Kaip namie padaryti majonezą?

Kaip namie padaryti majonezą? Atsakymas į šį klausimą reikia atsakyti, yra susijęs su daug. Nes dabar, milijonai žmonių pradėjo valgyti teisė. Sveikatos ir sveikatingumo dabar madoje. Todėl būtina stengtis naudoti kuo mažiau produktų, kurių sudėtyje yra kenksmingų organizmui medžiagų. Pasak mokslininkų, majonezas, kuri yra parduodama parduotuvėse, užima už stabilizatorių, skonio skaičius įrašą, ir kiti ne itin naudingų komponentų. Daugelis teigia apie jos pavojus, bet protingi žmonės tiesiog nori virti sau. Be to, tai nėra sunku. Jūs būsite nustebinti, kad atsakymas į klausimą, kaip pasiruošti majonezą namuose - elementarios.

Tai prancūzų padažas yra mylimas daug. Jie užpildė salotų, ji yra įtraukta į įvairių patiekalų, net valgyti tiesiog patinka. Tačiau mitybos specialistai ne per pirmenybę šį produktą remiantis tiems, kurie siekia valgyti normaliai lentelėse. Todėl būtų geriau išmokti paruošti namų majonezu. Kitą kartą, kai norite pasigaminti ką nors su šiuo produktu Be to, nereikia eiti į parduotuvę. Pabandykite dirbti stebuklą savo virtuvėje.

Tiems, kurie domisi, tiek namuose padaryti majonezo, tinka klasikinis receptas. Jums reikės sviesto, žalių kiaušinių, acto arba citrinų sulčių, garstyčių, druskos, cukraus ir priedų. Pabandykime susidoroti su daugiau ingredientų. Majonezas visada yra jos narystės apie septyniasdešimt procentų augaliniu aliejumi. Tai geriausia naudoti šiam tikslui alyvuogių rafinuotas. Bet ne kiekvienas gali sau tai leisti. Bet koks kitas tinkamas aliejus, tik būtinai rafinuotas. Žalios kiaušiniai neturėtų pasirinkti šviežiausi. Nereikia naudoti šiam tikslui yra tie, kurie yra vandens paukščiai. Kiaušinių, jums reikia tik trynius. Kaip ir druskos ir cukraus, vietoj antrojo ingredientas yra geriau naudoti fruktozės. Dabar apie rūgštikliai. Tai geriausia naudoti jį kaip šviežiai spaustų citrinos sulčių. Kraštutiniu atveju tinka ir actas, bet ne "Apple". Garstyčių reikia tik tada, jei jūsų tikslas - parengti majonezo "Provanso". Kalbant apie įvairius papildus, tada jie gali veikti česnakai, krapai, kaparėliais, marinatai, sūris, svogūnai ir pan. Viskas priklauso nuo to, ką rezultatas norite.

Taigi, tai, kaip namuose, kad majonezo? Atminkite, kad visos sudedamosios dalys turi būti tik vienas temperatūros. Būtina prijungti du trynys, fruktozės arba cukraus ir šiek tiek druskos šaukštelis. Visa tai turi būti sumaišyti su Corolla, visada pagal laikrodžio rodyklę. Jūs taip pat galite naudoti maišytuvą. Maišykite, kol ji yra būtina, kad ištirptų druskos ir cukraus. Pagrindinis etapas - būtinybė palaipsniui pradėti pridėti augalinio aliejaus. Bet tuo pačiu metu, ir toliau šluotelė iš dubenėlio turinį. Jei naudojate du kiaušinio tryniai, tada alyvos reikės maždaug puodelio. Kaip rezultatas, jūs gaunate gana storą padažą. Jei norite pamatyti daugiau skystos konsistencijos, tiesiog įpilkite truputį aliejaus. Rezultatas turėtų būti sklandus padažas gelsvas. Tuo jo pabaigoje, jums reikia įdėti į rūgštiklis ir arbatos šaukštas - garstyčių. Pamatysite gana pažįstamą produkto išvaizdą. Ir patikėkite manimi, skonio jis nebus duoti ne visose parduotuvėse "brolį".

Kai kurie žmonės galvoja, kad naminis majonezas yra žymiai brangesnis nei pramonės produkcijos. Jei jūs nesate įpratę rūpintis savo sveikata ir gauti pigius produktus abejotinos kokybės, tada šis teiginys yra tiesa. Bet, tiesą sakant, nedidelis kainų skirtumas. Bet produktas gavo naują, labiau tinkamą sudėtį, be visų konservantų, dažiklių ir kitų rūšių "šlykštynė". Kaip namie padaryti majonezą? Tai labai paprasta.