Šis paprastas ir skanus "Big Mac" "

Istorija sumuštiniai nėra nauja. Nedaugelis iš mūsų turi galimybę kiekvieną dieną valgyti tinkamai. Reikia laiko, kuris taip trūksta įprastą šiuolaikinio žmogaus. Todėl ji yra visuose jos variantų sumuštinis - vienintelė išeitis, kai reikia greitai ir, jei įmanoma, sandariai įkąsti. Tai ne paslaptis, kad didžiausi greito maisto parduotuvių pasaulyje yra "McDonald". Tai buvo jo originalus naujienos kartais mus išgelbėti sudėtingose situacijose. Vienas iš vertas atstovų greito maisto yra laikomas "Big Mac". "

Sėkmingas derinys

Niekas nesiginčys, kad "Big Mac" "- tai, iš tiesų, sudėtingą sumuštinį. Jis yra pagamintas iš labiausiai paplitusių produktų, bet ir atkreipti dėmesį į kitą. Visi šie ingredientai yra parinkti taip, kad naudinga streso skoninės savybės tarpusavyje. Akivaizdu, kad bandelė bus minkštesnė ir skanesnis, jei tai mirkti subtilus padažu ir sultingas mėsainiai yra harmonijoje su šviežių daržovių salotomis. Ir "Big Mac" "sėkmingai sujungia visus šiuos niuansus. Ypatingas dėmesys kreipiamas į padažą. Juk be šios sudėtingos struktūros būtų banalu sumuštinis: ar sumuštinį, ar mėsainių. Parduotuvėse jis yra pagamintas ant specialios įrangos: orkaite, viryklė, orkaitės. Be to, iš anksto derlius virėjas antžeminių komponentų. Visa tai leidžia įdėti gamybą realus srautas. Jūs bet! Bet kitaip tenkinti šimtus klientų, kurie išsirikiavę Daugiamandatėje metrų linijos pirkti tik šis stebuklas virimo poreikius?

Daugiaaukštis įdomus

Prieš pradėdami gaminti maistą, įsitikinkite, kad visi produktai svetainėje. Už vieną "super-Burger" reikės:

• 2 bandelės su sezamo sėklų ;
• 2 jautienos pyragai;
• gabalas sūrio;
• 3 griežinėliai mar.agurkėliai;
• pora šaukštus padažo (kuri buvo paruošta specialiai);
• 2 šaukšteliai susmulkintų svogūnai;
• ketvirtadalis puodelio salotos (nuplauti, išdžiovinti ir susmulkinto).

Dėl padažu, turite:

• pusė puodelio kiekvienas iš majonezo;
• šaukštas šaukštas druskos tirpalu (saldus);
• iš šaukštais padažo Prancūzijos salotos pora;
• 1 šaukštelis cukraus ir acto (baltos spalvos);
• pusę česnako ir svogūnų miltelių, tuo pačiu garstyčių ir paprikos šaukštelis.

Dabar mes galime pradėti rengti, "Big Mac":

1. Iš pradžių į maišytuvą maišyti visus padažo ingredientus iki vientisos masės. Mišios šaldytuve apie valandą.
2. Bandelės supjaustyti 2 gabalus ir virkite juos tostą. Viršutinė dalis (sezamo) mailius tik ant vienos pusės.
3. salotos kiek įmanoma susmulkinti ir svogūną supjaustyti kubeliais.
4. 2 mailius PATTIES abiejų pusių, išlyginkite juos 0,5-0,8 cm.

Dabar jūs esate pasiruošę surinkti produktą. Dizainas bus keičiamas taip:

• bandelė, gausiai alyvuotas padažu;
• salotos;
• sūris;
• kotletas;
• svogūnai;
• bandelė, taip pat praleidau padažu;
• salotos;
• agurkas;
• kotletas;
• svogūnai;
• viršutinės ritinėlių (sezamo).

Už visiems skoniams mišinys

Paprastai, Kuko parduotuvės nepailgina apie komponentų ir pusgaminių, iš kurių turi parengti. Jie bando išlaikyti paslaptyje, kas vyksta virtuvėje. Todėl smalsus yourselfers bando išpainioti gerai žinomas produkto struktūros. Kas yra "Big Mac" "? Receptas yra viena, bet jis turi daug veislių. Pagrindiniai ingredientai yra gerai žinoma, bet kai turi savo charakteristikas. Taigi, pavyzdžiui, kaip salotos yra puiku paprasto ledkalnis. Su tuo pačiu sėkmės galima naudoti bet kokį kitą žalios lapinės. Sūris yra geriausia imtis čederio, tai yra idealus pagal skonį. Bet, apskritai, galite imtis beveik bet kokio kietojo sūrio pjaustymo. Nurodykite agurkai, agurkai geriau likti. Jie maloniai traškūs ir gaivus pastebimas. Svogūnai nesukelia jokių problemų. Svarbiausia - tai bandelė, vištiena ir padažu. Duona turėtų būti plonas, minkštas, šiek tiek saldus ir dosniai apibarstyti sezamo sėklomis. Dėl mėsainiai geriau imtis storesni mėsos, kad po ją kepti dar buvo per sausas. Ir padažas - speciali komercinė paslaptis. Net žinant visas jos sudedamąsias dalis, nėra jokios garantijos, kad rezultatas bus pageidaujama. Kai naudojate supaprastintą versiją sumaišant kečupas su majonezu ir smulkintais svogūnais, tačiau šiuo atveju paaiškėja gana produktą.

juokų darbas

Kartais, ieško kai kulinarinių darbų, atrodo, kad pakartotinis yra beveik neįmanoma. Tačiau nereikia prarasti širdį. Į klausimą, kaip padaryti "Big Mac" paslaptis, jau seniai atskleista. Yra dar daugiau galimybių ją rengiant. Už vieną iš jų, jums reikės:

• svaras maltos jautienos;
• pakavimo mėsainių bandelės;
• vienas svogūnai;
• šviežių pomidorų porą;
• du agurkai ;
• sunku sūris, pakavimo plokščių ir padažas.

Paruoškite tokį produktą - tikrą malonumą:

1. Iš maltos virtos keptos plonos PATTIES.
2. Bandelės supjaustyti per pusę ir apatinė dalis kepti skrudintuvas.
3. Sudėkite produktus sluoksniai: baltos duonos - salotos - mėsainį - sūrio - pomidorų - agurkų - svogūnai - padažas. Rezultatas buvo piramidė, kuri liko tik padengti viršutinė dalis iš ritinėlių yra ne kepti. Viskas pagardinta mėsainiai yra pasirengusi!

Jis yra ne daug skiriasi nuo "McDonald" produkto. Ir jei jūs galite rasti visus reikiamus ingredientus už ypatingą padažu, gausite net skanesnis.

Meistriškumo pamokos iš ekspertų

Ekspertai teigia, kad "Big Mac" "namuose daryti taip pat lengvai, kaip bet kurio kito produkto. Tai nėra būtina turėti specialių įrankių ir specialių žinių. Svarbiausia yra turėti po ranka tinkamus produktus ir įgūdžių ir noro atlikti savo darbą. Kodėl į "McDonald" visi taip greitai? Taip, nes yra darbo komanda ir reikalingi komponentai yra lengvai prieinama. Pavyzdžiui, virimo kukuliai namo, pirmiausia turite padaryti įdarą, o parduotuvė yra prieinami šioje šaldytos pusgaminį, kuris yra tik šildomas orkaitėje. Būtini daržovės ir prieskoninės žolės yra iš anksto supjaustyti ir apvirti aštrus padažas. Beje, pasak bendrovės atstovo, jos struktūra yra gana paprasta: majonezas, garstyčios, saldus agurkai marinuoti, svogūnai, česnakai granulės ir šiek tiek paprikos spalvą. Iš standartinę procedūrą poilsio su sluoksniais kartojamas tiksliai. Kai kurie yra įsitikinę, kad namų versija yra geriau, nes jis yra mažiau maisto priedų ir kvapiųjų medžiagų. Gal. Tačiau šis pasirinkimas leidžia pirkėjui.