Vėrinukai iš viščiuko kojos marinuotos majonezo

Vėrinukai vištienos kojos yra populiariausias patiekalas vasaros sezono metu. Galų gale, ne lauko poilsio yra ne be ilgai, bet malonus gaminimo mėsos vėrinukai. Reikia pažymėti, kad tokia vakarienė, pagamintas iš vištienos bedryshek ir kojų, it turns out daug pigiau nei iš įprastinių kiauliena ar aviena.

Kaip virėjas vėrinukai vištienos kojos: išsamus receptas

Reikalingi ingredientai:

• petražolės, žalios rodyklės svogūnų ir krapų - didele sijos;
• didelis prinokęs citrina - 2 vnt;.
• riebaus majonezo - 220 g;
• Aštrus pomidorų pasta - 3 šaukštai;
• viščiuko kojos atšaldyti - 3 kg;
• druskos didelis - 2 desertiniai šaukštai (asmens nuožiūra);
• lemputė svogūnai - 5 vnt;.
• pipirų juoda - 15 vnt;.
• lauro lapai - 10 vnt.

Mėsos ingredientas apdorojimas

Vėrinukai vištienos kojos gauti skanus ir sultingas daug šviežios mėsos. Bet jei tai geriau imtis ieškant tokio produkto jūs neturite laiko, tada į šviežiai šaldytos forma. Taigi, kai vištienos kojos neužšalę, jie turi būti gerai nuplauti, tada supjaustyti kojos ir šlaunų. Jeigu duomenys yra dalis vištiena yra per didelis, jie taip pat gali būti suskirstyti į pusę, bet tai buvo dar ne viskas kabo. Pašalinta iš viščiuko kojos oda nėra būtina, nes be jos, mėsa gali sudeginti tiek ir tapti sausa.

Procesas paruošimo marinate

Žinoma, mes visi žinome, kad vėrinukai vištienos kojų ar kitų mėsos produktų, būtinai pamirkykite kvepiančių sultinio. Kad būtų būtina įdėti į aukštos riebalų majonezo, šviežiai spaustų citrinos sulčių, o pati vaisių, aštrus pomidorų pasta, juodieji pipirai, svogūnų žiedai, lauro lapai, dubenį valgomosios druskos, o taip pat kapotų šviežių prieskoninių žolelių (petražolių, česnakai rodykles ir krapų) , Po to, visi produktai turi maišyti ir įtraukti juos į perdirbtų viščiuko kojos. Sugerti mėsa ingredientas turėtų būti apie 3-4 val.

formavimo kursai

Pasibaigus šiam laikui, vištienos turėtų būti mišrios rankos ir skonis. Jei bet prieskoniai ar pagardai nėra pakankamai, galite įdėti juos į savo skonį. Po to jūs turite įdėti į marinuoti vienetų ant iešmo, bet taip, kad jų galai negali pakabinti, kitaip jie stipriai Undermountain.

terminis apdorojimas

Vėrinukai vištienos kojos rekomenduojama kepti ant žarijų iš beržo ar ąžuolo. Siekiant šio tikslo, grilis gali uždegti medžio, ir tai yra geriau mesti jį paruoštas žarijas, kurie parduodami parduotuvėse. Apkepinti mėsos yra apie 30 minučių. Tačiau, prieš išimdami šlaunų ir blauzdų vis tiek turėtų bandyti minkštumo.

Kaip tapti pietums?

Parengti skanus vėrinukai vištienos kojos turėtų būti pateikiama tik svečius karšto būklę. Tai aromatingas ir sultingas patiekalas, pageidautina naudoti kartu su šviežių daržovių (pomidorai ir agurkai), kvietinės duonos ir žali (salotos, petražolės, krapai, porai). Taip pat nepamirškite apie aštriu kečupas, marinuoti svogūnai svogūnų (actu), majonezo ir pomidorų padažu.