Kaip virėjas jautienos bandeles įdaryti?

Jautienos ritiniai su įdaru, ir gali tarnauti kaip sočių užkandžių ir visiškai karšto valgio. Verta paminėti, kad jie gali būti paruošti naudojant skirtingus ingredientus. Be to, šis originalus patiekalas Pasirodo, skanus, sultingas ir švelnus, o ne tik tada, kai verdant ant dujinės viryklės, bet ir į orkaitę.

Žingsnis po žingsnio receptas: bandeles jautienos su sūriu įdaru

Parengti kulinarijos šedevras poreikį įsigyti:

• liesos jautienos (tik myelinated gabalas) - 1,2 kg;
• švieži česnakai dideli - 3 skiltelės;
• sūrio veislių (bet) - 90 g;
• šviežios prieskoninės žolės (krapų ir petražolių) - didelis krūva;
• Pimenta genties milteliai, gerai jūros druska - pridėti asmeninius pageidavimus;
• riebalų majonezo - 3 dideli šaukštai;
• aliejus, rafinuotas alyvuogių aliejus - kepimui produktus.

Ruošiant mėsos produkto

Prieš formuojant rulonai jautienos bandeles, turėtų būti paruošti iš anksto plonų kotletai. Dėl šios liesos mėsos turi išskalaukite išdžiūti, tada supjaustyti (geriau skersai pluoštų) kelis sluoksnius (iki 1,3 cm storio). Kitą, kiekvienas gabalas turi būti dedamas į plastikinį maišelį , ir tvirtai atremti kulinarijos plaktuko. Dėl šių veiksmų rezultatas, jums reikia gauti plonas ir švelnus lapai, kurie turėtų būti gero skonio aromatingas pipirų ir gerai jūros druska.

Paruošti sūriu

Jautienos suktinukai su įdaru gali būti pagaminti iš įvairių produktų. Šį receptą mes naudojame sūris, žolelių ir česnakų. Būtina smulkiai supjaustykite visus ingredientus sumaišykite juos kartu ir pridėti keletą šaukštai riebalų majonezu.

Formavimas ir terminis apdorojimas

Atsižvelgiant į tai, kad jautienos gabaliukai buvo kruopščiai sumuštas ne su plaktuku, kepti keptuvėje, jie neturėtų trukti ilgai. Prieš terminis apdorojimas mėsos jums reikia sukurti tvarkingas ir gražus bandeles. Šiam tikslui snukis turėtų būti skiriamas pjaustymo lenta, valyti juos su česnakų-sūrio įdaru, o ne pasiekti 2 cm kraštus ir gerą plėvelę ir pritvirtinkite su dantų krapštuką. Kitas, supilkite į keptuvę truputį aliejaus, šilumos, ir išdėstyti anksčiau suformuotą produktą. Mailius turėtų būti iki visiško minkšta ir auksinės rudos spalvos, tekinimo reguliariai kastuvas.

teisingas Patiekite

Jautienos ritiniai įdaryti keptas keptuvėje, ji yra įmanoma, kad pateikti lentelę ir į šaltą forma (kaip starteris) ir karštos (antrąjį indą) kartu su bet kuriuo garnyras. Reikėtų pažymėti, kad jie yra gauti labai skanus, sultingas ir gardus.

Originalios suktinukai su jautiena orkaitėje

Norėdami sukurti tokį neįprastą patiekalą reikės įsigyti:

• riebalų kremas - 250 ml;
• jauna jautiena be riebalų - 1,3 kg;
• švieži pomidorai - 2 vnt;.
• storio kremas - 160 g;
• Šviežių grybų - krupny1e 4 vnt.;
• bet druska, kvapieji pipirai - pridėti skonio;
• kietasis sūris - 95 g;
• lemputė balta svogūnai - 2 galvutės;
• augalinis aliejus - 35 ml.

mėsos perdirbimas

Prieš verdant jautienos bandeles reikia, kad plonas ir švelnus kepsnius. Jie traktuojami lygiai taip pat, kaip ir ankstesniais receptą. Jie turi būti gerai atkovoti į maišą, tada pagardinkite druska bei pipirais ir palikite į vieną pusę, o ruošiant kvapiąsias įdaru.

Paruošimas įdaru ir grietinėlės įdaro

Kaip šio patiekalo įdaru, mes nusprendėme naudoti grybus. Juos reikia nuplauti, įdėti į maišytuvą ir sumalkite. Be to, iš grybų norite įdėti į keptuvę pasta, įtraukti juos smulkiai pjaustytų svogūnų ir pjaustytų pomidorų. Šioje "kompanija" turėtų būti ingredientai troškinkite tol, kol jie nepraranda visą drėgmę. Pasibaigus pildymo pabaigos turi būti skonis su prieskonių ir tepti storą grietinę.

Kalbant apie įdaru, tada rengiasi ją dar greičiau. Tam reikia šiek tiek plaktos riebios grietinėlės ir įtraukti juos smulkiai tarkuoto kietojo sūrio.

Formuojančių ir kepimo procesas

Atsižvelgdama suprantama kaip virėjas jautienos bandeles, turėtų būti paskirstytas snukis ant pjaustymo lentos, nenorinčios įdėti savo grybų įdaru, suvyniokite ir sutvirtinkite dantų krapštuką. Suformuoti pusgaminiai turi būti dedamas giliai riebalais išteptą formą ir užpilkite kreminės padažu. Šiuo sudėties, patiekalas turi būti įdėti į įkaitintą orkaitę ir tegul stovi mažiausiai 42 minučių. Per šį laiką, mėsa yra minkšta ir visiškai absorbuojamas kreminės pilant dar daugiau pasiūlymą ir sultingas.

Kaip pateikti prie stalo?

Jautienos suktinukai, kepti orkaitėje, geriausia vakarienei tiekiami kaip pagrindinių karštųjų patiekalų. Be to, ji gali būti garnyrą bulvių koše, trapus virti ryžiai, grikiai, makaronai ir pan. Virėjas yra originalus ir labai skanus patiekalas dėl atostogų stalo - ir ne lankytojas nebus alkani ir abejingi didingų sochetanayu skonį! Patikrinkite ir įsitikinkite patys.