Kaip virėjas mėlynių pyragas. Receptai su kepiniais ir be

Gal kiekvienas iš mūsų susipažinę su šiuo uogų, pavyzdžiui, mėlynės. Šis vaisius yra iš tikrųjų gali būti vadinamas unikalus. Po to, kai uogų naudingų savybių išsaugomi net ir po terminio apdorojimo. Be to, ji turi didelę skonio, kad daro tai puikus ingredientas desertų įvairovė. Šiandien siūlome kartu išsiaiškinti, kaip padaryti, kad mėlynių pyragas. Visi receptai, kuri bus pateikta žemiau, kurios yra gana paprasta ir nereikalauja brangių produktų. Todėl gydyti namų ar svečius šį desertą tikriausiai kiekviena moteris.

Mėlynių pyragas be kepimo: receptas su nuotrauka

Šis unikalus desertas yra įdomi ne tik dėl savo labai skonio, bet ir tai, kad į maisto gaminimo procesą nereikia būti taikoma kepimo. Šis pyragas yra puikus ne tik arbata, ir net už šventinį stalą, dėka savo pirminę išvaizdą.

Pagalbinės medžiagos

Taigi, šio deserto rengimo, mes naudosime šiuos produktus: 200 g cukraus slapukus ( "jubiliejaus", "Slodych" ir pan ...) ir 100 g sviesto. Iš šių ingredientų mes padarysime už torto pagrindą. Paruošti kremą, turime sūrio ir grietinės svarą, 200 ml grietinėlės (riebalų - 33-35%), 400 g cukraus, 200 g mėlynės, 2 šaukštus želatinos. Uoga gali būti naudojamas ne tik švieži, bet taip pat įšaldomi.

instrukcija

Norėdami pradėti su smulkiai nesilaikantiems sausainių ir sumaišykite jį su tirpintu sviestu. Mes išdėstyti gautą masę ant išardomas apačioje formų kepimo. Tai yra mūsų desertas pagrindas. Laikykite jį šaldytuve. Šiuo metu galite paruošti kremą. Šis varškės, kuri gali būti iš anksto-trinamas per sietą, kaip būtiną, sujungti su grietinėlės ir cukraus. Suplakite iki vientisos konsistencijos. Atskirai, mėlynės turėtų sumalkite tyrės valstybę. Varškės turi būti padalinta į dvi dalis. Ir vienas iš jų turėtų būti apie ketvirtį yra mažesnis nei kitų. Pridedant mažesnę dalį su tuo susijusių koše mėlynės. Geras derinys.

Dabar mums reikia įsiurbti šiek tiek vandens želatinos. Nedaug šildomas puode kremu be perkelti juos virinti. Kai želatina bangavimas, įtraukti jį į indą ant lėkštės. Maišykite, kol ji yra visiškai ištirps. Gautą masę lygiomis dalimis pridedant į abiejų dalių kremas.

Ištrauka iš šaldytuvo suformuoti pagrindą. Išilgai žiedo ratlankio nustatyti kepimo popieriaus. Dabar galite pradėti formuoti mūsų mėlynių pyragas su grietinėlės sūris. Norėdami tai padaryti, išdėstyti ant grietinėlės dėl paruošimo pyragas "Zebra" pagrindu pagrindas - pakaitomis baltą ir mėlyną įdarą. Tada, naudojant medinį klijuoti finišo modelis dėl desertas paviršiaus. Dabar mes turime pašalinti tortą į šaldytuvą, kad jis tinkamai užšaldyti. Prieš patiekdami, bus pašalinti tik pergamentą ir pašalinti ratlankio sulankstomą formą. Dabar galite atsisėsti gerti arbatą su didinga ir originalus desertas. Gero apetito!

Tortas pagamintas iš grikių miltų su mėlynėmis

Mes jums receptas gardus ir švelnus desertas sausainių tešlos pasiūlyti. Kad būtų, mes naudosime šiuos ingredientus: trys kiaušiniai, 90 gramų medaus, 50 g kvietinių miltų 100 g grikių miltų, kepimo miltelių šaukštelis ir du šaukštus vandens. Produktų mes už sausainių tešlą. Pildant tas pats, mums reikia atšildyti mėlynės - 250 gramų, 500 ml grietinėlės, 10 gramų želatinos ir vaniliniu cukrumi, o 50 gramų medaus. Vietoj šviežių arba šaldytų uogų galima naudoti džemą.

procesas preparato

Pradėkime kurti mūsų mėlynių pyragą. Pirmiausia būtina atlikti testą. Sumaišykite kiaušinius ir medų, supilkite karštą vandenį. Šis mišinys šluotelė dvi arba tris minutes su maišytuvu. Tada mes pradedame palaipsniui įvesti miltus išsijoti su debonder. Gautas tešla plinta į kepimo indą ir siųsti maždaug pusvalandį į džiovinimo spintą, įkaitintą iki 180 laipsnių. Atkreipkite dėmesį, kad tortas pavyks gana plonas. Kai ji yra pasirengusi imti formą iš orkaitės ir leisti atvėsti. Tada supjaustyti tortą per pusę išilgai. Iš torto pagrindas yra paruoštas, galite pereiti prie įdaro.

Norėdami tai padaryti su virtuvinio kombaino makiažo mėlynių tyrės pagalba. Želatina mirkomi 10 minutes 100 ml šalto vandens. Po jo patinimas padėkite jį ant lėkštės ir sušilti virš mažos ugnies be virinimo. Pridėti gautą mėlynių tyrę, išmaišyti. Nuimkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.

Išleidimą į atskirą dubenėlį kremas su vanile ir medumi. Beat. Supilkite grietinę į gautą masę mėlynių. Dabar mes galime pradėti su torto formavimas.

Apatinė pusė supjaustyti biskvitui išplito ant plokštelės. Įdėkite viršutinį pusę grietinėlės. Tolygiai paskirstyti. Uždenkite antrąjį Korzh. Viršuje ir pusės desertas sutepa likusį kremą. Nusiųsti ją į porą valandų į šaldytuvą. Prieš patiekdami, papuošti tortas gali būti toliau malti riešutai ir uogos. Gero apetito!