Pantoteno rūgštis ir jos vaidmuo žmogaus organizme

Pantoteno rūgštis - gana paplitęs gamtoje vitaminas, kuris yra labai svarbus normaliam žmogaus kūno funkcionavimui.

Pantotheno rūgštis: biologinė savybė . Vitaminas B5 lengvai tirpsta vandenyje, todėl jo pašalinimas iš organizmo yra be problemų. Be to, ji yra stabili neutralioje aplinkoje. Tačiau, kaitinant, veikiant rūgštims ir šarmams, pantoteno rūgštis praranda savo savybes - į tai turi būti atsižvelgiama virimo metu.

Kalbant apie jo įsisavinimą, jis patenka į žmogaus kūną kofermento A kompozicijoje, kuri vėliau išskaidoma ir adsorbuojama plonojoje žarnoje. Taigi, vitaminas B5 per kepenų vartų sistemą yra per visą kūną. Didžiausia šios medžiagos koncentracija organizme yra fiksuota lytinių liaukų, inkstų, kepenų, antinksčių, širdies raumens ir smegenų srityse.

Taip pat įdomu, kad etilo alkoholis sutrikdo šio vitamino metabolizmą, dėl kurio jo kiekis audiniuose yra žymiai sumažėjęs.

Pantoteno rūgštis ir jos funkcijos . Vitamino B5 svarba organizmui yra per didelė, kad būtų galima pervertinti. Kaip jau minėta, tai yra būtina kofermento A dalis. Savo ruožtu ši medžiaga dalyvauja beveik visuose kūno medžiagų apykaitos procesuose - angliavandenių, baltymų ir riebalų metabolizme. Be to, pantoteno rūgštis vaidina svarbų vaidmenį sintezuojant hemoglobino ir įvairių hormonų. Ji taip pat yra iš dalies atsakinga už vaistų perdirbimą.

Pantoteno rūgštis ir jos šaltiniai . Kasdieninis žmogaus kūno poreikis yra apie 10-12 mg. Šis rodiklis žymiai padidėja nėštumo metu ir žindymo metu - iki 15-20 mg.

Iš tiesų, beveik visuose maisto produktuose yra vitaminas B5 (pantoteno rūgštis). Vis dėlto pagrindiniai šaltiniai yra mielės, taip pat smegenys, kepenys, inkstai ir gyvūnų širdys. Be to, didžiulis kiekis šio vitamino patenka į kūną kartu su kiaušiniais, šviežiais žaliais daržovėmis, ankštiniais augalais, pieno produktais ir sveikaisiais grūdais.

Reikia pažymėti, kad nedidelis kiekis vitamino sintetina žmogaus žarnyno mikroflorą, tačiau jis yra per mažas normalaus veikimo užtikrinimui.

Pantoteno rūgšties nepakankamumas . Tiesą sakant, šio vitamino deficitas retai diagnozuojamas. Daugeliu atvejų avitaminozė vystosi tik su sunkiu ir ilgai trunkančiu badu.

Pavyzdžiui, pirmą kartą šio antrojo pasaulinio karo metais buvo nustatyta, kad nepakankamas šio vitamino kiekis buvo karo belaisviuose. Labiausiai būdingas ženklas yra deginimo pojūtis ir šiek tiek dilgčiojimas delnose ir kojose. Be to, pacientai skundėsi dėl nuolatinio nuovargio, pykinimo, galvos svaigimo, kolikų. Tarp avitaminozės simptomų taip pat gali būti nustatytas galvos skausmas, sunkūs skausmingi spazmai pilve, miego sutrikimai, raumenų spazmai, sutrikusi koordinacija.

Kalbant apie šiuolaikinius tyrimus, jame dalyvavo savanoriai, o devynių savaičių dietos metu neturėdami pantoteno rūgšties, vyrai skundėsi dėl sunkių galvos skausmų ir lėtinio nuovargio.

Iš tikrųjų, pantotano rūgšties avitaminozė gryna forma yra labai reta - daug dažniau ji vystosi kartu su kitų vitaminų trūkumu.

Rizikos grupėje visų pirma yra žmonės, kurie piktnaudžiauja alkoholiu. Be to, su amžiumi ir dėl cukrinio diabeto išsivystymo sumažėja pantoteno rūgšties įsisavinimo lygis. Panašius pažeidimus galima pastebėti žmonėms, kurie vartoja hormoninius vaistus, įskaitant kai kuriuos kontraceptikus.

Ir nors paprastai žmonėms nereikia papildomo vitamino kiekio, kai kuriais atvejais gydytojas gali skirti reikiamus vaistus. Be to, pantoteno rūgštis yra visų multivitamininių vaistų dalis.