Tirpstantys burnoje Panna Cotta: receptas iš Julia Vysotsky

Panna cotta Julia Vysockio turi maisto ruošimo variantų. Šiandien mes pažvelgti į kai kurie iš jų įtraukti kavos, grietinėlės, šviežių braškių ir kitų ingredientų naudojimą. Tiems, kurie nežino, kas šį patiekalą, reikėtų pažymėti, kad rusų kalba žodis atėjo pas mus iš Italijos "Panna Cotta", kuris pažodžiui verčia kaip "virtos grietinėlės" arba "paruošto kremo." Pateikti patiekalas yra labai populiarus Šiaurės Italijoje. Kaip taisyklė, jis yra pagamintas iš sunkiųjų grietinėlės, cukraus, vanilės ir kitų produktų, pridedamas prie Nesupakuotų krovinių vežimas pagal jūsų pasirinkimą ir norą ruošti maistą.

Receptų desertas Panna Cotta pirmą kartą buvo išrastas administracinio regiono Italijoje - Pjemontas. Šiandien šis delikatesas turi didžiulį šiuos visame pasaulyje. Tai yra paduodama į stalą grietinėlės torto ar pudingo formą su arbata arba be jo.

Kavos panakota: receptas žingsnis po žingsnio virimo

šį desertą Pasiruošimas nėra labai ilgas, ir rezultatas yra neįtikėtinai skanus ir švelnus. Tai delikatesas yra ypač mėgsta tie, kurie negali gyventi dieną be kavos.

Taigi, šio saldaus patiekalo turime Preparato pavadinimas:

• Didžiausias šviežio pieno riebalų - 180 ml;
• riebalų kremas - 400 ml;
• smėlio cukraus - 90 g;
• želatina trumpąją - 1,5 dideli šaukštai;
• Vanilė - mažas Pod;
• stambiai maltos kavos - 30 g;
• kavos likerio - 2 dideli šaukštai;
• šviežia braškių, citrinų - naudoti kaip gatavo patiekalas apdaila.

procesas preparato

Jei sutinkate su visomis sukurti tokį desertą reikalavimus, turite išeiti konkursą ir skanūs panna cotta. Receptų iš Julia Vysotsky teikia produktus ir naudoti trumpiausią laiką. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pieną su didžiausia riebumas stambiai maltos kavos ir cukraus, ir tada juos į Varėna (nuolat maišant), nuimkite nuo ugnies ir kanalizaciją. Be to, kavos gėrimai turėtų būti sujungti su riebalų grietinėlės ir įdėti ant viryklės dar kartą. Po turinį pradeda virti patiekalai, ji privalo nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Šiuo metu, būtina, kad ištirptų želatina su trupučiu vandens, o tada supilkite jį į pagrindinę masę, kartu su dviem šaukštais kavos likerio ir pridėti vanilės. Tuo visų ingredientų pabaigoje turėtų būti gerai sumaišyti, šiek tiek šiltas, supilkite į formas ir įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

Po kietėjimas gatavo kavos panakota reikia įdėti į a la carte desertinių plokščių, apšlakstyti citrinos sultimis, o šalia įdėti keletą šviežių braškių ir pabarstyti juos su miltinio cukraus. šis patiekalas gali visiškai išmesti skanus ir saldus vaisių padažas, jei pageidaujama.

Kaip paruošti varškės Panna cotta? Receptų iš Julia Vysotsky

Nedaug žmonių žino, bet mūsų šalyje Italijos Panna Cotta vadinamas Sernik. Savo savitarnai mums gali tekti šiuos produktus:

• neskisly bauda varškės - 300 g;
• kremas riebalų storio - pilnas briaunotas stiklo;
• cukraus smėlis, ir tai yra geriau imtis miltelių - ½ puodelio;
• saldus švieži braškių (gali naudoti kitus uogų) - 120 g;
• Vanilla - pridėti skonio;
• Momentiniai želatina - 1.3 dideli šaukštai.

Kaip padaryti week?

Kaip tinkamai minkyti pagrindą, kad įjungėte orą ir tiesiog tirpstantis burnoje Panna Cotta? Receptų iš Julia Vysotsky rekomenduojame maišytuvą naudoti. Būtina atskirti dubenį išplakti rūgštų bauda varškės ir šviežių saldžių braškių, ir tada sujungti juos kartu, pridėti cukraus pudrą ir pastoviai maišydami, supilkite į sunkiųjų grietinėlė.

Kai už pudingo pagrindas yra paruoštas, būtina pridėti vanilės ir želatinos vzbuhshy. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, supilkite juos reikia gražių puodelių ir stovėti šaldytuve apie dvi valandas. Per šį laiką, Panna Cotta (receptas iš Julia Vysotsky pateikti šiame straipsnyje) visiškai sukietėja, ir laikys savo formą gerai. Kitas pudingas desertas turi būti įdėti į lėkštę, pakreipiant pelėsių, o šalia vyksta visa braškės, avietės, gervuogės, mėlynės ir kiti švieži produktai. Be to, šis desertas gali pilti sirupo arba grietinės padažą.

Naudingi patarimai namų šeimininkės

1. Maisto gaminimas skanus ir sveikas Panna cotta galima ne tik iš minėtų produktų, tačiau taip pat su tirpintu šokoladu, kondensuotu pienu, vaisiai, riešutai ir kt naudojimui.
2. Svarbiausia šiame desertas yra jos stabilios formos. Iš tiesų, būtent todėl, kad ji yra graži delikatesas gali būti ne tik jų vaikai ir vyras, ir pakvietė svečius į šventinį stalą. Šiuo atžvilgiu, ekspertai rekomenduoja ne taupyti ant želatinos ir pridėti jį kiek receptas reikalauja. Arba pudingo nesukietėja tinkamai, todėl, kad jūs gaunate lipni ir bjaurus mush.