Kas yra restorane "Lord"?

Najgolnіsі vieta be-yakogo zakladu - tse kuhni. Karalius yra Dievas už virvę - virėjas. Kozhen kūryje mrіє posisti tsiu posadu, bet neї shchoe potrebno kunigai. Deko dienos, aš mažai galiu padėti tau su virtuvės karaliaus "Sito-pianinu" Tanislavsky Vladislavu Jurijovičiu.

Aš : Pana Vladislovas, chi pam'yatayte vi, jei pats patys patyrėte savo persų aristokratiją?

Vladislavas : Gaila, aš ne pamyatayu, kad SAM prigotuvav vpershe, albe geras zpmyatyav, scho tse boole pislya mogo dieną žmonės. Todis aš buvau šiek tiek šešių galvos berniukas, mergaičių priedas matusi. (Posmyhayatsya)

Aš : Vladislavas Jurijovičius, pasakyk man, ar tai yra meilė, ar, savo vahomyje gyvenime, jis tapo mirtiniu vipadku, cotrya dopomіg tu kreipiatės į aukščiausiosios virtuvės profesiją?

Klausimas : Vienas iš svarbiausių momentų mano karjeroje tapo robotu Prancūzijos restorane "de Moya vchitelami", kad instruktoriai tapo asi svojeї spravi - Volodimir Latushko ir Jurijus Frolov. Ganduriai patys buvo užmušti stebuklingos galios mano. Dabar, jei aš dirbu "Syto-Piano", bandau čia sukurti draugiškos kolegijos atmosferą - jako bula ant mano pirmojo roboto.

Aš : Pane Vladislavas, galite papasakoti apie savo hipotekos meniu, kaip "Viraz pratsyutete"? Galbūt kokios yra jūsų nuosavos rozinka ar interesivinkos?

K : Jei aš rasprolyav meniu restorane, aš nenoriu, dėl pozicijos buliukų, pakartoju maiše odos restorane. Tse, kad vzhe nbrridlo svečias. Ateik ir apsilankykite vieno restorano virėjų virėjams, kad nusipirktumėte meniu iš kito. Tomas, dėl naujovių aš rekomenduoju dygsta Luffar, jakinė žuvis buvo sugauta Juodojoje jūroje ir pateko į mūsų restoraną. Tuo zvyjzku zazhyotazhem danu posytsiyu meniu, riba rozditsya duzhe svidko, ale zavdyaki dienos technologijas (shokova zamorozka), mi mozhemo ravvati mūsų svečiai bet kuriuo metu už uolą vis tiek riboju, yaka nebuvo išsiplečiantis smakovi yakostі t svizhist. Nižna, graži sriblastinė ribka, apmažinama auksinėmis žuvelėmis, neužpildyti jaodinio svečio dviračių!

Aš : aš žinau, kad planuojate eksperimentą su meniu elementais. Ar norite rasti naujus daiktus mūsų restorano svečiams?

K : Noriu būti m'yasa, tada valandos akivaizdoje domiuosi kepsniu Marmurovo M'sas, zyavitsya okrema storinka meniu, yra skirtas Cim.

Taigi turiu suplanuotą šaltų užkandžių ir salotų meniu. Roskryu paslaptis, odnієyu z novinok budey salad z Burgundskih ravelikiv ir svyzhikh gribiv. Nepartvirta mityba prideda sorbetą iš medžio beržo, kuris leidžia išgabenti nepamirštamą grožio skonį paletę.

Aš : susiekite su oda virėja-kukhar yra taka striva, yaka atneša yomu meilę vidviduvachivJ Vladislav, ir rozkazhit wi, būti meilus, apie šventą firmovy receptas

K : Rozkazhu apie desertą "Molize", pagrindo sir Mascarpone ir svіzhі лісові beržiai. Desertas yra laikomas trijose dalyse: plonu, 5 mm bake sausainiu, prosočenogo namų vyšnių kompota, vladnogo prigotuvannya. Kitas rutulys, zbivaemo sir mascarpone zі svyzhimi uogos į kaimą odnoridnoi masi, dodajєmo į paruoštą kremą svizhu aviečių ir pokrivaemo desertas bulvių koše lizovyh yag. I ašis svidko mate maschininis desertas, būdas valgyti, gerti ir gerti.

Aš : Pana Vladislovas, tarnaujantis jums šilumos labui. Prieš pobachennya!