinių aliejaus, iš kurio jums padaryti krūva su viduryje pertrauką. Vnego palaipsniui supilkite anksčiau paruoštą mišinį ir sumaišytos tešla, kuri padalinta dvylikos vienetų jų rutuliai valcavimo iki. Mes suteikti šiek tiek "pailsėti" juos pagal polietileno plėvele, ir tada siųsti šaldytuve dvi valandas.

Iš šaldytų kamuolius išriedėti pyragai ir kepti orkaitėje 220 laipsnių. Informacija šeimininkės: pyragai pasirodyti labai plonas ir trapus, todėl tai geriau kepti ant kepimo skardos, apverstas aukštyn kojomis. Taigi ji yra daug lengviau pašalinti. Beje, kai gausite ranką, pyragai bus daug patogiau ir iškočiokite tiesiai ant kepimo skardos.

Roll tortas atjungus naudojant plokštės ir būtinai dūrio keliose vietose su šakute, tada siųsti į orkaitę. Kaip tik torto auksavimas (apie penkių iki septynių minučių), jis gali būti ištrintas. Nepamirškite iškepti perdarytą vienetų, kurie bus naudingi dekoravimo tortą.

Dabar pereikite prie kremo paruošimas, kuri reikalinga septynias tryniai, pusė litro pieno, 350 g cukraus, 200 g sviesto, vanilės ir miltų, maždaug šimtas gramų.

Virti patiekalai alaus kremas išlydyti aliejaus, į kurį lėtai supilkite tirpalą iš kiaušinių, pieno, miltų, nepamirštant nuolat maišant. Palaipsniui supilkite cukrų ir vanilę ir pareikšti mišinį virinti, nuimkite nuo ugnies. Kietos virti kremą.

Dabar visi pyragai gali būti išteptas kremu, o prieš plitimo paskutinis tortas, tortas paspauskite žemyn švelniai su savo rankas. Dabar Skleiskite viršutinę tortas tortas ir vietą šaldytuve dvi valandas impregnavimui.

Mirkyti grietinėlės pyragai gali būti papuoštas su koše į trupinius iškarpos pyragai. Jūsų "Napoleonas" yra pasirengusi!

Kaip virėjas "Napoleonas" paprastesniu būdu, tai galima? tortą sukurti pagal aukščiau receptą - procesas yra šiek tiek laiko, ji gali būti mažiau sudėtingas.

"Napoleonas" tešlos

Jei laiko nėra pakankamai (nuo svečių slenksčio) arba tiesiog nenori, kad netvarka aplink ilgą laiką, būtina žinoti receptą, kaip virėjas, "Napoleonas" per trumpą laiką. Dėl receptas žemiau užtruks apie keturiasdešimt minučių.

Kaip virėjas "Napoleonas" iš sluoksniuotos tešlos:

• pirkti sluoksniuotos tešlos lapą bet kurioje parduotuvėje ir atšildyti kambario temperatūroje;
• Padalinti tešlą į lygias dalis;
• išvyniokite ir supjaustyti tešlą ji aplink (gali būti naudojamas, kad susidarytų pyragą);
• kepti pyragai;
• pyragai atidėta kietas, mes pradėsime daryti kremą;
• pakepti keptuvėje ant miltų (80 g) švelniai auksinės rudos spalvos, tada įpilkite aliejaus (200 g);
• Dabar pridėkite litro pieno, susinervinęs anksto trynius (6 vnt.) Su cukrumi (350 g) ir šiek tiek vanilės;
• virkite virš mažos ugnies, kol sutirštės;
• Mes suteikiame kremą atvėsti ir Perdažyti shortcakes;
• apkarpytas krašto bandelės (taip pat keptas) ir sutrintos trupinių pyragas apdaila;
• Mes įdėti baigtam tortas keletą valandų šaldytuve (2-3 val pakaks).

Jei paklausti, kaip padaryti, kad tortas "Napoleonas" iš gatavų pyragai, tada mes atsakysime į, kad panašiu būdu. Galite virėjas jokio kremo viršaus. Žinant pagrindinius principus, kaip parengti "Napoleonas", jūs turite daug galimybių svajoti, ir kas žino, gal galėsite pagerinti savo mėgstamą vaikystės torto skonio.