Ispanijos omletas: receptas

Tortilija yra laikomas vienu iš populiariausių patiekalų Ispanijos virtuvė. Jis tarnavo beveik visi vietos restoranuose. Jį sudaro bulvės, svogūnai ir kiaušiniai. Tačiau daugelis patyrusių virėjų papildyti pagrindinę receptas ispanų tortilijų su sūriu, kumpiu, kukurūzų, žirnelių ir kitų ingredientų. Su šiuo patiekalas skonį tampa ryškus ir sotus. Po svarstymo šiandienos straipsnį, jūs išmoksite, kaip virėjas nekilnojamojo ispanų tortilijų.

tradicinis variantas

Technologijos rengimo šio patiekalo yra taip paprasta, kad net naujokas gali dirbti be problemų. Nuo klasikinis receptas Ispanijos tortilijų apima tam tikrą rinkinį sudedamųjų dalių naudojimą patikrinti iš anksto, ar yra jūsų namuose:

• A kiaušinių pora.
• Didelės bulvės.
• ½ svogūnų.
• Alyvuogių aliejaus šaukštas.
• Druskos ir prieskonių.

Reikėtų pažymėti, kad dėl pirmiau produktą buvo gautas vienas gabalas tortilijų. Jei planuojate maitinti, kad daugėja žmonių, santykis turėtų būti padidintas pagal potencialių vartotojų skaičiaus.

Aprašymas proceso

Tai paprasčiausias receptas Ispanijos tortilijų. Namuose, šis patiekalas ruošiamas per mažiau nei valandą. Todėl viskas, ko jums reikia - tai paprasta rinkinį sudedamųjų dalių ir kantrybės minimumas. Skalbimo bulvės supjaustyti plonomis polukruzhochkami ir kepti ant minimalios ugnies penkiolika minučių. Svarbu įsitikinti, kad ji nesudaro traškūs pluta.

Apie septynių minučių, kol virti keptuvėje su bulvių supilkite susmulkintą svogūną ir toliau kepti, nepamirškite maišykite kartais. Atskirame piala plakta žalių kiaušinių ir įtraukti juos į daržoves. Viskas gerai išmaišykite, trinti bulves lengvai šakute.

Tuo mažą keptuvę apačioje įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir siunčiami į lėkštę. Kai jis yra pakankamai įkaitęs, tai paskleisti bulvių svorį ir kepti ją tris minutes. Bates tada ugnis iki minimumo ir laukti tą patį laiką. Vėliau Ispanijos omletas receptas su nuotraukomis, kurios jūs galite pamatyti šiandienos straipsnyje, atsargiai apverskite ir apkepkite kitą pusę maždaug tris minutes. Paruduos tortas yra pašalintas iš keptuvės ir tarnauti.

Variantas su žirneliais

Šis bulvių omletas tipas pagamintas iš nebrangių lengvai prieinamų ingredientų. Beveik visi jie turi sandėliukas bet protinga savininkas. Todėl įmanoma, kad už receptas Ispanijos tortilijų realizavimo su bulvėmis jums net nereikia turėti paleisti į parduotuvę. Tokiu atveju, jums reikės:

• 8 žaliavos vištienos kiaušinių.
• 4 bulvės.
• Svogūnai lemputė.
• 100 gramų šaldytų žirnelių.
• Uždaryti pipirų.
• 200 mililitrų alyvuogių aliejaus.
• Druskos ir bet prieskoniai.

veiksmų seka

Nuplauti ir šepečiu bulvės supjaustyti plonomis riekelėmis ir įdėti į giliai puodą. Taip pat pridėti pusę žiedus svogūną ir pusę esamą alyvuogių aliejaus. Visa tai pagardinta druska ir prieskoniais.

Anksto pakaitintą visos apačioje iš kurių yra anksčiau pilamas į 50 ml augalinio aliejaus, skleisti paruošti daržovių, padengti juos su dangčiu ir palaikoma vidutinio sunkumo ugnies apie penkiolika minučių.

Tuo tarpu, į atskirą dubenį šluotelė sūdyto ir skonio kiaušinių. Tada jie prideda gražiai pjaustytų saldžiųjų pipirų. Kadangi šis receptas Ispanų tortilijos apima žirneliais naudoti, tada atėjo laikas galvoti apie šio komponento. Ji yra įtraukta į dubenį su kiaušiniais ir pipirais. Į gautą masę siunčiant bulves ir gerai išmaišykite.

Gautas mišinys kiaušinio plitimo daržovių ant atskiro keptuvėje, sutepti su augalinio aliejaus likučių, ir tolygiai paskirstyti ant dugno. Visa tai yra parengtos remiantis ant vidutinės ugnies dangčiu. Trijų minučių vėliau, tortas atidžiai apverčiamas ir apkepkite kitą pusę.

Parinktis orkaitėje

Mes atkreipti Jūsų dėmesį dar vieną paprastą žingsnis po žingsnio receptas psichikos tortilijų. Ispanų virtuvė, yra daug variantų parengimas Šie patiekalai, bet visi jie reikalauja, kad buvimas pagrindinis rinkinys produktai. Tokiu atveju, jums reikės:

• 3 žaliavos vištienos kiaušinių.
• 12 bulvių gumbai.
• 3 svogūnų lempos.
• ½ puodelio kvietinių miltų / s.
• Vieno kiaušinio trynys.
• Druska, prieskoniai, duonos trupinius ir augalinis aliejus.

virimo algoritmas

Skalbimo nupoliruotas ir bulvės virti pasūdytame vandenyje, o po to minkyti jį į tyrę. Lankas semicircles supjaustyti ir keptas karštame augalinio aliejaus. Kuo greičiau jis įgyja auksinę spalvą, ji yra pašalinama nuo karščio.

Gatavas padažas pridėti miltus, žalių kiaušinių ir paruduos svogūnus. Visa tai yra sumaišomi ir paskleidžiamas ant kepimo skardos, apibarstyti su duonos trupiniais ir sutepti su augaliniu aliejumi. Paruoškite ispanų tortilijų į krosnį. Šio patiekalo receptas yra įdomus tuo, kad dvidešimt minučių po starto iš termiškai apdorojant bulvių masės išteptas kiaušinio tryniu ir perdirbta į dogotovku. Dėka Šis triukas tortilijų įsigyti gražią auksinės rudos spalvos. Prieš patiekdami galite supilkite grietinę.

Variantas su sūriu ir šonine

Šis tortilla idealo natūra šeimos pusryčių. Jis gaunamas pakankamai sotūs ir labai kvapnus. Šis receptas yra susijęs su Ispanijos tortilijų naudojimas yra ne visai standartiniai produktai. Taigi prieš jus stovi prie viryklės, būtinai pamatyti, jei jūs turite viską, ko reikia po ranka. Esant tokiai situacijai, jums reikės:

• 30 gramų šonine.
• Pora iš bulvių gumbų.
• 100 g sūrio.
• 3 žaliavos vištienos kiaušinių.
• 50 gramų šviežių špinatų.
• Svogūnai lemputė.
• Česnako gvazdikėlių pora.
• Druskos ir bet kvapnūs prieskoniai.

Preparatas technologijos

Išplauti bulvės su lupenomis, atšaldomas ir nuluptos. Susmulkinti šoninė keptas karštame lėkštę, ir po to, kai buvo tris minutes priedus įrašoma česnako plonai plokštei. Tada ten buvo svogūnų puse žiedų plitimas ir laukti, kai jis paruduos.

Tada į keptuvę įdėti supjaustyti bulves, šiek tiek čili pipirų, smulkintų špinatų ir sūrio griežinėliai. Visa tai kruopščiai maišomas, pilamas žaliavos, iš anksto sumuštas kiaušiniai ir Bates ugnis. Trijų minučių vėliau, tortas yra apverčiamas ir švelniai pakepinti kitą pusę.

Variantas su šaldytų kukurūzų

Tai gana neįprasta, skanus ir sveikas patiekalas. Ji primena pudingas ir plakta kiaušinienė vienu metu. Šis receptas bulvių tortilla ispanų yra taip paprasta, kad beveik neabejotinai bus pagrindiniame puslapių savo kulinarijos Notepad. Dėl šio patiekalo jums reikės rengiant:

• 400 gramų bulvių.
• Spalvingų paprikos pora.
• 400 gramų prinokę pomidorai.
• 8 kiaušiniai.
• 6 skiltelės česnako.
• 200 g šaldytų kukurūzų.
• Druska, visi prieskoniai ir prieskoninės žolės.

algoritmas

Išplauti ir nulupti bulvės yra supjaustoma plonomis riekėmis, yra išsiųstas į karšto keptuvėje ir keptas į nedidelį kiekį augalinio aliejaus, nepamirštant periodiškai maišant. Svarbu įsitikinti, kad ji šiek tiek sušvelnino, tačiau išliko pusiau kepta.

Maždaug dešimt minučių vėliau išsiųstas tuo Kapotos saldžiąsias paprikas, pjaustytų česnakų, druskos ir prieskonių. Viskas gerai išmaišykite ir toliau kepti ant vidutinės ugnies. Po penkių minučių, pridėti daržovių šaldytų kukurūzų branduoliai ir griežinėliais pomidorus. Kai bulvės suminkštės, į keptuvę ir užpilkite plakta Silpnai sūdyta kiaušinius. Kai ateitis tortilijos įsigyti graži auksinės spalvos, švelniai Apverskite ir kepkite kitą pusę. Prieš patiekdami, supjaustyti jį į gabalus, uždėjo ant plokštės.

Variantas su tunu ir brokoliais

Šis patiekalas ruošiamas labai paprastas procesas. Jis gali tarnauti ne tik karšta, bet atvėsęs formą. Šis receptas Ispanų tortilijos yra šiek tiek skiriasi nuo ankstesnių versijų. Ją įgyvendinti, jums reikės:

• Svoris bulvės.
• 7 kiaušiniai.
• Didelis svogūnas lemputė.
• Paprikos.
• 200 gramų brokoliai.
• Bankas tuno konservų.
• Druska, kvapnios prieskoniai ir rafinuotas augalinis aliejus.

Plauti nupoliruotas ir bulvės supjaustyti centimetro griežinėliais ir siunčiami karšto keptuvėje, kuri jau pilamas tiek augalinio aliejaus. Paruoškite ją bent ugnį, nepamirškite maišykite kartais. Bulvės reikia užvirti, neleidžiant, kad ant jo paviršiaus susidaro paruduos pluta.

Tol, kol jis yra pasirengęs, galite tai padaryti kitus produktus. Skalbimo paprikos keptos du šimtai dvidešimt laipsnių, aušinamas, išlaisvino iš odos, sėklų ir koteliu. Tada ji supjaustoma smulkiais kubeliais ir siunčiami į lėkštę.

Plauti brokoliai į Žiedynų dalis, be kietų kojų ir nuplikyti verdančiame vandens rezervuarą. Iškart po to, tai yra artimųjų ledo vanduo, obsushivayut dubenį ir išsiųsti pipirais. Nuplauti ir susmulkintą svogūną pakepinti nedideliame kiekyje rafinuoto augalinio aliejaus, nuimkite nuo ugnies ir pridėti daržovių pailsėti.

Tūris dubuo mušti kiaušinius ir skleisti juos koše šakute žuvies, kuri anksčiau susijungė visas sultis, esančią banke. Ja buvo padėtas brokoliai, paprikos, svogūnai ir bulvės. Visi švelniai maišykite, pasiuntė į karšto keptuvėje, Pierce keliose vietose su įprastu dantų krapštuką ir palikite mažiausiai ugnis. Po kelių minučių tortilijos švelniai apverskite ir apkepkite kitą pusę.

Kaip šio patiekalo dalis yra žuvis ir daug daržovių, tai geriausiai tinka ne tik suaugusiems, bet ir vaikų meniu. Todėl skirti šiek tiek laiko ir šiek tiek pastangų, jūs galite turėti skanus ir patenkinti maitinti savo šeimą.