Dzhusay: kas tai? Naudingų savybių sultys

Tie iš mūsų, kurie yra laimingas savininkas žemę, dažnai dėl įdomių ir naudingų augalų, kurie gali atsiskaityti savo žemėje Lookout. Mes jums pasakys tik apie viena tokia. Tai nepretenzingas ir gražus, bet pagrindinis dalykas - tai, žinoma, jos teigiamas savybes. Šio augalo pavadinimas - dzhusay. Kas tai yra, kur jis auga, kaip naudojamas maisto ruošimui, bet ir apie tai, kaip auga dzhusay savo šalies svetainę, ir mes šiandien kalbėsime.

laukinių porai

Dauguma kultūriniai augalai pasirodė ne be žmogaus įsikišimo. Bet dzhusay yra visiškai išimtis, nes jis auga ir yra naudojamas jos natūralios, originalios formos. atsparumas augalų šalčiui, nereiklios nuo dirvožemio ir specialios priežiūros ir kenkėjai ir ligos išsisukti dzhusay. Kas tai yra? Be žmonių jis vadinamas įvairiai: wild svogūnai, kinų, saldaus arba šakoto svogūnais, kartais vadinamas lauko arba kalnų česnako ar svogūno tik česnako. Jis yra plačiai paplitęs visose pasaulio dalyse, o kartais auga tiesiai po jūsų kojomis, laukuose, pievose ir uolų srityse.

dzhusay dažnai sodinami kaip dekoratyvinis augalas, atrodo tvarkingas ir ploni lapai yra greitas sočiųjų gražus spalvų. Augalų priežiūros reikalauja beveik jokios. Tai tik turėtų kartais pagirdyti ir kelis kartus sumažinti per metus dzhusay turiu šviežių, jaunų lapų. Bet ne tik jų išvaizda patraukli dzhusay naudingos savybės laukinius svogūnus yra ne mažesnis nei jo prijaukintų kolegomis.

aprašymas

Žolinių daugiamečių Allium odorum arba dzhusay susijęs su svogūnų šeimai. Jo išvaizda, jo lapai panašūs į česnakus ir gali pasiekti ilgio iki pusės metro. Jų spalvos varijuoja nuo šviesiai iki tamsiai žalios spalvos, o palieka patys silpna žydi. Šaknų sistema - pseudobulb. Kiekvienais metais gamykla gamina vis daugiau ir daugiau jaunų svogūnėlių, auga daugiavaikėse šeimose. Žydintys įvyksta liepos pabaigoje. Dzhusay metimų žydėjimo stiebai, vainikavo rutulio formos skėčiai pagaminti iš mažų baltos gėlės su subtilus malonaus skonio.

Kaip naudinga

Kokios naudingų savybių turi dzhusay kas tai yra, ir kaip naudoti? Maisto naudojama tik žemės dalį augalų - žolės ir rodykles su žiedynų. Jos skonis ir aromatas primena česnako. Bet svogūnų tik pastebimas skonio maisto nenaudojami, nors kartais rengiasi vaistinių trauktinės. Laukiniai svogūnai turtingas daug vitamino C, todėl labai naudingas peršalimo ar silpnas imunitetas. Ji turi vitaminų B1, B2, B5, B6, K, E ir beta-karotino. Kvapnios svogūnai yra daug kalio, kalcio, geležies ir natrio, jame yra cukraus ir eterinių aliejų.

Toks produktas yra naudinga žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių problemų, riboto imuniteto, kvėpavimo takų ligomis, plaučių uždegimas, bronchitas, tuberkuliozė, gastritas, aukštos nuovargio ir neurologinių sutrikimų, jis naudojamas profilaktikai helmintų. Augalas turi hemostatinį savybių, veikia kaip diuretikas ir cholagogue. Beveik kiekvienas iš mūsų bus naudinga įtraukti į savo mitybą svogūnų dzhusay. Nuotraukų puikiai perteikia šios ekologiškos pasaulio atstovas grožį. Tokia malonė bet sode ar vejos, ir net gali būti naudojamas beveik bet kokio virtuvės paruošimo.

Naudoti maisto ruošimui

Kokiu patiekalai galite pridėti kvepiančių dzhusay, kas tai yra? Pradėkime nuo to, kad jis yra bent laukinis, dar lankas. Nes iš esmės jis yra naudojamas taip pat, kaip susipažinę su mumis žalia porai. Jis gali būti dedama į salotas ir pirmųjų kursų, patiekalų virėjas, pridėti mėsos ir žuvies patiekalų. Svogūnai rodoma viena iš pirmųjų pavasarį. Jis, taip pat laukinių česnakų, padėti užpildyti vitaminų atsargas po atšiaurių žiemos. Kinijos svogūnai yra geras įdarai pyragai, padažai, jis gali marinuoti, pridėti prie daržovių konservavimo, bet jūs galite tiesiog užšaldyti žiemai. laukinių svogūnų žiedynai naudojami užpilams, likerių ir į naminį vyną.

Auginimo ir priežiūra

Šis augalas - daugiametis, sodinimas, nes jis vieną kartą, jūs gaunate keletą metų stiprus, gražus ir naudingas dzhusay. Auginimo ir priežiūra būtų kuo mažesnis. Jis nėra reiklus šviesai, dirvožemiui, nebijo šalčio. Bet jūs turite žinoti, kad dzhusay nepatinka žemės, ant kurios jis užaugo kopūstai ar bulvių. Pakeisti nusileidimo aikštelė, taip atnaujindama svogūnų plantacijų, jums reikia ne anksčiau nei 5 metus. Apskritai, rūpintis net paprastesnis nei, pavyzdžiui, su įprastu česnako ar svogūnų. Tai turėtų būti laikas sodinti pavasarį, periodiškai laistyti ir supjaustyti lapus. Dzhusay šiltas žiemą, taip pat nėra būtina. Yra dar vienas gražus bruožas šioje žaliojoje - tai praeiti grybų ir kitų ligų, ir net svogūnų Byla pistoletais jis yra ne jūsų skonį.

Pradedant nuo pirmojo fotografuoti pavasarį ir iki vėlyvo rudens laukinius svogūnus gamins derlių - šviežia ir kvapni lapija. Ji turėtų būti periodiškai supjaustyti ir kartais praretinti gėlių lovos, tada augalas bus malonumas jums ištisus metus, sultingi jauni lapai. Sezonui praleisti 3-4 auginiai, paskutinį rugpjūčio, prieš šaltų saldžių svogūnų turėtų laiko įgyti stiprybės. Ji taip pat bus naudinga po kiekviena tokia procedūra šiek tiek patręšti dirvą ir, žinoma, suteikia gausiai laistyti. Per pirmuosius gyvenimo metus sultys yra nebūtina atlikti genėjimo jūsų svetainėje, tegul jis tinkamai augs ir pasisemsite jėgų.

reprodukcija

Turėti tokią elektrinę svetainėje yra labai paprasta, jums reikia sėklų ar lemputes. Abu gali pirkti ar rinkti ne, jei jums pavyko susitikti laukinių dzhusay. Kaip augti du būdai Pasakyk man daugiau.

sėklos

Sėjimo sėklos reikia pavasarį, kai žemė yra pakankamai šiltas. Kiekvienas regionas yra skirtingas, bet paprastai iškraunama yra kovo arba balandžio mėnesį. Prieš pradedant dirbti geriau sėklos mirkti per dieną ar net naktį. Patinę lukštavaisius ištraukiami iš vandens, švelniai obsushivayut ir pradėti sodinti.

Optimalus gylis dygimo 1-2 cm, paprastai dzhusay įdėti ryadochkami, paliekant tarp jų yra 30-40 cm atstumu. Norėdami tai padaryti, jums reikia padaryti atsižvelgiant į griovelį žemės ir sėti sėklas, bet ne per storas. Jūs galite padaryti iškrovimo ir lizdus metodą. Esant kelių centimetrų atstumu vienas nuo kito, kad mažų skylučių į žemę su pirštu ir panirti į kas keletą sėklų, padengti dirvą.

svogūnas

Dzhusay puikiai atkuria lemputės turi stiprią šaknų sistemą. Jums reikės kasti saldaus svogūno avilį ir atskirti svogūnus, tuo pačiu metu bando pasirinkti labiausiai galingas, gerai išvystyta. Paruoškite lova: turite atlaisvinti žemę, tada seklių skylę ir sodinti krūmus. Tuo pačiu metu, pabandykite ne palaidoti augalas taip pat žemės lygis turėtų būti toks pats, kaip paskutinį kartą. Paspauskite šiek tiek žemės aplink nustatytus augalai. Ši žemė yra gera praleisti pavasarį ir vasarą, bet rudenį dzhusay geriau ne persodinti. Svogūnai gali neturėti laiko įsitvirtinti gerai ir augti stiprus, bet todėl, kad šalta žiema bus mirtinas jam.

Dzhusay pradės žydėti po dviejų metų ir suteikti puikią derlių. Tai nuostabi augalų nudžiugins ne tik žalių, bet taip pat bus puiki puošmena jūsų mėgstamų patiekalų.