Obuolių pyragas su grietine: receptai

Šiandien yra daug receptai obuolių pyragas. Tešla gali būti mielių, kempinę arba sluoksniuotos, užpildai, su įvairiais įgyvendinimo variantuose. Daugeliui žmonių, iš keptų obuolių pyrago aromatas asocijuojasi su komfortu ir šiluma iš šeimos namų.

Pagrindiniai maisto gaminimo paslaptis

Yra keletas paslaptis, kad yra naudojami padaryti obuolių pyragas su grietine paaiškėjo, skanus, sultingas, su traškia plutele. Norėdami obuoliai buvo žalias, pirmiausia turite juos termiškai apdoroti. Šiuo atveju, nereikia pridėti tirštiklis, kuris gali sugadinti obuolių skonį. Tortas kepamas per geriau lėtai, per mažai šilumos. Drėgmės perteklius yra palaipsniui palikti, ir obuolių bus išlaikyti savo formą. Tai geriausia naudoti dviejų tipų cukraus ir prieskonių ir du vaisių veislių. Pavartojus veislių obuolius, kad nesvarbu, kokia nuostabi gali būti, skonis gali gauti vienskiemenis. Pagerinti tokio kepimo skonį, galite įdėti rudojo cukraus, citrinos sulčių ir cinamono truputį. Pyragas visada turi būti įdėti tik įkaitintoje orkaitėje ant žemiausios grotelių. Kai iš apačios į paruduos, temperatūra turi būti nuleistas.

Kaip paruošti tešlą

Yra du labai svarbūs aspektai rengiant tešlą. Jūs visada turėtų dirbti tik su aušinamas produkto. Priešingu atveju, jis bus suplėšyti ir laikytis darbinio paviršiaus. Jūs niekada neturėtų iškočiokite tešlą ant vienos ir tos pačios vietos, nes kitaip tai bus sunku, ir obuolių pyragas su grietine bus neskanus ir sausas. Vienas iš pagrindinių paslapčių geras kepimo testas yra teisinga maišymo ingredientų. Pirma suderinti visus sausus ingredientus: druską, miltai, cukrus, mielės, prieskoniai. Pienas, kiaušiniai, sviestas, plakta atskirai ir atsargiai supilama į sausų maisto produktų, kad neatsirastų gumbų. Visos reikalingos produktai geriau partijos sušilti iki kambario temperatūros. Bet tešla minkyti geriausias vidutiniškai kambario temperatūroje. Atminkite, kad bijo skersvėjų.

Obuolių pyragas su grietine

Tai recepto sudaro šie ingredientai:

• 3 vidutinio dydžio obuoliai;
• 1 puodelis miltų;
• 1 stiklinė grietinės;
• 1 puodelio cukraus;
• Kiaušiniai - 2 vnt.;
• sviestas - 1/2 pakuotėje;
• graikinių riešutų - 100 g;
• 10 g vanilės cukraus;
• 1,5 val. L. cinamono;
• kepimo miltelių 5 g

Riešutai yra susmulkinti ir sumaišyti su cinamonu ir cukrumi. Sviestas turi būti suteikta sušilti iki kambario temperatūros. Sumaišyti su šakute su vaniliniu cukrumi. Beat kiaušinių į atskirą indą ir sumaišykite su grietine. "Apple" žievelės ir supjaustyti plonomis riekelėmis. Po to obuolių sujungti su tešlos ir atsargiai sumaišoma. Tada įkaitinti orkaitę iki 180-190 laipsnių ir indai kepimo maistą nustatyti folijos ar popieriaus. Apačioje yra nustatyta pirmoji pusė tešlos ir trupiniai apibarstyti paruoštą veržlę, antroji dalis klojamas ir taip pat riešutai apibarstyti. Kitas, įdėti pyragą į orkaitę 45-50 minučių. Po to, geriau tegul ji palaikius kelias valandas. Tai klasikinis receptas. Pyragas su obuoliais (grietinė suteikti jai švelnią, rafinuotas, sultingas skonis) laukia svečių bet kuriuo arbatėlė.

Varškės su obuoliais

Su tokiais delikatesais gali būti lengva ir skanu sūris maitinti kūdikį. Kiekvienas žmogus yra susipažinęs su šio vaisto vartojimo, bet ne visi mėgsta valgyti. Pagrindiniai produktai, įtraukti į pyrago: varškės, grietinė, obuolių. Taip pat reikia kiaušinius, cinamoną, miltus, sviestą ir cukrų. Pirma, du stiklai miltai sumaišyti su 0,5 puodeliai cukraus, tada ten pridedama šiek tiek cinamono ir puse Packs sviestą. Po to turėtų būti valomi 2 obuolius. Pakelis varškės šlifuoti iki uniforma. Pridėti 100 g grietinės, cukraus ir 2 kiaušinius. Viskas kruopščiai blender, įdėti pjaustytų obuolių. Iš virtuvės apačioje kepti alyvuotas, ir tada ji išdėstė gautą masę. Daugiau obuolių pyragas grietinėlės kepama orkaitėje 50 minučių 180 laipsnių.

Pyragas su antaninių

Šis torto variantas, kaip rodo pats pavadinimas, tai geriausia orkaitė antaninių. Tortas su grietinėle ir obuolių paaiškėja traškūs, kuris tiesiog tirpsta burnoje.

Ingredientai kremo:

• grietinės - 1 puodelis;
• vienas kiaušinis;
• Cukraus - 200 g;
• Miltai - 30 g;
• du obuoliai.

Tešlos:

• miltai - 300 g;
• grietinės - 1/2 puodelio;
• sviestas - 150 g;
• sodos - 5 g;
• puodelio granuliuota cukraus;
• vienas kiaušinis.

Tešlai maišyti kartą visas jo sudedamąsias dalis. Tai minkštas, todėl jis turėtų iš karto skleisti rankas pagal forma ir padaryti mažus bamperiai. Tuo rengiant grietinėlės tešlą metu yra geriau įdėti į šaldytuvą. Daugiau valomi ir kapoti obuolius. Kremo įdaru yra labai paprasta: sumaišyti grietinės, kiaušinių, cukraus, miltų ir mušė iki vientisos masės. Kitas ant tešlos paskleisti obuolius, ir visa tai ant užpildytų kremu. Kepkite patiekalas poreikį valandą iš 180-190 laipsnių temperatūros.