Kaip gali būti skanus kepta karpis

Kaip skaniai paruošti karpį ir išsaugoti visus savo naudingų savybių? Klausimas yra ne lengva, bet yra sprendimas! Pakanka tinkamai iškepti. Kaip iškepti karpis, turėtumėte žinoti kiekviena moteris, nes šis patiekalas gali papuošti bet kokį šventinį stalą, arba tiesiog naudingą vakarienę visai šeimai. Siūlau apsvarstyti receptai pora. Kaip virėjas karpis orkaitėje?

receptas 1

Mums reikia:

• vieną visumą karpiai;
• du citrinos;
• Bankas alyvuogėmis;
• alyvuogių aliejaus;
• švieži raudonėliai ir bazilikai;
• druska, pipirai.

Šis receptas yra tipiškas Viduržemio jūros regiono virtuvės , su savo meile visiems šviežias ir natūralus. Pirmiausia jums reikia kruopščiai plauti karpis, aišku jis svarstyklių, žarnyne, vėl nuplaukite ir ištrink su popieriniu rankšluosčiu, kad būtų išvengta drėgmės perteklių į kairę. Prieš iškepti karpis, ji turi būti marinuoti. Norėdami tai padaryti, į didelį dubenį, sumaišykite alyvuogių aliejaus, dviejų citrinų sulčių, smulkiai pjaustytų mairūnas ir bazilikas. Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį. Mes praleidome į marinatą karpis ir palikti šaldytuve patiekalas tris valandas. Po Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Marinuota karpių farshiruem alyvuoges ir suvynioti į foliją, bet ne per stora, ir taip, kad buvo šiek tiek oro į vidų. Kepkite karpių reikia 40-45 minučių ir patiekite tiesiai iš orkaitės. Geriausias garnyras prie tokio karpio bus striukė bulvių ar makaronų rupaus kviečių ir šviežių daržovių salotos su alyvuogių aliejaus ir feta sūrio. Jūs gaunate puikią vakarienę Viduržemio jūros stiliaus virtuvės!

receptas 2

Už šį receptą mums reikės:

• vieną visumą karpiai;
• viena citrina;
• petražolių ir krapų pluoštą;
• du skiltelės česnako;
• augalinis aliejus;
• kremo indelį 200g;
• vienas morkos;
• vienas svogūnai;
• druskos ir pipirų.

Šis receptas yra labiau susipažinę su mūsų vidurio platumose, tačiau skiriasi neįprastų skonio derinius, taigi tereikia paragauti šeimininkus, kurie mėgsta eksperimentuoti virtuvėje. Keptas karpis, šiuo atveju tai yra būtina rankovės, ir vėl, kol marinatas. Dėl marinatą, sumaišykite augalinis aliejus, spaustų česnakų, smulkiai pjaustytų žolių, sultys vienos citrinos, druskos ir pipirų dedama pagal skonį. Mes pasiliekame karpis šiame marinate keturias valandas šaldytuve. Dabar pasiruošti žuvų neįprasto daržovių padažu. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinti, kol auksinės rudos šiek tiek aliejaus. Mes patrinti ant šiurkščiavilnių tarka morkas ir pridėti prie paruduos svogūnais. Ir tada jis pridedamas prie daržovių 200 g grietinėlės, ir tada palikti troškinys ne daugiau kaip 5 minutes ant mažos ugnies. Marinuota karpių plitimas kepimui rankovės, užpilkite grietinėlės padažas su sandariai susiejimas žarną ir kelis kartus sukrėtė jo turinį. karpis Kepkite 200 laipsnių, jums reikia apie pusvalandį. Geriausias garnyras prie šio mouthwatering patiekalų yra ryžių arba grikių. Gero apetito!

Ir pagaliau aš noriu duoti keletą naudingų patarimų:

• Renkantis karpis ypatingą dėmesį į žiaunomis (jie turėtų būti ryškiai raudonas) ir žuvų akis, kuri gali būti nuobodu ar balinami. Taip pat svarbu, kad svarstyklės buvo sklandžiai ir be gleivių.
• Jei esate virimo karpis vaikui, iš anksto atskirti kaulus, nes kūdikis gali lengvai užspringti.
• Niekada pamaitinti pusę kepti upės žuvis, kadangi jis, priešingai nei jūros, gali būti parazitų.