Kaip padaryti, kad vyno iš vyšnių? Maisto ruošimo patarimai

Jei norite sužinoti , kaip padaryti vynas vyšnios, tuomet šis straipsnis - už jus. Čia jūs išmoksite ne tik svaigiųjų gėrimų receptą, bet taip pat išmoksite kai kurias vyno verslo subtilybes. Tačiau šie subtilybes - puikus įvairovė! Žinoma, jei esate užsiima vyndarystės neprofesionaliai, viskas, ką žinau, nėra būtina, bet kai žinios yra akivaizdžiai negadina arba.

Kaip padaryti, kad vyno vyšnių tiesa?

Visi žino, kad iš šio nuostabaus vaisių, pavyzdžiui, vyšnių, galite ne tik ruošti maistą kompotus ir uogienes, bet taip pat siaubingas vynas. Paprastai, kai derlius yra didelis, sodininkai tiesiog nežinau, ką daryti su uogų. Rengimo vyno iš vyšnių - tai, kas bus išgelbėti jus. Natūralu, kad ten yra ne vienas receptas, bet dešimtis ar net šimtus. Mes Jums siūlome populiariausias ir paprasčiausias iš jų.

Vyšnių vyno namuose. šiltas

Jei nustatysite apie tai pirmą kartą, tai bus pakankamai, ir trys litrai vyno. Yra tikimybė, kad jums padarė kažką blogo, o galutinis skonis gėrimas jums nebus prašome, todėl, jei uogų daug, pradėkite bandymų skambinti. Taigi, jums reikės išvalyti trijų litrų stiklainį, apie du kilogramus prinokusių vyšnių (galite skolintis daugiau, tada skonis bus turtingesnis) ir cukraus kilogramą. Taigi, kaip padaryti vynas vyšnių?

Pirmasis žingsnis yra parengti likerio. Uogos atsarginių nuo žiedkočių ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Kai jie yra sausi, įdėti juos į stiklainį ir užpilkite cukraus ant viršaus. Atviras skylė uždaryti marlę ir saugoti kai kuriose šiltoje vietoje (pvz baterija) jar keturias dienas. Uoga-cukraus masės turėtų fermentuotis gerai. Kai pamatysite pagrindinį fermentaciją, išimkite marlę ir nustatyti specialų hidraulinį spyna (tai gali būti padaryta su žarna nukrito į stiklainį su viename gale). Brendis gali būti išpilstymo iš trisdešimtą dieną. Nepamirškite labiausiai sandariai vėl sandariai uždaroma indą.

Nekantrus skaitytojai bus įdomu: "Taigi, kaip padaryti vynas vyšnių vietoj brendžio?" Tai labai paprasta. Suminkštintas uogos, kurios lieka, supilkite cukraus sirupą. Po tam tikro laiko, fermentacija prasideda iš naujo. Neprarado laiką ir nustatyti specialią vandens skaidrę. vėliau apie mėnesį fermentacija baigėsi. Taigi, ten bus laikas atidžiai filtruoti vynas. Skonio, ir jūs suprasite, kiek namų versija skiriasi nuo parduotuvėje!

Kitas receptas

Ciklas per uogų, tada nuplaukite juos ir padėkite ant sauso rankšluosčio. Tada jums reikia pašalinti kaulus nuo kiekvieno vyšnių, bet jie negali būti išmesti. Beje, nereikia kentėti ir nebandykite pašalinti kaulą su peiliu ar šakute. Yra specialios virtuvės įrankiai ir šiuo atveju. Kruopščiai sutrinkite uogas ir įdėti į didelį medinių konteinerį. Idealiai barelį. Dabar jums reikia izmelchit kaulus. Visi neturite imtis pakankamai Šeštosios. Sumaišoma smulkinto kaulų su cukraus ir prijungti su vyšniomis. Jei gyvenate privačiuose namuose, tada kasti barelį smėlio pusę. Kai masė nustoja vaikščioti, siųskite vamzdelį šaltame rūsyje maždaug du mėnesius. Tada, kaip įprasta, filtruoti vyno ir butelį.