Juoda sezamo: nauda ir žala. Juoda sezamo: naudingos savybės

Šiandien mes jums pasakys, kad yra juodas sezamas, ką savybės ji turi ir kur jis naudojamas. Taip pat iš pateiktos straipsnyje jūs sužinosite, kaip vienas iš minėto sėklų aliejus gaunamas ir kokiu tikslu jis yra naudojamas.

produktų apžvalga

Sezamo įprastą ar Indijos - tai sėkla, su aukso spalvos, kurios yra labiausiai populiarus Rytų šalių. Tai yra aktyviai naudojamas maisto ruošimui, įskaitant konditerijos pramonėje. Be to, kadangi šio sezamo (pagal išspaudų) pareikšti visiems vaistams aliejaus.

Juoda sezamo sėklos - yra tas pats, bet neapdorotas sėklos. Jie skiriasi tuo, kad jie turi ryškų skonį ir aromatą. Juoda sezamo yra labai populiarus Tolimuosiuose Rytuose, įskaitant Kiniją.

kalorijų sėklos

Juoda sezamo, naudos ir žalos , kurios yra aprašytos žemiau, yra gana daug kalorijų. 100 g produkto yra apie 580 vienetų energijos. Pusė šios sudėties patenka ant aliejaus. Beje, ji yra sotieji ir nesotieji organinių rūgščių.

Kaip žinote, juodos sezamo sėklos ir prieskonių balta, turi antrą vardą, kad skamba kaip "Sezamo". Taip yra dėl to, kad šio produkto sudėtyje didelį kiekį medžiagos, vadinamos "sesamin". Jis yra antioksidantas ir aktyviai naudojamas vėžio prevencijai. Be to, pristatymas komponentai žymiai mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Juoda sezamo: naudingos savybės

Neapdorotas sezamų sėklos, tai yra, juodas, 60% daugiau kalcio yra patys, o ne auksinės rudos spalvos gaminio. Be to, šis prieskonių daug angliavandenių, amino rūgščių, baltymų ir vitaminų, pavyzdžiui, B, E, A ir C taip pat, juoda sezamo apima kalio, fosforo, geležies ir magnio.

Mes negalime pasakyti, kad su sąlyga, kad sėklos yra tokių svarbių žmogaus medžiagų, pavyzdžiui, fitino šaltinis. Jis greitai atkuria mineralų balansą organizme. Be to, sezamo sėklos turtingi maistinių skaidulų ir lecitino.

Kada turėčiau tai naudoti?

Juoda sezamo, naudingos savybės, kurios buvo pateiktos anksčiau, dažniausiai rekomenduojama naudoti žmonėms, kurie turi sveikatos problemų. Taip yra dėl to, kad produkto sudėtyje yra daug mineralų ir vitaminų.

• Dėka esančių medžiagų, tiek baltos ir juodos sezamo sėklų, tai yra labai naudinga sustiprinti nagus. Be to, toks ingredientas gali pagerinti kraujo sudėtį, medžiagų apykaitą ir virškinimo procesus.
• Dėl didelio kalcio kiekio sezamo sėklų yra būtinas kaulams ir sąnariams.
• Šis produktas yra rekomenduojama naudoti moterims po 45 metų, nes tai yra medžiagos - fitoestrogenų, kuris galėtų pakeisti moteriškosios lyties hormonus.
• Neapdorotas sezamų reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl yra idealus įrankis aterosklerozės ir diabeto profilaktikai.

Juoda sezamo: nauda organizmui

Liaudies medicinoje, rudos sezamo sėklos dažnai naudojami įvairių ligų, tokių kaip gydyti:

• Gastritas priimti tokį produktą dydžiu dideliu šaukštu 2 kartus per dieną su paprastu vandeniu. Jei skrandžio skausmas sugauti jums netikėtai, reikia gerti daug šaukštą sezamo aliejaus ir diskomfortas nedelsiant palikti.
• Dėl to, kad B grupės vitaminų ir amino rūgščių, magnio, ir antioksidantų, sezamo labai naudingų nervų sistemai turinio. Naudojant jį, jūs būdai įveikti stresą, atsikratyti nemigos ir pagerinti bendrą sveikatos.
• Dėl širdies dažniausiai nenaudojamas sezamo sėklų aliejumi. Taip yra dėl to, kad sudėtyje yra veikliosios komponento a medžiaga, reglamentuojantis kraujo spaudimą, taip pat stiprinti širdies raumenį.
• Dėl to, kad fosforo, cinko, fosfolipidų ir vitaminų, sezamo sėklų ir sezamo aliejaus buvimo turėti gerą poveikį smegenų funkcijos. Naudojant šį produktą kasdien, turite būdų, kaip užkirsti kelią Alzheimerio ligos ir išsėtinės sklerozės vystymąsi.

Kas aliejus yra naudojamas?

Naftos juodos sezamo yra plačiai naudojami farmacijos pramonėje. Jis naudojamas pleistrai ir emulsijų gamybai. Kaip tradicinė medicina, toks produktas yra dažnai naudojami siekiant užkirsti kelią ir gydyti nuo įvairių ligų. Kaip žinoma, jis pagerina kraujo krešėjimą, ir taip pat turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl dažnai naudojamas per hemorojus uždegimas.

Mes negalime pasakyti, kad sezamų aliejus aktyviai naudojamas kosmetologijoje. Jo naudojimas kaip drėkina ir minkštinančių. Ji turi anti-uždegiminių savybių ir pagerina ląstelių regeneraciją. Be to, sezamo aliejus naudojamas pašalinti makiažą nuo veido ir su masažu.

Kontraindikacijos

Kai kuriais atvejais, jis yra nerekomenduojama naudoti juodos sezamo sėklų? Privalumai ir kenkia produkto yra nepakankama. Prieš naudodami šias sėklas gauti maisto, reikia išmokti šias funkcijas:

1. Tuo sėklų naudojimo jų žaliavų forma ir ant tuščio skrandžio, jie gali būti pykinimas priežastis ir net vėmimas. Šis faktas yra dėl to, kad gleivinė pagrindinio virškinimo organas yra itin jautrūs šio produkto.
2. Atsižvelgiant į tai, kad sesamin medžiaga gali žymiai pagerinti kraujo krešėjimą, sezamo sėklų ir aliejaus nerekomenduojama naudoti tiems, kurie yra linkę į trombozę, ir trombozė. Jei mes ignoruoti šį Tarybą, kad jūs galite lengvai pabloginti ligos.
3. Nuo naftos ir sezamo sėklų naudojimą, turėtų būti atsisakyta ir tiems, kurie turi inkstuose ir šlapimo pūslės akmenys.
4. Sezamo - a kaloringų maisto produktų. Atsižvelgiant į tai, ji yra draudžiama žmonėms su nutukimu ir tiems, kurie laikosi griežtų dietų.
5. Individualus netoleravimas.

Kaip laikyti?

Dabar jūs žinote, juodas sezamas savybes. Bet, kaip juos laikyti namuose? Tai mes jums pasakys dabar.

Norėdami išsaugoti visus naudingų savybių, kad sezamo sėklos, turėtų būti laikomas tamsioje, vėsioje ir sausoje vietoje. Apdorota sėkla, ty šviesos, yra labai greitai genda. Šiuo atžvilgiu, kai šeimininkės juos į šaldiklį. Tačiau, geriausias sprendimas yra sandarioje pakuotėje. Jei ne aukštesnėje išgrynintas sezamo sėklų vėsioje vietoje, tada jis bus prarasti visus savo naudingų savybių, per 90 dienų. Beje, užšaldytos toks produktas yra saugomi nepakitusios formos per metus.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad juoda sezamo turi daugiau privalumų nei išgrynintas. Galų gale, nes produkto apvalkalas jis gali būti laikomas daug ilgiau, o ne prilipęs prie griežtų priemonių, kad buvo aprašyta aukščiau.

Dar viena gera naujiena - priešingai nei sėklos, sezamo aliejaus, išlaiko visas naudingų savybių jau daugelį metų, nepriklausomai nuo temperatūros, kuri supa ją.

Naudojamas maisto ruošimui

Kaip minėta pirmiau, sezamo sėklos dažnai naudojamas konditerijos ir kepimo miltų produktų paruošimo (duonos, ritiniai, ir pan.). Tačiau noriu pasakyti, kad intensyvaus šiluminio apdorojimo prieskonių metu ji praranda didelę dalį maistinių medžiagų. Todėl negali būti įtraukti į bandelės ir kiti produktai su sezamo sėklomis dietos, tikėdamiesi, kad jis jūsų kūnui visi mineralai ir vitaminai. Sezamo sėklos geriausiai vartojamos žalios į 1-2 mažų šaukštelių per dieną sumą. Beje, kai kurie namų šeimininkės mirkti šį produktą į vandenį arba pieną ir tada kramtyti. Turiu pasakyti, kad tai yra labai geras būdas gauti visus vitaminus ir mineralus, esančius sezamo.

Dabar jūs žinote, kas yra juodas sezamo ir kas savybės jis turi. Naudojant jį kiekvieną dieną, jums bus pamiršti visa informacija apie visas ligas, susijusias su makroelementų organizme trūkumas.