Juodųjų serbentų: kalorijų. Juodųjų serbentų su cukrumi: kalorijų

Informacija apie energetinės vertės produktų į dietos rengimo yra labai svarbus. Žmonės, siekiantys tobulų formų, privertė skaičiuoti kalorijas valgyti. Ir tai malonu žinoti, kada geras maistas be neįtikėtinai naudą žmogaus organizmui teikia pakankamą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių. Valgyti desertui, juoda serbentų, kalorijų yra 100 gramų yra 40 kcal, tai bus puiki alternatyva grietinėlės pyragaičiai, vikriai, kuris žino, kaip palikti ant jos pilvo ir šlaunų riebalų nemalonus.

Istorija ir geografija

Daugiamečių krūmas su uogų raudona, juoda, balta ir kitos spalvos auginami Rusijoje nuo 11 a. Pirmasis paminėjimas augalų, kurie gali teigiamai paveikti žmonių sveikatą, pažymėjo medicinos vadove 15 a.

Kultūros šiuolaikinių veislių juodųjų serbentų kilęs iš Sibiro ir Europos porūšio. Europos Kategorija krūmas randamas vakarinėje buvusios Sovietų Sąjungos (su Krymo išskyrus) ir auga palei pelkių, upių maržos ir upelių.

Centrinėje Azijoje, Sibiro porūšių bendrų juodos rūgštus-saldus uogų Sibiro ir Altajaus kalnuose. Vaisių laukinių Sibiro serbentų gali pasiekti 2,5 cm skersmens. Krūmai tokie porūšis šalčiui, ligos ir trūksta drėgmės.

Mažo kaloringumo švieži juodųjų serbentų ir jo naudingų savybių paskatino augintojus auginti veislių dideliais kiekiais. Hibridai Europos ir Sibiro serbentų veislių turėti gerą genetinį pagrindą ir daugiau atkaklus. Šiandien kultūra galima rasti kiekviename sodininkams mėgėjams skyriuje.

cheminė sudėtis

Kalorijų juodųjų serbentų kiekviena stogrammovym užkandžių pristato į kūno 40 kcal energijos, 200 mg vitamino C ir kitos naudingos makro- ir mikroelementais. Ir askorbo rūgšties kiekio šaltinis - tai ne tik uogos, bet krūmai ir lapai.

Vadovas kalio kiekis - banano - prastesnės juodųjų serbentų šis elementas du kartus. Pranašumas vitamino E Berry pripažįsta, Cloudberry, Aronijos ARONIA ir erškėtrožių vaisių.

Juodųjų uogų sudaro: nedidelį kiekį vitaminų B _2, B _6, B _1, PP; folio ir pantoteno rūgšties. Iš jų, tik pantoteno rūgšties , kurio kiekis yra (0,4 mg), kuris yra pajėgi palankiai veikia žmogaus vitamino pusiausvyrą. Šiam rodikliui, raudonieji serbentai lenkia kolegas - Avietės, braškės, šaltalankių.

Iš mikroelementų augalų apima: geležies, cinko, mangano, jodo, vario, fluoro. Iš cukraus fruktozės vyrauja.

Makroelementų: magnio, kalcio, natrio, fosforo - taip pat apima juodųjų serbentų. Kalorijų uogų grynas - 40 kcal / 100 g, iš kurių:

• baltymai - 1 gram;
• angliavandenių - 7,3 g;
• riebalų - 0,4 g;
• Vanduo - 84 g;
• monosacharidų ir disacharidų - 7,3 g;
• Maistinių skaidulų - 4,8 g.

nauda

Be to, unikalaus skonio juodųjų serbentų su reguliariai naudoti ją maisto gali turėti įtakos sveikatai: prisidėti prie kovos su senėjimu, vėžio, neurologinių ligų, ir uždegiminių procesų.

Uogų sulčių rekomenduojama gerti sumažinto skrandžio rūgštingumo, ir pridūrė, kad gėrimo medaus padeda sergant bronchų ir gleivinių gerklų.

Be vaisių krūmai ir palieka asmuo naudoja. Liaudies gynimo priemonių ir vaistažolių preparatų, skirtų hipertenzijos, inkstų ligų, akmenlige ir tonusą perteikimo savybes naudojamų juodųjų serbentų gėrimo lapų gydymą.

Skonis uogos neliko nepastebėtos maisto ruošimui. Kompotai, uogienės, drebučiai, padažai, įdarai pyragus - tai patiekalai, kurie gali būti pagaminti iš geležies arba rūgštus-saldus vaisių krūmų.

Puikus įdaras kokteilių, ledų ir jogurto yra juodieji serbentai, kalorijų per 100 gramų desertai neviršija 100 kalorijų, o tai labai svarbu žinoti žmonių rūpinasi formų harmonija.

Įspėjimai

Cheminė sudėtis uogų serbentų yra kalio, kuri skatina kraujo krešėjimą. Todėl nerekomenduojama vartoti dideliais kiekiais vaisių augalų žmonėms, kurie polinkį uždegimas venas ir kraujo krešulių sienos.

Yra atvejų individualios netolerancija esančius uogų eteriniai aliejai. Iš rūgšties buvimas įmonėje turėtų apsaugoti prieš geriant juodųjų serbentų žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opos ir Padidėjęs rūgštinių.

Draudimas Jungtinėse Amerikos Valstijose

Dieta vaisių - juodųjų serbentų, kalorijų negali pakenkti skaičius buvo daugiau nei 100 metų iš malonės su JAV vyriausybe. Europos importas pušų į JAV atnešė į miško pramonės valstybinės ligos pušų. Amerikos Fitopatologija buvo, kaip ji vėliau paaiškėjo, klaidingi išvados, kad tarp pušų, liga nėra perduodami, būtent juodieji serbentai yra kenksmingų grybelių vežėjas.

Žemės ūkio draudimas uogų buvo įvesta 1911 m. Ačiū aktyvistas ir ūkininko Quinn auginti juodųjų serbentų 2003 buvo pristatytas komercinio srautą.

Mažo kaloringumo būdų laikyti

Mažas kalorijų juodųjų serbentų ir jo skonio savybės padaryti namų šeimininkės rankų uogas vasarą laiko palepinti save ir šeimos su skanus, mažai riebalų desertai žiemą.

Paprasčiausias būdas išsaugoti naudingų savybių vaisių laikomas šalčio. Nėra šilumos produktų ir kanistrai nereikia gydymo, pakanka plauti, sausas uogas ir pakuotės juos švarioje pakuotėje su tolesnio vietos į šaldiklį. Šio metodo tuščiojo savo energetinės vertės privalumas. Kalorijų juodųjų serbentų įšaldytos nėra švieži ir skiriasi nuo palaikų mažesnėmis pozicijas.

Populiariausios būdas saugoti vaisius laikomas būdas Močiutės su cukrumi to, tačiau energetinė vertė savarankiškai pakankamai desertinių didėja, ir jis yra nerekomenduojama vartoti diabetikams.

Serbentai su cukrumi

Receptai išsaugojimas cukraus uogų daug - nuo paprastų iki uogiene peretirka. Siekiant išsaugoti vitaminų ir natūralių savybių vaisių geriausias variantas būtų sterilizavimo ir laikymo sutrintų uogų su šaldytuve cukraus atmetimas. Vieno santykis su dviejų TRINTOMIS serbentų maišyti su cukraus ir pilamas į sterilius stiklainius, kurie yra saugomi šaldytuve.

Juodųjų serbentų kalorijų cukraus jau visai kitokia - 284 kcal (kuris yra 100 g). Įrašyta vitaminų bombas karšta arbata ar pienu padeda daugelio sezoninių ligų kontrolės. Vaikai mėgsta pasaldinti uogas, ir jos maistinė vertė jie nerūpėjo. Todėl būtina turėti į dėžes ir šaldyti vaisiai ir perdegę juodi gražuoliai.

Lieknėjimas žmones būtina delikatesas yra šviežias, aromatingas juodųjų serbentų, kuri leidžia jums naudoti kalorijų produktą, o ne riboti save skaičiais.