Naudinga Salierai: kaip virėjas ir receptai su jais

Tarp daugelio daržovių parduotuvėse vis dažniau rasti salierai; kaip virėjas, bet nedaugelis žino. Bet tai yra didžiulis maistinių medžiagų, kurios yra būtinos organizmui. Salierai skatina ne tik apetitas stimuliacija, bet taip pat turi daug gydomųjų savybių, pavyzdžiui, antiseptinis poveikis, gerinti medžiagų apykaitą ir kt.

Įdomu tai, kad maisto suvartojama beveik visų augalo dalių, iš lapų ir sėklų apdaila. Be to, žmonės, kurie rūpinasi savo figūra gali skirtis savo meniu su šiuo produktu, nebijo kas bus priaugti svorio. Nepaisant to, kad yra tiek daug patiekalų, kurioje vienas iš salierų aktų ingredientų, kaip virėjas, ji vis dar kyla keletas klausimų.

Salierų lapai, taip pat šaknų, naudojami kaip prieskonis į pagrindinius kursus, jo sėklos yra įtraukta į konservuotų daržovių skonio ir pikantišku skoniu. Tačiau dažnai galima rasti augalų stiebai pardavimo. Jie puikiai dera skonis beveik bet daržovių, mėsos, jūros gėrybių, žuvies. Tačiau dažnai, kaip salierų šaknis ir Pedicellate, gali būti nepriklausoma pilnavertis patiekalas.

Pavyzdžiui, galite virėjas kepta salierai. Šis receptas nereikalauja ingredientų daug ir laikas, praleistas ant maisto ruošimui. Gumbų iš šio daržovių yra be žievės ir supjaustyti į juosteles arba plonais griežinėliais, sulankstytas į dubenį, apibarstyti su citrinos sultimis; pridėti šiek tiek sojos padažą ir į kairę tam tikrą laiką. Vėliau kiekvienas gabalas yra priimtas, išnyksta miltų ir kepti kepimui vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Šis patiekalas gali būti puikus garnyras prie mėsos ar žuvies, ir gali būti naudojamas atskirai.

Virinama šį daržovių yra gana paprasta. Prieš virėjas salierų šaknų augalai išvalyti, supjaustyti mažais kubeliais ir mesti į verdantį vandenį. Kalbant apie tai, kiek virti salierai, reikėtų pažymėti, kad laikas gali skirtis, priklausomai nuo to, kaip smulkiai pjaustytų daržovių, arba iš kitų savo savybių. Tačiau paprastai jis neturi trukti ilgiau nei 20 minučių, apie tai, kaip ir bulves maisto ruošimui. Beje, šie du šaknis gali būti virti kartu ir tada pasukti į tyrę. Šio padažo skonis bus daugiau žmonių nei kad įprastinės bulvių, o vitaminai ir mineralai patiekalas bus daug daugiau. Jūs taip pat galite kepti daržoves orkaitėje, supjaustyti juostelėmis, sezonas jiems smulkinto česnako ir įdėti svogūnus supjaustyti žiedais.

Nepaisant to, kad yra daug receptų, kur salierai malšino, virti arba kepti, tai bus naudinga naudoti ją maisto RAW, kaip priedas prie salotų. Pavyzdžiui, šaknis daržovių trina, sumaišyti su susmulkintų obuolių, ir majonezo. Salierų lapai bus gerai su įprasta daržovių salotos, kurią sudaro pomidorai ir agurkai.

Reikia pažymėti, kad ši daržovė taip pat naudojamas pirmųjų patiekalų. Jis gali būti įtraukta į sriubą kartu su bulvėmis (arba vietoj), ir tai yra įmanoma pasigaminti sriubą, kuri remiantis salierų. Kaip virėjas turėtų būti išsamiai aprašyta. Sriuba penki vidutinio dydžio stiebai supjaustyti ir troškinti už į sviesto laiką. Tai taip pat prideda dvi virtos bulvės ir morkos. Daržovės yra susmulkinti į maišytuvą, pilamas į 200 ml plaktos grietinėlės sriuba sūdyti, pipirų ir įdėti į karščiui iki virimo. Gavo patiekalas gerai tarnavo su skrebučiais, kepti kiaušinį.

Žinant, kaip naudinga daržovė salierai, kaip virėjas jį - nesukels sunkumų, nes jis turi puikų skonį beveik bet patiekalas.