Ką atrodo geriau, aliuminio ar ketaus. atrankos kriterijai

Kazanė - savitasis patiekalai, kuris yra nepakeičiamas virtuvėje. Jis gali būti virti įdomių patiekalų daug: puoselėjimo sriuboms, padažams, troškiniams ir desertų. Pagrindinis kulinarijos kūrimas, kūrimui, kurios reikalauja katilą, yra plovas. Bet kai jis ateina į piknikus, išvykas ir žvejyba, ten negali išsiversti be aukštos kokybės indus. Ką atrodo geriau, aliuminio ar ketaus? Šis straipsnis turi visas būtinas rekomendacijas pasirenkant.

atrankos kriterijai

Prieš išsiaiškinti, kas atrodo geriau, aliuminio ar ketaus, būtina paaiškinti kai kuriuos dalykus. Pradedantiesiems virėjams geriau pasirinkti aliuminio indus. Ketaus katilas turi keletą funkcijų, kurios man reikia išmokti valdyti. Jis turėjo ilgą karšta, bet geriau išlaikyti temperatūrą. Maisto gaminimas iš katilą, tai sunku pasiekti ilgesio poveikį. Šis patiekalas turėtų būti naudojamas nuolat arba kiekvieną kartą su tikslu paruošti ją į virimo procesą. Kitas jums reikia apsispręsti dėl formos ir dydžio katilą. Svarbus vaidmuo atrankos ir žaisti tokio patiekalų plokštele, ant kurios gaminimo procesas yra atliekamas. Už dujas geriau imtis ketaus katilą ir elektros - aliuminio. Atsižvelgdama apibrėžė pagrindinius kriterijus, galite saugiai eiti pirkti.

mitologija

Yra keletas neteisingų ar nėra tikslūs faktai, kurie perduodami iš lūpų į lūpas ant aliuminio skardą. Svarbiausias iš jų yra mitas apie tokio lydinio kenksmingumo. Su tinkamą gydymą įrodyta jo paviršiaus plėvelę, kuri neturi deginamąją maisto ir apsaugo nuo kenksmingų medžiagų emisiją. Be to, aukštos kokybės patiekalai eina testavimą ir patvirtinimą.

Antra mitas yra susijęs su aliuminio indus silpnumo. Daugelis žmonių klaidingai mano, kad toks katilas gali lengvai ištirptų. Tačiau norint pasiekti tokių kokybė patiekalų yra tiesiog neįmanoma mesti.

Trečias sako spekuliacijas apie prastos kokybės maistas, kuris yra virti aliuminio katilą. Pagrindinis bruožas šį stiklo yra pagelsta poveikis. Taip, ketaus katilas turi šilumos geriau, ilgas plaukimus ir atvėsina. Tačiau aliuminio indus susidoroti su šia užduotimi puikiai. Tai yra idealus maisto paruošti, jei reikia išlaikyti temperatūros režimas.

forma katilas

Ką atrodo geriau, ketaus arba aliuminio? Tai yra pagrindinė problema, bet ne mažiau svarbu, yra kiti kriterijai. Pavyzdžiui, patiekalų forma. Jo pasirinkimas priklauso nuo kepimo procesą. Standartinis arba klasikiniu yra pusrutulio forma. Bet tai atrodo geriau naudojamas maisto ruošimui per laužo arba ant pakoja. Be šio patiekalo maistas neturi įstrigti kampų, ji yra lengvai išmaišykite. Bet už dujinė viryklė ši forma yra nepatogu. Tokiu atveju, geriau pasirinkti didelį virdulys su plokščiu dugnu. Tai patogus ir praktiškas. Viduje ji turės apvalią formą, todėl maisto gaminimo procesas užtruks ne mažiau malonumo. Ir ką katilas pasirinkti - aliuminio arba ketaus - priklauso nuo asmeninių preferencijų ir įgūdžių.

apimtis

Šis veiksnys taip pat svarbus. Virimui ant dujų viryklės turėtų būti pasirinktas virdulį ne daugiau nei 8 litrų. Tai optimalus dydis patiekalų, kurie gali būti parengta, pavyzdžiui, ryžių, 10-12 žmonių. Rodomi didesnį tūrį dujų viryklės bus šiltas vienodai. Jis yra labiau tinkamas naudoti kitų šilumos šaltinių (gamtoje, grilis), kur Jūs galite pratęsti apšilimo zoną. Ketaus katilas šildys ilgiau nei aliuminio, nepriklausomai nuo sumos.

Geležies arba aliuminio

Vis dėlto, kai kurie atrodo geriau pasirinkti, aliuminio, arba geležies? Be šių privalumų ir trūkumų tiek variantų, yra ir kitų rodiklių. Aliuminio Katilas lengvesni, todėl mobili. Šis patiekalas yra pagamintas iš lengvų metalinių lydinių. Pavartojus per mažą sumą katilą virimui ant dujų ar elektrine virykle, tai geriau teikti pirmenybę aliuminio. Bet jei jūs planuojate paruošti kulinarinius šedevrus pobūdžio arba grotelių dažnai, tai geriausia pasirinkti ketaus virdulys. Su gera priežiūra tai indus truks dešimtmečius. Ketaus yra sunkus, bet jis turi geriausius rezultatus šilumos talpa.

kokybės kriterijai

Kas ieškoti geriau - aliuminio arba ketaus, priklauso ne tik nuo metalo lydinio. produkto kokybė vaidina svarbų vaidmenį. Visų katilą sienos turėtų būti bauda. Aukštos kokybės indų, šis skaičius yra ne mažesnis kaip 4 mm. Tik šiuo atveju, vienodas atšilimas ir aukštos kokybės paruošto maisto. Jūs sutinkate, kad į katilą rengiant tam tikrus patiekalus, kurie reikalauja tam tikrą technologiją. Reikėtų pažymėti, kad per metus geležies tik pagerina jų savybes, ir todėl bando atrodyti daugiau šio vertinami medžiagos. Geras Virtuvės turi plokščią paviršių be įlenkimų ir pažeidimų. Ir paskutinis veiksnys, kuris rodo, kad gaminio kokybė yra jo kaina. Geras Virtuvės negali būti mažas.

Afterword

Kas ieškoti geriau plovas - aliuminio arba ketaus? Kiekvienas iš jų gali virti skanūs patiekalai. Svarbiausia, kad tai buvo aukštos kokybės virtuvės reikmenys. Aliuminio atstovas šioje klasėje turi mažą kainą, lengvas, bet mažai šiluminė talpa rodiklius. Ketaus katilas kainuoja daugiau ir sveria daugiau. Bet jis geriau išlaikyti šiltas ir gerai šildomas maistas. Kokybės patiekalai lydinio tarnaus ištikimai daugiau nei vieną kartą.

Profesionalūs virėjai renkasi ketaus Kazan, bet pradedantiesiems bus patogiau aliuminio. Atminkite, kad svarbiausia į skaniu patiekalų - įgūdžių virėjas, bet taip pat geras patiekalas taip pat nepamiršo. Ką atrodo geriau: aliuminio arba ketaus - tai asmeninis pasirinkimas kiekvienam.