Desertai su želatinos: idėjos ir receptai

Želė - geriausias sprendimas vaikų atostogas, o įprastinės arbatos šeimai. Be to, geras būdas mėgautis saldaus sugadinti figūrą be didelių pavojų. Veislių desertų yra nustatyti. Apsvarstykite populiariausių ir geidžiamiausių vaikams ir suaugusiems patiekalų.

Pastabos želė yra labai įvairi, kiekvienas žmogus gali pasirinkti vieną iš skonio. Pagrindinis bruožas šį delikatesas - mažai kalorijų, o tai yra numesti svorio privalumas ir tiems, kurie rūpinasi figūra. Be to, puikus bruožas šio deserto tipo yra tai, kad kartu su daugeliu produktų. Ji yra galima pridėti visą šokolado, džiovintų vaisių, riešutų arba varškės. Desertas iš varškės su želatina parengti visiškai paprasta. Šiame straipsnyje mes aprašome visas šio paprasto proceso niuansų.

Originali versija

Kas darys Trisluoksnė desertas, pagamintas iš varškės su želatina. Įdomiausi ir paprasčiausias variantas gėrybės - daugiasluoksnės želė. Ne tik, kad ji sujungia tinkamų įvairių skonių, taip ir atrodo įdomus ir yra geresnė idėja sveikų skanėstų į vaikų atostogų. Todėl pradėti virimo varškės desertas su želatina.

Jums reikės:

• 90 gr. vyšnios, kalkių, citrinų želė;
• 150 g sūrio;
• kremas 50 g;
• kremas keturi šaukštai;
• vienas šaukštas cukraus.

virimas

Pradėti su sluoksniais iš drebučių,. Čia, viskas yra labai paprastas: 85 gramų želė būti sumaišytas su 1 puodelis karšto vandens, tada supilti į gilų dubenį ir chill už valandą ar dvi šaldytuve. Paruošta želė kietas sluoksnis būti taikoma varškės suflė. Paruošti ji turėtų būti tokiu būdu: varškės, grietinės, plakti kremas su cukraus naudojant maišytuvą, ištirpinama kalkių želė ir sumaišykite visus gautus suflė. Į sustandintų sluoksnio taip pat apie valandą reikia. Ši procedūra turi būti kartojama tol, kol paskutinio sluoksnio želė. Pavyzdžiui varškės desertas pagaliau sukietėja dar dvi valandas, po kurių ji gali būti supjaustyti ir maitinimosi dekoravimo Grietinėlę. Tai labai skanus gydyti ir, nepaisant praleisto laiko jos paruošimo, yra gana paprasta paruošti.

Pieno desertai su želatina - tai labai naudinga ir skanėstus, o svarbiausia, kad parengti ELEMENTARY. Paruošti saldus įvairovė tik reikia želatina (30 g), pieno (750 ml) ir cukraus (100 g). Norėdami pridėti skonio patiekalas, taip pat galite naudoti cinamono ar kitas aromatintas prieskonių, pridėti vanilės arba pakeisti pieno grietinėlės ir papuošti vaisiais. Yra ir kitų variantų maisto ruošimui. Pavyzdžiui, kepimo procesas gali būti derinami su tirpios kavos pienas, šokolado, kakavos, arba vaisių sulčių. Šie desertai gali būti parengta vadovaujantis nurodymais želatinos pakuotės, tiesiog reikia pakeisti vandens į pieną. Svarbiausia šiame patiekalas - jo naudai. Natūralių medžiagų, kurios stiprina kaulinį audinį, yra išdėstytos želatina, kalcio kaulams - pienas, kakavos veikia kaip antidepresantas ir naudojimo, pavyzdžiui, medus daro desertas Vietoj įprasto cukraus naudingiausią tarp kitų.

Maisto ruošimo patarimai

Pieno desertai su želatina gaunami ypač skanus, jei jūs naudojate nenugriebto karvės pieno, o tai yra geriau, jei jis yra pasterizuotas. Nemalonus atspalvis įgyja drebučių, paruošti virinant pieną, todėl nereikia daryti. Nugriebto, nugriebto ir duoti ne skonis labai geras skanėstą, nereikia naudoti jį. Be to, šis desertas gali būti bjaurus melsva spalva. Jei ne pieną, tada bet kuriuo atveju, nereikia griebtis dėl tirpių sausųjų medžiagų naudojimo, bus visiškai ne skanus patiekalas. Tai geriau virėjas grietinę su želė.

Kaip virėjas?

Imtis želatina (dviejų meno Šaukštai.) Supilti drungnu vandeniu (500 ml) ir sušilti. Kai mišinys išsipučia, filtrą ir gerai sumaišoma su grietinės (500 g), cukraus (100 g). Pridėti į mišinį nieko iš razinomis į riešutų ir vaisių, gausite skanus saldus patiekalas.

Lengva paruošti želė

Į desertų ruošiant želatinos Svarbiausia - laikytis rekomenduojamų proporcijų, o ne sutrikdyti paruošimo technologija. Jei pridėsite skysčių daug, daugiau nei būtina, arba virti želatina, ji tiesiog nebuvo užmigti, ir negavau želė. Paimkite pusę litro pieno, geriau gabalas, du šaukštai želatinos be skaidres. Užpildyti jį su šilto pieno (250 ml) penkiolika minučių.

Kai želatina bangavimas, pradėti šiek tiek šiltą mišinį. Labai svarbu: didžiausias galimas šildymas temperatūra turėtų būti aštuoniasdešimties laipsnių, ne daugiau, bet želatina ištirps ir žemesnėje temperatūroje. Pabandykite pieną švelniai pirštais - jei tapo karšta, galite pašalinti ir išmaišyti. Šis mišinys yra tada padermė per sietą.

Antroji dalis pieno (250 ml) vėl šildyti, ištirpinant jame esantiems cukraus, medaus, vanilės arba cinamono. Sujungti du dalys pieno, supilkite į būtinų patiekalų ir įdėti į naktį atšaldomas šaldytuve. Norėdami pašalinti gautą želė formą, sumažinti ją kelioms sekundėms į verdantį vandenį atvėsti.

Pieno želė su vaisiais

Želė su vaisiais - tai ne tik nuostabiai skanus, bet taip pat labai naudingas. Bet minkštas vaisių tinka šio patiekalo paruošimo (persikai, kivių, abrikosai, apelsinai, minkštas). Beje, taip pat įdomu gauti desertas su uogomis. Siekiant šio tikslo, šie vaisiai gėrybės tilptų: vyšnių, aviečių ar braškių.

patarimai

Paruošti pieno vaisių želė, turėtų atidžiai pasiruošti šiam proceso vaisių: ištraukti sėklas ir pašalinti uodegas, supjaustyti smulkiai, persikų ir apelsinų geriau baltinti sirupe, vėliau leidžiant tirpalui laisvai nutekėti. Į želė yra gerai gavo, anksčiau nustatytos remiantis vaisių apačioje. Jei vaisių skaičius yra didelis, būtina padidinti dozę ir želatina. Už kiekvieną šviežių vaisių svarą būtina imtis papildomų pusantro šaukštai želatinos.

Norėdami vaisiai buvo sluoksniai desertui, mes turime padaryti dar daugiau pastangų. Į pilamas pienas-želatinos mišinio formoje, tada jis yra tikimasi, kad pilno užšaldymo, tada išdėstyti vaisių, o po to išpilamas į naują gabalas želė. Ši procedūra kartojama keletą kartų. Švieži vaisiai arba uogos, ir grūsti į maišytuvą naudotų vaisių parengti šį desertą su tuo pačiu sėkmės.

dietinis patiekalas

Kas ketinate daryti dietos desertas želatina.

Kad būtų, mums reikia produktus:

• 250 grame kremo;
• 20 gramų želatinos;
• citrinų rūgštis žiupsnelis;
• pusę cukraus puodelio;
• vaisių (pagal skonį).

Virimo procesas

Parengti mažai kalorijų skanus desertas, jums reikia atlikti šiuos veiksmus:

1. Želatina užpildyti pusę šilto vandens virinto stiklą, tokiu būdu paraginti ją apie dvidešimt ar trisdešimt minučių.

2. Grietinė Mątew su citrinų rūgšties ir cukraus, naudojant maišiklį arba paviljono.

3. vandens vonioje šildo želatina į būseną, kad jis būtų visiškai ištirps. Supilkite ištirpintą sudėtį plakta grietinėle ir gerai sumaišoma.

4. masė yra užpildytas pilant ledų dubenis arba specialiai paruošti šiam formuotuvo. Kitas, pabarstykite vaisių, mitybos variantai yra geriau imtis mažai kalorijų vaisiai, pavyzdžiui, greipfrutų. Tai viskas, saldus gydyti yra pasirengusi!

Desertas su sirupo

Kas rengs vaisių desertas želatina. Paruošti tokie patiekalai padaryti taip: penkiolika gramų želatinos ištirpinti virti bet ostuzhennoy vandens (50 ml). Tada jums reikia virėjas sirupo. Pusė cukraus taurė stikline vandens kruopščiai ištirpinti, galite pridėti šiek tiek sulčių. Toliau būtina maišyti su sirupo želatinos ir užpilkite vaisių sulčių (apie 50 ml) į jį. Mišinys turi būti kietas. Daugiau būtina imtis bet kokių uogų ir vaisių (apie 50-100 g), kaip išsiplėtė į puodelius ir supilkite gautą masę. Patiekalas turi būti siunčiami į šaldytuvą kelioms valandoms. Tada jūs galite valgyti desertą.

išvada

Pasiruošimas desertai su želatina, nereikia pamiršti, kad kietėjimas laikas kiekvieną delikatesas rūšių skiriasi, ir jei kai kurie patiekalai yra pakankamai palaikykite valandą ar dvi šaldytuve, kiti turi atvėsti naktį tam, kad būtų galima saugiai pašalinti gelį nuo pelėsių, supjaustyti ir taikyti stalo. Būkite kūrybingi ir eksperimentuoti, kad desertai su želatina.