Hine (brendis): Aprašymas skonio, apžvalgos

Tarp reglamentuoja atitinkami teisės aktai gėrimų Prancūzijoje, turintys teisę būti vadinamas konjako, tai teisingai užima savo vietą garbės. Hine - prancūzų konjako, bet su angliškais šaknų. Gal todėl pavadintas konjako namai tik regione oficialiai apdovanota teises tiekti savo produktus į karališkosios teismą. Ir Prancūzijoje, namuose, šis gėrimas yra vienas iš elito tarp šalies gyventojų.

Istorija. pradžia

Hine konjako namai gimė seniai, į Voltaire Prancūzijoje eroje į 1763. Tais metais anglų taikomos Tomas Hayn siunčiamas į kitą saulėtą šalies - Prancūzija. Jis atvyksta į Jarnac mieste gerinti Prancūzijos gramatikos. Bet čia prasideda tarp kaimyninių šalių karas, o jaunas vyras buvo suimtas. Netrukus po (trumpą) laiką laisvės, jis vedė prancūzė Francoise reikalų, kurio tėvas dirbo konjakas verslą. Netrukus-in-law tampa partneriu, o 1817 Tomas jau pradeda savo gamybos valdymo ir suteikiant įmonės pavadinimą, "Hain". Nuo tada jis buvo beveik du šimtmečius viskas vyksta kalną ir Hine - konjako mylimas tiesa žinovų dvasių. Garsusis logotipas - elnias, kuris dabar puošia konteinerių etiketes - ten 1866.

Istorija iš namų

Hine Konjakas namas - vienas iš pirmųjų, kurie laimėjo tarptautinius apdovanojimus. Pavyzdžiui, Jungtinėse Amerikos Valstijose į 1859 Konkurencija ir atsižvelgiant į praėjusio šimtmečio viduryje kompanija "Hain" turi teisę atlikti pristatymą į britų karališkosios teisme (Official pusę). Kaip formato verslo dalį pervestų į kontroliuojančiosios bendrovės "Louis Vuitton", pagarsėjęs "Hennessy" akcijų rezultatas. Tačiau į "Hein" kreditą namuose, jie sugebėjo išlaikyti savo pagrindinį gamybos organizavimą ir struktūras. Šiandien bendrovė valdo Bernar Hayn, tiesioginis palikuonis Thomas firmos steigėjai, 6 kartai.

Bernardas ir cigarai

Beje, dabartinis valdovas - didelis gerbėjas cigarų kultūrą. Ne veltui rekomendacijas, kaip naudoti Hine (konjakas), todėl daug vietos skiriama gerti suderinamumo su pagrindinių rūšių cigarų, tapęs šios bendrovės tylaus ir skonis savybių konjako bruožas.

gamyba

Į "Hein" namų beveik nėra nuosavų vynuogynų. Atrodytų, kad šis faktas turėtų apsunkinti aukštos kokybės gėrimų gamybą. Tačiau sprendimas yra paprastas: alkoholiui įsigyti iš patikimų gamintojų Didžiosios ir Petit Šampanės (daugiausia jauni distiliatai). Kai suma savo produkcijos gamybai ir taip pat įsigijo Feng-Bois.

Įmonės Kokybės kodas

Taip pat savo kodeksas apibrėžti aukštos kokybės produkciją, taisykles, griežtai laikytis iš ten vedlį.

• Naudokite tik horizontalias presai cukranendrių išspaudos žaliavos.
• Vyks visą natūralų fermentacijai.
• Ji yra priverstinė bandymo distiliacija, o svarbiausia - smulkių dalelių suspensija.
• Dėl ištraukų naudojami tik būgnai, rankų darbo ąžuolo sričių Tronse Limuzenas.
• senėjimo konteinerius nuplikyti verdančiu vandeniu ir drėkinamojo paruoštas konjako. A priekiniai užrakto alkoholiai yra praskiestas iki 60% stiprumo.
• Drėgmės rūsių ir saugyklos - 80% ir aukščiau.
• Ekspozicijos atliekamas ne mažiau kaip 8 mėnesius naujose statinėse, o tada žaliava pilamas į seną.
• Assambliruyutsya gerti tik alkoholio poveikis yra baigtas.
• Ready konjakai yra brandinamas mažose statinėse metus, ir prieš išpilstant į butelius stiklo filtro toliau. Sami buteliai yra skalaujami prieš pripildydami konjako.

Ir tai - tik išvardytos gamybą pagrindiniai principai, kurie pagaminti aukštos kokybės konjakas (nuotrauka procesą, žiūrėti žemiau).

nemassovoy gėrimas

Akivaizdu, kad tokios griežtos taisyklės, kurios yra susirūpinęs laikymosi ir bendrovės savininkų ir kontroliuoti vidaus ir išorės organus, nerodo masės pramonę. Bet gal tai į gera, nes šio gėrimo, be abejo, turi savo originalų veidą. Dėl tos pačios priežasties Hine - VSOP konjako ar kito atstovas "Hein" namuose - ne visada rasti vietą ant parduotuvėse atitinkamus produktus lentynose. O dabar šiek tiek informacijos apie kiekvieną namų produktų.

Hine: Konjakas VSOP

Šio tipo gamybos naudoja originalią mišinys. Jis susideda iš 60% alkoholio GP Champagne konjaku, 40% gamybos - žaliavinio Petit Champagne. Be to, jei alkoholio jauniausias apie poveikį - 4,5 metų, labiausiai "Moldova", - 15 metų. Privalumai maišymo yra atskleisti išankstinės inkubacijos alkoholių statinėse atskirai vienas nuo kito. Tada jau su prieskoniais tinkamai pašaras yra sumaišyti ir gautą kilnus gėrimų toliau brandinamas mažas tarakh - prancūziško ąžuolo statinėse. Rezultatas: švelni ir suapvalinta konjako (žr nuotrauką žemiau), kuris yra puikiai subalansuotas. Ji pasižymi spalvų gėlių ir vaisių, jazminų ir medaus. Jis turi puikią ilgalaikę prieskoniu ir skonis prinokusios. Tai VSOP - iš tiesų, prekės ženklo ir savininkas ir rūsio meistro pasididžiavimas - gavo pelnytą sidabrą 2000 m tarptautiniu įvykiu, alkoholiniai gėrimai iššūkis konkurencijos. Alkoholio kiekis gėrimo - 40%.

Hine: Konjakas XO

Konjakas Hine Antikvariniai XO - yra labai plona ir pagrįstas gėrimas. Tai yra beveik tobulai subalansuotas iš daugiau nei 50 rūšių konjako, iš Petit ir Grand Champagne kilmės. Turimas nuo 1920 m. Jis turi saldų aurą, kuri jungia optimalų jėgų ir minkštą švelnumo. Skonis palaipsniui atskleisti jums visą atspalvių vanilės, pipirų, raudonos ir baltos spalvos, anyžių ir mėtų, cinamono turtus. Posėdyje taip pat dalyvavo ir ąžuolo pastabos rodo, kad ilgalaikį poveikį žaliavų. Jis turi labai ilgą apdaila ir brandos harmoniją. Ventiliatoriai cigarų poilsio: Bernar Hayn primygtinai rekomenduoja šią parinktį cigarų "Montecristo" numeris 1 arba 3.

rinkinys

Brendis nustatyti "Hein" - puiki dovana meilužio kilnus ir elitas gerti. Hine Derlius rinkinys № 1 apima tris rezervuarus su brendžio 0,2 l, stiprumas - 40%. Tai yra tikras žmogus gėrimas. Ir gana retenybė Bendrijoje alkoholio tiesa žinovų meno konjako. Pagal tradiciją, kaip ir gero vyno, senovinių konjako skonio ir charakterio labai priklauso nuo aplinkos sąlygų ta ar derliaus metų, dėl senėjimo sąlygomis. Galimo gėrimo, dirbo daugelį metų namo egzistavimą, leidžia kalbėti apie idealus skonį. Derlius Konjakas Hine, kurio kaina prasideda nuo tūkstančių dolerių už faktiškai rinkinys apima tris skirtingus metų amžiaus, distiliuotų iš maišant alkoholį, kurių kiekvienas yra unikalus. Tokie rinkiniai gaminami ribotais kiekiais ir visada vertinama gerbėjų. Trys millesime vyno - puikus draugas už mano gimtadienis, verslo partneriu ar vyrų bosas metu.

• Hine Derlius 1957 turi minkštą ir prabangus skonis: vaisių, gėlių, jazminų ir abrikosų. Apdaila yra turtingas ir ilgai. Aromatas su vyraujančių pastabose džiovintų vaisių ir plonos odos įdegiui.
• Hine Derlius 1975 - tonai prieskonių ir ąžuolo, ryškus taninai. Veltinis tolimus pastabas gvazdikėlių ir ilgą poskonis.
• Hine Derlius 1981 - atspalvių įvairių vaisių, vanilės ir persikų.

Konjakas Hine. Atsiliepimai

Rinkimas gėrimų duomenų akivaizdžiai nėra skirtas įprastą ir masinio vartojimo ir gamybos. Hine - konjakas, reikalauja dėmesio ir pagarbos. Gauk bent tai, kad ji oficialiai pristatytas į anglų teismo karalienė. Ir įdomu tai, kad, pavyzdžiui, konjako Hine Šeimos draustinis, vienas iš pateiktą namuose "Hain", yra prieinama išduodami numeruoti buteliai griežtai ribotais kiekiais. Blend gėrimą, sukurtą iš skirtingų gamybos alkoholių Didžioji šampanu. Funkcija yra tai, kad galutinis mirkymas žingsnis vyksta mažose prancūziško ąžuolo statinėse juos (po žaliavų maišymo). Toks super elito konjakas - elegancija ir tradicijas namuose "Hain" įsikūnijimas. Rekomenduojama rezervuoti didžiąsias šventes: šeimos šventėms, vestuvėms, jubiliejams. Atsiliepimai apie konjakas naudojamas - virš medianos juostelėmis ir, kaip taisyklė, tik reklaminio turinį. Gėrimas yra visada laimingas puoselėjamos Svečiai, turi apvalią skonio, labai ilgas ir kilnus prieskoniu, aromatą senas geras brendis: Gėlės ir miškų, ąžuolo pastabose. Pasak daugelio gerbėjų (taip pat rekomendacijų host), tai konjakas yra geriausias suderinta su dominikonų cigarų, turi subtilų aromatą. Ir dar, pagal svečiai paragavo kilnus svajonių gerti konjaką "Hein" labai gerai su tamsaus šokolado, ne per saldus desertų, vaisių ir šokolado sausainių. Šis gėrimas yra tikrai ne tarnavo prie stalo pagal pirmojo ir antrojo kursų. Pasak gerbėjų, jis turi draugišką pokalbį po vakarienės, pakankamai sotūs, tai gali būti pabrėžta, kavos su cinamonu ir smulkių cigarų arba cigarečių puodelį.

Naujausi istorija senas konjako namus

Nuo 2000 metų pradžios naujausias istorija "Hein". Tuo trisdešimt penki vadovaujančias pareigas paskirtas M. Cornell, kuris perkelia gamybos konjako namų produktų dėmesio. Taigi, dabar praktiškai apsiriboja įmonė, gaminanti Konjakas Hine Antikvariniai XO ir VSOP konjako. Dėmesys taip pat eina link derliaus išpilstymo mažų prabangių butelių 0,2 litro gamybos požiūriu dovanų rinkiniai, kurie yra gana brangus. Ant kiekvieno iš konteinerių su konjako skirtingų metų išleidimo užrašu, kuris gali būti išverstas iš prancūzų kalbos nugaros taip, kad mes nedarome daug, mes tik geriausi! Įkūnijantis moto, pati įmonė virto prašmatnus pobūdžio, "Brendis» Aston Martin ", į automobilių pramonės elitas. Ir šių naujų strategijų kūrimo, įmonė taip pat yra konkurencija automobilių retenybes iš anglų Goodwood rėmėjas.