Išsami informacija apie tai, kaip daryti "Calvados" namuose su obuoliais naudoti

Apie tai, kaip padaryti "Calvados" namuose, žino tik ribotą skaičių žmonių. Bet šiandien, šią informaciją, mes nusprendėme pasidalinti su visais. Reikia pažymėti, kad "Kalvadosas" yra pakankamai stiprus alkoholinis gėrimas (apie 40%), kuris išsikiša tėvynės Normandija. Norėdami sukurti tai naudoti visiškai skirtingas veisles obuolių, o kartais ir nedidelį kiekį prinokusių kriaušių. Mūsų šalyje, "Kalvadosas" vadinamas brendžio ar vaisių degtinės, ir yra gaminama ilgą fermentavimo obuolių košė.

Kaip padaryti, kad "Calvados" į namus: žingsnis po žingsnio receptas

Komponentai gėrimo:

• obuolių, salžiomis - 1,4 kg;
• rūgšties žalios obuolių - 600 g;
• Bet degtinė - 1 L;
• Išgrynintas vanduo yra paprastai - pilna stikline;
• smėlio Cukrus - briaunotas stiklo;
• vanilinas - ½ puodelio.

vaisių apdorojimas

Prieš atlikdami "Calvados" į namus, ji turėtų būti gerai suapvalinti, saldžiarūgštis obuolių. Reikėtų pažymėti, kad toks produktas turi būti perkamas iš kietų sodininkai forma. Galų gale, vaisių parduotuvė labai greitai tampa minkšta, sugedęs ir turėti vaško paviršių. Tokiu būdu, visi obuolių turėtų būti plaunami, išlaisvinti iš sėklų, ir standžias elementų, ir tada pjaustyti į mažus kubelius.

Formuojančių procesas

Norėdami suprasti, kaip padaryti, kad "Calvados" namuose, jūs turite prisiminti, kad šis gėrimas reikalauja ilgo fermentaciją. Tai padaryti, imtis trijų litrų stiklainį, ji yra gerai plauti ir sterilizuoti naudojant dvigubai katilas arba dujų viryklės. Be to, jo gaminiai turi nustatyti sluoksnių anksčiau susmulkinti obuolius (tik iki pakabos), pylimus vanilinio cukraus apykaita. Po to, vaisiai turėtų būti įprasta supilkite degtinę. Be tokių kompozicija alsuoja stiklainis yra reikalaujama padengti tankus marlės ir įdėti į šiltą ir tamsioje vietoje tiksliai 14 dienų. Fermentacijos procesą, įsitikinkite, kad purtyti masinius kelis kartus per dieną.

terminis apdorojimas

Kaip padaryti, kad "Calvados" dėl jų pačių, naudojant paprastas ir prieinamas produktus? Už tai vaisių infuzijos reikia per daugiasluoksnio marlės supilkite į didelį puodą ir tada įdėti maistą ant labai mažos ugnies. Kol skystis pradeda virti atskirame puodą, jums reikia virėjas įprasto vandens ir sirupas cukraus. Daugiau saldus skystis turėtų būti atidžiai supilkite į vaisių sultinio ir laikyti jį virti už ketvirtį valandos.

Galutinis etapas preparato

Po šio laiko, visos su gėrimu reikalauja kietas ore, tada supilkite į sausą buteliuką ir kamštienos sandariai užkimštame. Šioje būsenoje, "Kalvadosas" turėtų būti laikomas tamsioje vietoje, kur temperatūra neturi viršyti 17 laipsnių.

Kaip pateikti gėrimas

Dabar jūs žinote, kaip tai padaryti "Calvados" su obuoliais namuose. Reikia pažymėti, kad tai yra įmanoma ne tik naudoti kaip spirituoto gėrimo, bet ir tai, remiantis jo alkoholinių kokteilių, kad bus papuošti ir paįvairinti bet kokią šventę.