Blynus riaženka

Jūs pamiršta fermentinis kepta pieno, o jūs nežinote, ką su juo daryti? Virėjas blynai ant rūgpienio.

Norėdami tai padaryti, jums reikės:

350 gramų miltų, 3 kiaušiniai, 450 ml rūgštaus pieno, 150 g cukraus, šaukštelis soda.

Yra daug receptų šio patiekalo, bet mes kalbame apie klasikinės versijos, nes šie blynai galite pridėti padažais įvairovė, kad tiktų visiems Jūsų šeimos nariams. Pasirinktinai, pridėti tešlos vieną tarkuotų obuolių, jis duos jam iš įkarštis natūra.

Virėjas blynai ant rūgpienio, būtina imtis tinkamų dubenį, pageidautina su plačiu dugnu, todėl miltų nebus pabusti ant stalo. Įsilaužti į dubenį 3 kiaušinių ir pridėti cukraus.

Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, naudojant šakutę ar vainikėlis. Nebūtinai plaka stipriai, dar svarbiau, kad cukrus ištirps ir vienoda konsistencija.

Tada supilkite sumuštas kiaušinio turi būti fermentuotas kepta pieno ir įdėti į nedidelį šaukštą sodos. Pažymėtina, kad tai nėra būtina šilta fermentuotas kepta, tešla turėtų būti įtraukta į šaltas, kitaip blynai taps rūgpienio keletą "gumos".

Įdėti miltus. Jūs galite pridėti visus iš karto, bet palaipsniui geresne vieta.

Viskas turi būti kruopščiai sumaišomi šluotelė arba maišiklis su šluotelė areštas.

Po aktyvaus maišymo turi būti gautas gana storą nuoseklumą grietine.

Tada visos būtina supilkite augalinį aliejų. Šildomas aliejus švelniai taikant šaukštą porcijas skleisti tešlą.

Fry ant rauginto pieno blynai turi būti iš abiejų pusių. Nuo tešlos erdvus ir subtilus, blynai kepami labai greitai. Mailius reikia iki auksinės rudos spalvos. Blynai labai sugeria aliejų, kai kepti, todėl jums reikia įdėti juos ant servetėlės, kad alyva įsigers.

Padažas gali būti naudojamas pagal skonį.

Kefyras gali būti naudojamas ne tik kepti blynus. Tortas iš rauginto pieno taip pat gali patikti jūsų šeimai.

Jums reikės:

1,5 kg kvietinių miltų, 800 g jautienos, kiaušiniai 3, 3 kartoshinu, svogūną, iš margarino pakuotės, rauginto pieno pintos, šaukštas acto šaukštelis kepimo sodos, pipirų, 2 šaukštai majonezo, druskos.

Iš margarino pakelis turi būti supjaustyti į 8 gabalus ir įdėti į vandens vonią.

Maždaug trečdalis miltų reikia pilti į didelį dubenį skaidrę. Centras turėtų padaryti nedidelį įdubimas.

Tada taip trynius atskirti nuo baltymu ir vietoje į kalnelius centre. Baltymai turi būti naudojamas atskirai.

Sodos gesinti actu ir maišykite. Pridėti 2 šaukštai majonezo.

Patalpinkite visus miltus. Išmaišyti. Pridėti druskos ir vėl išmaišykite. Pridėti pusė rauginto pieno. Minkyti tešlą iki vientisos masės (ji yra šiuo metu lipni, ryšium su šį vertus geriau sutepti saulėgrąžų aliejaus). Iki šiol, margarinas ištirps.

Supilkite į mūsų dubenį kitą miltų trečdalį.

Būtina pilti ištirpintą margarino į tešlą.

Išmaišykite geriau šaukštas. Tada mes turime minkyti tešlą ant. Palaipsniui supilkite likusį miltų ir fermentinis kepta pieno. Tešla ant rauginto pieno turi būti minkštas, bet ne lipni, todėl išlaikyti formą.

Už pripildymo lemputės turėtų būti supjaustyti į 4 gabalus.

Mėsa slinkties kartu su lempute per mėsmale, pridėti pipirų ir druskos.

Bulvės, nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis.

Paimkite keptuvę.

Tešla buvo padalintas į 3 dalis. Paimkite 2/3 tešlos ir sukite jį į ploną vaflių, skersmuo yra šiek tiek didesnis nei keptuvėje.

Patepkite keptuvę su aliejumi.

Įdėkite tešlą į keptuvę taip, kad kraštai šiek tiek išlinksta į keptuvės kraštą.

Dėl bulvių tešlos išdėliokite vienodu sluoksniu.

Ant bulvių sudėti maltos

Ritinys tešla į plono lakštinio liekaną, kuri turi būti skiriama viršuje mėsos.

Užlenkti viršutinį kraštą podkładce.

Sutepkite pyragas likusių kiaušinių baltymus viršuje. Kad tešlos sudarymo angos viršutiniojo į skysčio perteklių out centras.

Siųsti pyragą orkaitėje 75 minučių ant vidutinės ugnies. Noras patikrinti vizualiai - iki auksinės rudos spalvos ir bulvių pasiruošę.

Kai ištraukti pyragą iš orkaitės, tai atrodo, kad skysčio į vidų per daug. Tai nėra baisu. Po valandos, visi skystis susigeria.