Ėriena su daržovėmis - metodų rengimo

Labiausiai rafinuotas ir skanūs receptai mėsos avinėlis. Tokie patiekalai gali būti šventė, o kaip normalus pietums ar vakarienei.

Ėriena su daržovėmis ir slyvomis

ingredientai:

• Bulvės - 6-7 vnt;
• Slyvų - 120 g;
• Ėriuko (nugarinės) - 1,2 kg;
• Žalieji;
• petražolių šaknų;
• Allspice, druska;
• Lauro lapų;
• Augalinis aliejus - 2 šaukštas

Avinėlis turi būti susmulkinami į gabalus vienodo dydžio mažų. Nulupkite bulves, tada supjaustyti į ketvirčius. Morkos taip pat turi būti švarus, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Dabar išplito mėsą į keptuvę ir užpilkite vandeniu apie 2,5 litro, tada būtina įdėti druskos, lauro lapų, pipirų, petražolių. Visi šie Varėna, tada virkite ant mažos ugnies valandą. Praėjus šiam laikui, išimkite iš keptuvės petražolių ir lauro lapų.

Dabar pridėkite sultinio griežinėliais bulves. Lygiagretus sušilti keptuvėje su aliejumi ir pakepinkite morkas. tada pridėkite jį prie mėsos ir bulvių puode. Daržovės su mėsa virti, kol jie visiškai išvirti. Tuo tarpu vremenenm plauti ir stambiai pjaustytų džiovintų slyvų. Pridėti jį prie mėsos su daržovėmis ir kepkite keletą minučių. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite įlieti o, Avinėlio su daržovėmis ir slyvomis pasirengusi! Patiekalas yra pilamas ant plokščių ir patiekiamas karštas.

Ėriena su daržovėmis katilą

Dėl preparato Jums reikės:

• Ėriuko - 550 g;
• Augalinis aliejus;
• Druska - 1/2 šaukštelis šaukštas;
• Salierų - 2 stiebai;
• Bow - detalių porą;
• konservuoti pomidorai - 450 g;
• Bulvės - 800 g;
• Ropės - 3 vnt;
• Morkos - keletą gabaliukų;
• Sojų padažas - 1 arbatinis šaukštelis valgomojo;
• Cukrus - 1 arbatos šaukštelis;
• Žalieji žirneliai (galima naudoti sušaldytos) - 350 g;
• Citrinų žievelėmis - 2 šaukštai.

Pirmiausia jums reikia plauti ėriena ir paglostyti sausu rankšluosčiu. Tada įdėti mėsą į pašildytą virdulys su aliejumi (5 litrų) ir kepti iš visų pusių. Taigi rūpintis turi avių pabarstykite druska, pipirais ir žolelėmis. Dabar, išimkite mėsą iš katilą ir įdėti jį kapotų salierų ir svogūnų pjaustytų. Kai daržovės paruduos, pridėti mėsos dar kartą. Dabar įdėti į katilas pomidorus, supilkite sultinį ir užvirinti. Po visą šį troškinkite apie 25 minučių ant vidutinės ugnies.

Tuo tarpu, jums reikia sumažinti Ropė ir bulvių skiltelės ir įtraukti juos į katilą. Troškinkite daržoves su ėriena turite iki tol, kol viskas yra virti. Nors plokštelė užgęsta, tai reikia maišyti miltus ir vandenį (2 šaukštai) į laivelį, vieniši ir supilkite mišinį avių. Tada pridėti žirniai ir troškinkite 7 minutes, citrinų žievelės sumalkite su maišytuvu. Prieš patiekdami ėriuką su daržovėmis apibarstyti citrinos žievelės ir žolelėmis. Gero apetito!

Ėriena su pomidorais

Parengti šį patiekalą, jums reikės šių produktų:

• Ėriuko su kaulais - 1-2 kg;
• Pomidorai - 400 g;
• Paruošti marinatą:
• Medus - 60 g;
• Sojos padažas - 100 g;
• Česnakai - keletas skiltelių;
• Žalieji;
• Morkos - iš gabaliukų pora;
• Bow - keletą gabaliukų;
• Juodieji pipirai - 1 vnt;
• druska;
• Augalinis aliejus.

Visos daržovės turi būti kruopščiai nuplauti, o tada supjaustyti kubeliais arba griežinėliais maždaug tokio paties dydžio. Dabar jiems reikia kepti augaliniame aliejuje 5-7 minutes. Tada pridėti pjaustytų česnakų. Keptos daržovės atidėti, nes jie bus pateiktas pabaigoje kartu su virtos mėsos į orkaitę.

Avinėlis turi būti padalinta į gabalus ir sumaišykite su visais komponentais pirmiau aprašytų paruošti marinatą. Marinuoti mėsa turėtų būti 18 minučių. Tam reikia gerai patrinti ėrienos virti marinatą.

Kai Avinėlis yra gerai promarinuetsya reikia išdėstyti mėsos gabalus ant lentos ir juos griežinėliais pomidorų žiedus. Dabar, uždarykite folija ar kepimo folija ir apvyniokite. Įdėti mėsos gabalus ant kepimo skardos ir kepkite 210 laipsnių apie 18 minučių. Kai Avinėlis su daržovėmis reikia būti pasirengę įdėti ją ant lėkštės ir organizuoti daržoves, petražolės šakelių.