Kaip padaryti, kad alkoholio ir uogų tinktūros

Neįmanoma pervertinti naudingų savybių tinktūros nuo alkoholio, ypač jei jie yra pagaminti nepriklausomai nuo uogų auginami ant savo sklypo. Tinktūros, tai skanus, sveikas ir gali būti puiki puošmena bet šventinį stalą. Tačiau ne visi žino, kad pirmą kartą padaryti alkoholio tinktūros Kinijos, ir tai nutiko ne apie III amžiuje prieš Kristų. Rusijoje tie patys receptai Alkoholiniai tinktūros atėjo gerokai vėliau, po beveik septynis šimtmečius.

Norėdami sužinoti, kaip padaryti alkoholio tinktūros, būtina išnagrinėti kai kurias pagalbines amato pagrindai. Alkoholis tinktūra - gėrimas su alkoholiu 45%. Jis gaunamas alkoholio infuzijos, pavyzdžiui, alkoholio, ant uogų, vaisių ir aromatinių žolelių. Kartais painiojama su tinktūros brendis, kuris gaminamas fermentuojant, arba maišyti uogas ir alkoholio. kordialai tvirtovė paprastai neturi viršyti 20%.

Galite perskaityti literatūros kalną, bet nežinojo, kaip padaryti alkoholio tinktūros. Įvaldyti šį meną iki tobulumo tik padės praktinį testą. Yra ne vienas teisingas receptas tinktūros. Naudojant tuos pačius ingredientus tuo produkcijos gausite paragauti įvairių gėrimų. Skonio savybės priklauso nuo amžiaus, laikymo sąlygų ir kitų aplinkybių.

Plačiai žinomas propolio tinktūros, juodųjų serbentų, citrina, pipirų tinktūra , ir daugelis kitų. Bet labai populiarus gavo infuzijos vyšnių ir spanguolių. Ir kaip padaryti alkoholio tinktūros ir šių uogų, jūs išmoksite šią receptą.

Kaip padaryti vyšnių tinktūros

Yra keletas receptų infuzijų vyšnių, į kai kuriuos jų išvaizdą:

1. Vienas kilogramas vyšnių be šakelių, kad nustatytų penkių litrų butelį, užpildyti su cukrumi (750 gr.), Uždenkite marlės ir mirkymo saulėje apie mėnesį. Tada, gautas sirupas yra padalintas į porcijas 250 gr., Sumaišytas su kiekviena porcija 500 C temperatūroje. ir 250 gramų degtinės. vandens.
2. Vienas su puse kilogramų vyšnios pilti dviejų litrų 60% alkoholio ir įlieti 1,5 mėnesių. Gautas infuzijos nutekėjimo, uogų, sumaišyti su cukrumi (800 g.) Ir vandens (1,5 L), užvirinti. Sirupas yra kietas, kamienas per marlę ir sumaišykite su alkoholiu infuzijos.
3. Vyšnios sulankstyti į trijų litrų stiklainį ir užpilkite čiurkšlė alkoholio (degtinės), sandariai uždaryti dangtį ir įdėti į tamsioje vietoje 3 mėnesius. Po šio laiko, nusausinkite infuziją. Jei pridėsite cukraus, gausite skanus likeris.

Kaip padaryti spanguolių tinktūros - "Spanguolių"

Ne mažiau skanus ir naudingas tinktūra spanguolių receptų , kur yra pernelyg daug. Štai keletas iš jų:

1. Butelis tūris 0,5 litro iki užpilti spanguolių stiklo, pridėti 5-6 šaukštus cukraus, supilti alkoholio arba degtinės, reikalauti tamsioje vietoje apie dvi savaites.
2. A išplautų uogų maišytuvo pjaustyti kilogramas, nutekėjimo sulčių. Iš celiuliozės virkite sirupą, pridedant prie jo cukraus kilogramą ir vanilės žiupsnelis. Gautas sirupas supilti spanguolių sulčių, virti ir kietas. Supilkite 700-800 gramų. degtinės ir reikalauti 2-3 dienas.

Beje, nors uogų tinktūros, galite pridėti žolelių, pavyzdžiui, citrinų balzamas, mėtų, imbieru. Jie suteikė gerti išskirtinį ir originalų skonį.

Dabar, kad žinote, kaip padaryti alkoholio ir uogų tinktūros. Eksperimentas pridedant įvairių ingredientų, stebina savo lankytojus su visais naujais gėrimų.