Ką virėjas be mėsos greitai ir skaniai?

Priežasties, kad nusprendėte mesti mėsos, gali būti savavališkai. Ideologines aplinkybes (vegetariškas), laikinas nepakankamumas (pakeitimas sveikatos, po krizės) ir lėšų trūkumo. Visa tai nėra taip svarbu. Svarbiausia yra daugiau - ne daug kibimas klausimas, ką virėjas be mėsos greitai ir skanu.

Šiame straipsnyje jūs sužinosite apie produktus ir patiekalų, kurie yra ne prastesnės mėsos, o gal net juos pranokti.

Sriubos

Jei manote, kad virėjas be mėsos sriuba yra neįmanoma, jūs neteisūs. Yra daug įvairių receptų. Struktūra bezmyasnyh sriubos įtraukti daržoves, pupeles, žali. Suteikti sotumo jie gali būti pridėti prie grūdų, grybų, gnocchi ar makaronų.

Pomidorų sriuba Ryžių

Ši sriuba yra labai lengva, bet tuo pačiu metu turtingas, storas, gardus ir skanus.

ingredientai:

• du vidutinio pomidorai;
• viena didelė raudona paprika;
• vidutinis svogūnas;
• 3 šaukštai ryžių;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• trys skiltelės česnako;
• 1 šaukštas pomidorų pastos;
• vienas kiaušinis;
• Laurel;
• česnakai;
• cukraus, pipirų ir druskos - žiupsnelis.

paruošimas:

• Nuplaukite ir nuvalykite visas daržoves.
• Svogūnai smulkiai pjaustyti ir vieta būti keptas augalinio aliejaus puode, kur ji bus virinama sriuba. Troškinkite 5 minutes.
• Pipirai ir smulkiai sukapoti, pabarstyti jį nusilenkti. Čia galite įdėti cukraus žiupsnelis - tai duos patiekalas ypatingą skonį. Tegul visa tai išnykimo 10 minučių.
• Problanshiruyte pomidorai ir supjaustyti kubeliais, įdėti juos į daržoves keptuvėje. Be to, pridėkite nuplauti ryžiai ir pomidorų pasta.
• Kai ryžiai yra pasirengusi, pridėti pjaustytų česnakų, druskos ir pipirų. Supilkite jūsų sriuba 1,5 litro virinto vandens. Troškinkite dar 10 minučių.
• Atskirai Varėna virtas kiaušinis, supjaustyti į 4 gabalus. Nuplaukite ir supjaustykite svogūnų laiškus.

Paruošta supilkite sriubą į dubenėlius, dedeklių kiaušinių ir ketvirtadalis apibarstyti žalumynais.

pupelės

Nepamirškite, kad mėsa - šį baltymą. Kad kūno nepatiria, nes jo nesant, turite pakeisti mėsos lygiavertį produktą. Puikus susidoroti su šia vaidmenų ankštiniai augalai. Taigi, ką virėjas vakarienė be mėsos gali būti patiekalų pupelės, žirniai, lęšiai įvairovė. Pavyzdžiui, grūdų avinžirnių ar raudonųjų lęšių su daržovėmis ir gardus kaip jūs Lobio pupelių? Variantų masė - pasirinkti kažką, kad bus prašome jus.

grybai

Grybai taip pat priklauso baltymų maisto. Jie yra maistingi ir sveiki. Yra įvairių patiekalų iš įvairių grybų daug. Įdomu, ką virėjas skanus mėsos be vakarą? Prašome - grybų sriuba, kepti grybai su svogūnais, grybų padažu ir kitų patiekalų, kurie bus gera alternatyva mėsos patiekalų.

Kepti grybai in grietine

Skonis grybų gaunamas tiesiog nuostabų aromatą - nepralenkiamas ir patiekalas - širdingas.

ingredientai:

• kilogramas šviežių arba šaldytų medaus Agaro;
• du vidutinio dydžio svogūnų lemputės;
• 100 grame kremo;
• 50 gramų sviesto;
• druska.

paruošimas:

• Grybai, nuplaukite, įdėkite į puodą, uždenkite vandens ir troškinkite 10 minučių. Vandens nutekėjimo.
• Keptuvėje išlydyti sviestą, pridėti grybus ir smulkiai supjaustytus svogūnų puse žiedai.
• Grybai turi mailius per didelio karščio, nuolat maišant, kad jie nėra sudegino.
• Kai grybai ir svogūnai padengtas aukso pluta, pridėti grietinę ir gerai išmaišyti. Troškinkite uždengę 5 minutes.

Grybai grietinės gali būti tiekiama kaip atskiras indą, arba be garnyro iš bulvių.

bulvės

Apie šį unikalų skanus maistas visi žino. Taip pat žinoma, kad virėjas greitai, be mėsos bulvės snap. Yra tūkstančiai bulvių patiekalų. Tai gali būti tiesiog virti ir patiekiami su šviežiomis žolelėmis ir sviestu, galite kepti, kepti ir dar daugiau. Kaip jūs maistas, kad virėjas greitai, be mėsos nėra sunku - bulvių košė, bulviniai blynai, koldūnai arba bulvių salotos? A keptos bulvės su grybais, kepta su sūriu, troškintos su daržovėmis įtiks visiems, net išrankiausių vartotojų.

makaronai

Tešlos gaminiai, taip pat iš bulvių, galite paruošti patiekalų. Jie gali būti įtraukta į sriubą arba padaryti Puodai su kiaušiniais. Iš jų galite paruošti šaltą salotos. Bet ką apie vaikams patinka makaronai su tarkuotu sūriu! Yra daug variantų pastos, ką virėjas be mėsos paprasta. Ir formos ir rūšys produktai yra tokia įvairi, kad bet pasiimti kažką įdomaus - Plunksnos, lankai, lizdai, lazanja, spageti, lasagna ir kt.

grūdai

Nevartokite grūdų tik kaip garnyrą prie mėsos. Iš jų galima paruošti atskirus patiekalus. Pavyzdžiui: Rizotas su daržovėmis, liesos ar saldus ryžių, daržovių ar grybų įdaryti su paprikos, grikių troškinys su grybais - ir tai tik keletas patiekalų, kad virėjas mėsos nemokama, kaip įmanoma. Bet pieno grūdų košė, bet su sviestu ir sūriu gabaliuką - tai paprastai gražiausių ir skanus pusryčių.

Ryžių košė su pienu

ingredientai:

• puodelio ryžių;
• stikline vandens;
• dvi stiklines pieno;
• sviestas;
• druska, cukrus.

paruošimas:

Pav supilkite į keptuvę ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Supilkite kruopos su vandeniu, įdėti keptuvę ant mažos ugnies. Kai ryžiai sugeria visą vandenį, pridėti pusę puodelio pieno ir toliau virti. Užpilkite šiek tiek bitų pieną, nepamirštant periodiškai maišykite ryžius nesudegė. Kai košė yra beveik paruošta, druska tai, pridėkite cukraus ir sviesto. Gatavo pieno košė dangtelis ir suteikti tiek užvirinti. Patiekite tik ar vaisių gabaliukų ir uogų.

žuvis

Jei mėsos atmetimas nereiškia, kad žuvų atsisakymą, indų asortimentas tampa daug platesnis. Ką virėjas vakarienė be mėsos gali būti šiuo atveju? Žuvis gali būti virti, gesinti, druska, kepti, kepti. Iš jo galite virėjas mėsainiai, kukuliai, zrazai, bandeles ir pyragus, ir žuvies sriubos. Žuvis galima įsigyti ne skonio, kurį kainų intervalas, kurį riebalų ar kaulo buvimu. Pasirinkimas yra didžiulis - jis lieka tik tai padaryti.

Be to, kas išdėstyta pirmiau, yra daug patiekalų, kurie, atrodytų, neįmanoma įsivaizduoti be mėsos. Bet tai galima rasti vertas pakeisti! Išbandykite šiuos patiekalus: koldūnai su kopūstų, koldūnai su jūros gėrybėmis, daržovių troškinys su grybais, pyragėliai su sūriu, mėsos su grikių kruopas.

Išimtis mėsos iš dietos nereiškia nuobodus ir skurdus meniu. Šiek tiek vaizduotės ir kūrybinio mąstymo, eksperimentavimo ir bandymus - ir jūsų meniu bus praturtintas daug naujų naudingų ir maistingų patiekalų.