Turkų Delight "- nacionalinis pasididžiavimas Turkijoje

Turkų malonumas - populiarus Rytų desertas. Išvertus iš arabų kalbos termino "Turkų Lokum" (kuris, kaip ji vadinama Turkija) turi reikšmę "Sweets už gerklės".

Yra Ancient legenda, pagal kurią Sultan kartą pavargęs kramtyti lazdyno ir graikinių riešutų cukraus su medumi ir cukrumi ir nurodė tiek sugalvoti desertas, skanus, minkštas ir švelnus. Žinomas konditerijos Mahiddin Ali, miesto Bakir gyventojas, pavyko išrasti saldumą, kuris puikiai tilptų į sultono reikalavimus, ir tai yra labai lengva pasigaminti. Iš siūlomų patiekalų sultono buvo patenkinti, ir auklėti visus konditerijos džiaugtis ir pagyrimu rūšių. Tai yra būtent tai, ko atsirado Rytuose, turkų malonumas. Receptai gėrybės greitai išplito šalyse Mažosios Azijos, Persijos ir Artimuosiuose Rytuose. Laikui bėgant, receptas yra baigtas ir pagaliau pasiekė tikrąjį tobulumą.

Dabar lentynose galima rasti malonumas su ingredientų įvairovė. Ji gali būti tiek paprastas ir apibarstyti miltinio cukraus, su įvairių rūšių riešutų, be kokoso, aguonos, šokoladas ir tt
Europoje, buvo gydyti dėka Turkijos pirklius. Štai kodėl jis yra laikomas tipiška Turkų ir pavadino - ". Turkų Delight"

Yra keletas paslapčių, kad galima pasirinkti šviežių ir skanių turkų malonumas. Visų pirma, tai nėra verta pakuotėje ar dėžėje, kaip jūs negalėsite pilnai vertiname savo šviežumą ir kokybę. Tai daug geriau pasirinkti malonumas urmu parduotuvėse rytietiški saldumynai. Tada galite pasirinkti, kas idealiai tinka jūsų skonio. Be to, geras malonumas dažniausiai dosniai apibarstyti miltinio cukraus. Taip pat patartina atkreipti dėmesį į saldainių formos - jis turi būti tvarkingas ir lygus, arba, greičiausiai, iki produkto likusiam jums.

Virėjas turkiška malonumas ir galite sau. Tai padaryti, imtis didelį emalio puodą ir užpildyti su maždaug 4 litrų vandens. Įdėkite šildomas nedidelis gaisras. Kaip vsypte palaipsniui kaitinant vandenį 750 gramų kukurūzų krakmolo, nes jis idealiai tinka šio delikatesas. Taip pat pridėti po 5 kg cukraus ir 10 g citrinų rūgšties mišiniu. Nuolat maišykite, kad visi už vieną ir puse valandos. Sistema turėtų įsigyti plastiškumas, ir po aušinimo būti lengvai suplėšyti į gabalus. Jei mes klijuoti visai paruošimo technologijos, gausite labai kaliojo ir minkštą produktą.

Ji taip pat yra įmanoma, vis dar šilto mišinio, pridėti cukruje vaisių, riešutų arba šokolado milteliai. Būtinai malonumas ADD rožių vandeniu. Užbaigtas masė plitimas ant padėklo ir leisti gerai atvėsti, tada supjaustyti griežinėliais ir gausiai kokoso arba apibarstyti miltinio cukraus.

Pjaunant aušinamas daugelis namų šeimininkės masės susiduria su klijuoti ant peilio problema. To galima išvengti labai lengvai - tai tik tiek, kad tepti peilis Įprasta augaliniu aliejumi. Patartina laikyti gatavo produkto suvynioti į kepimo popieriumi, kad būtų išvengta zavetrivanie.

Deja, kaip ir dauguma saldainių, turkų malonumas yra ypač maistingi. Žinoma, tai nereiškia, palyginti su šokoladu, bet, nepaisant to, kalorijų Turkų malonumas yra lygiavertis dauguma saldainių ir 323 kcal 100 gramų. Vienintelis pliusas, kad desertas yra labai saldus, todėl nėra daug valgyti. Tiems, kurie vertina savo figūra, tačiau nori mėgautis subtiliausia kvapnią rytietiškas džiaugsmą, pageidautina pasirinkti veislių Turkijos Delight be papildomų ingredientų, pavyzdžiui, riešutų arba šokolado.

Žinoma, tiems, kurie labai mėgsta Turkijos malonumas, kalorijų neturi vaidinti svarbų vaidmenį, tačiau, vis dar verta juos patys įsitraukti, nes kitaip bus problemų su svoriu ir dantų.