Kalorijų rassolnik

Marinatas sriuba Rusijoje ruošiamas nuo neatmenamų laikų. Literatūroje rasite aprašymus patiekalai, labai panašūs į tai, ką mes dabar vadiname marinatas, tačiau paragino Callao, pagrindinių sudedamųjų dalių, kurios yra taip pat marinuoti agurkėliai, bulvės, miežiai ir agurkų marinatas.

Kiek kalorijų marinatas?

Šiandien mes galime rasti receptai šią sriubą įvairovė ir priklausomai nuo to, produktai bus dalis patiekalų, kalorijų rassolnik bus kitoks. Vidutinis namų sriuba rossolnik kalorijų nėra labai didelis - nuo 46 iki 230 kcal porcijoje (250 g).

Dėl šios pagrindas yra sriuba sultinys, kuri gali būti mėsa (jautiena ant kumpio, kiaulienos, su mėsos subproduktais paprastai inkstų to), vištienos, žuvies (pvz marinatas yra labiau tikėtina, kad būti panašus į anksčiau minėtą Kaley) arba grynai augalinis.

Kalbant apie grūdus, klasikinis rassolnik parinktas miežių ar ryžių grūdų, retai įtraukta į sorų arba grikių.

Taip pat neprivaloma komponentai apima bulvės, svogūnai, morkos, pridėti petražolių, salierų ir kiti prieskoniai, priklausomai nuo formulavimo ir asmeninius pageidavimus.

Kalorijų Klasikinė rassolnik ant mėsos sultinio papildyta galvijų ar kiaulių inkstų gali būti iš 213 kalorijų vienoje porcijoje, kad ir tai rodo sumažintos galios žmonių, su jų mityba gyvūninių riebalų ir baltymų trūkumas. Be to, jame yra angliavandenių daug. Tie, kurie seka skaičių ir atidžiai suskaičiuoti visus suvartotą kalorijų per dieną, maisto ruošimui turėtų rinktis liesą mėsą arba augalinių maisto gaminimo parinktis, tada kalorijų rassolnik neturi viršyti 46-103 kalorijų.

Taip pat verta prisiminti, kad džiovinti ingredientai (jei pasirinksite maistą), priešingai nei šviežias, kad kalorijų rassolnik žymiai didesnis (ypač džiovintus bulvės, morkos, svogūnai ir grybai).

Žemiau yra 2 paprastas receptas rassolnik, grybai ir žuvis, kurios, mano nuomone, tai yra įmanoma diversifikuoti pagrindinį meniu, kartu su klasikinių mėsos versijos šio patiekalo.

Grybų sriuba marinatas

Dėl šios sriubos jums reikia iš anksto už kelias valandas pamerkti džiovinti grybai šaltame vandenyje, tada virkite juos tame pačiame vandenyje, kol visiškai išvirti, išimkite iš sultinio ir supjaustyti juostelėmis.

Į sultinį įdėti griežinėliais barai bulvių (gumbų 4), virti kol suminkštės, bet tuo virimo pabaigos, pridėti 2-3 marinuoti agurkai, supjaustyti mažais gabalėliais.

Užpildykite sriuba anksto mailiui augaliniame aliejuje svogūnų ir petražolių šaknų.

Pripildykite paragauti agurkų marinatas, pridėti grybus ir troškinkite, padengtas 5 minučių daugiau per mažai šilumos. Jei jūs neturite pakankamai druskos, tada dosolit.

Patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis. (Atkreipkite dėmesį, kad šis receptas rassolnik pasirengę be grūdų to.)

Marinatas su žuvimi

Tai marinatas taip pat vadinamas žuvų maišą. Tai natūra rassolnik nebūtinai parengtas miežių, perlinės kruopos yra geriausias, kuris yra gerai nuplauti ir zaparivayut tuo kepimo žuvų sultinio metu.

Kad būtų, imtis ešerių, ešerys ar kita šviežia žuvis yra valomi masto, žarnyne, supjaustyti porcijomis, atskiriant Vadovai, uodegos, pelekai, griovelių (kurie yra atskiras valandą Varėna sultinio). Paruošta sultinys yra gerai filtruojamas, pridėti žuvies gabalus ir virkite dar 10-15 minučių, įdėti druskos, tada žuvis paimtas. Prieskonių Kepant, galite pridėti sauso balto vyno taure.

Tada visi ingredientai yra virti žuvies sultinio su bulvėmis, paruduos svogūnai, morkos ir salierai to.

Patiekite Ši sriuba yra gerai su šviežiomis žolelėmis ir grietine.

Valgyti skanu, ir geros kloties!