Kaip virėjas midijos? Maisto ruošimo patarimai, receptai

Midijos - moliuskai yra gyvas vandenynuose, daugiausia sekliuose vandenyse. Midijos labai mėgsta šviežią vandenį, pakrantės uolų ir užpildyti juos gausa. Be reprodukcijai pobūdžio, vėžiagyvių auginami dirbtinai specialiuose ūkiuose. Šis produktas yra daug baltymų, mineralų, vitaminų, ir jie nėra daug kalorijų. Šviežios Šaldytos midijos saugomi visą dieną, todėl jūs turite iš anksto žinoti, kaip virėjas midijos ir rasti tinkamą receptą. Gyvi midijos prieš verdant vandenyje ir plauta visi atidarytas kevalai turėtų būti išmesti - jie nėra tinkami vartoti žmonėms. Jei po virimo jūs vis dar atidarytas korpuso - jie taip pat gali būti ne ten.

Kaip virėjas midijos troškintos?

Supilkite į vandenį didelėje keptuvėje ir atnešk jį skaudės. Be vandens, įpilama sulčių vienos citrinos ir du šimtus mililitrų baltojo vyno. Midijos įdėti į koštuvą ir vietoje į keptuvę, uždenkite ir virkite, kol suminkštės, nustatyti kriauklių pasirengimą, jie turi atverti. Kai visi lukštai atvira - midijos plitimo plokštės ir užpilkite padažą ant viršaus, papuošti petražolių ir patiekiami su duonos, iš anksto tarkuotu česnaku.

Kaip virėjas midijos valyti?

Išgrynintų midijos prieš jį verdant kruopščiai nuplauti, nustatyti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti keletą minučių, paprastai apie tris. Tai pakankamai vėžiagyvių virti, bet tuo pačiu metu negali tapti gumos.

Midijos keptos su plutele

• dvidešimt vienetų midijų;
• Penkiasdešimt gramų sviesto;
• vienas gousse;
• česnakai;
• petražolių;
• Dvidešimt penkių gramų džiūvėsėlių ;
• Dvidešimt penkių gramų parmezano sūriu.

Midijos pasidalinti per pusę ir atitrūkti nuo kriauklės. Tada lukštai kloti pelėsių ir įdėti ant midijos, sviesto, anksčiau sumaišyti su česnaku, žolelėmis. Įdėk pagal grotelių tirpti sviestas. Tada sumaišykite sūrį su džiūvėsėliais ir apšlakstyti midijos. Kepkite dėl dviejų minučių grotelių.

Salotos su midijomis ir konservuotų žirnelių

• du virti vištienos kiaušiniai;
• Žalieji;
• vienas svogūnai;
• Du šimtai penkiasdešimt gramų virtų midijų;
• agurkas;
• Bankas konservuoti žirneliai;
• majonezo.

Prieš paruošti salotas, atrodo, kaip tinkamai virti midijas. Kai kurie kiaušinių patrinti ant mažos tarka, kai palieka papuošti salotų. Smulkiai pjaustytų žalumynų. Svogūnų supjaustyti mažais kubeliais. Shinkuem agurkai juostelėmis. Dėl indų išdėstyti sluoksnius produktų, supilti majonezo ant viršaus ir papuošti griežinėliais virtų kiaušinių ir šakelių žaluma.

jūros midijos

• vienas svogūnai;
• Vienas salierų lazdelės;
• keletas skiltelės česnako;
• alyvuogių aliejaus;
• šimtas mililitrų balto sauso vyno;
• keturi šaukštus grietinės;
• du kilogramai midijos.

Smulkiai supjaustykite svogūną, salierą, česnaką ir pakepinti keptuvėje su sviestu per kelias minutes. Tada pridėti vyno ir troškinti. Pridėti grietinės ir šiek tiek įdėti iš. Tada pridėti midijos ir virkite, kol virti, paruoštas patiekalas išsikeroti ant plokštelės ir garnyras su žalumynais.

Plovas su midijomis

• ryžiai maišeliuose;
• du lempos;
• vienas morkos;
• Du šimtus penkiasdešimt gramų išgryninto midijų;
• vienas pomidorų;
• Šaukštas majonezo;
• prieskoniai ir prieskoninės žolės.

Varėna ryžiai sūriame vandenyje, smulkiai pjaustytų svogūnų pakepinti su tarkuotų morkų aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite ryžius su daržovėmis ir mėsos midijos ir troškinkite, kol suminkštės. Pačioje pabaigoje plovas pridėti prieskonių ir kapotų žalumynų. Pomidorų smulkiai pjaustytų, sumaišyti su majonezu, pridėti ryžių, uždenkite ir palikite. Patiekti karštas.

Sriuba su midijomis nuluptus

Kaip virėjas midijos be kriauklių? Taip pat naftos, tačiau kepimo laikas sumažėja perpus. Tai yra, jei žalias vėžiagyvių mes virėjas iki penkių minučių, tada išvalytas pakankamai dviems. Sriuba, turime:

• virti be žievės midijos ir sultinio;
• česnakai;
• česnako;
• Šaukštas čili;
• šaukšto kurkumą;
• žievelių du apelsinų;
• trys pomidorai;
• kalendra.

Sultinys su midijomis užvirkite ir sudėkite susmulkintą svogūną, česnaką, prieskonius ir susmulkinti pomidorus. Kepkite keletą minučių. Pabaigoje pridėti kalendra. Patiekite sriuba dubenys, anksčiau apibarstyti alyvuogių aliejaus.

Kaip virėjas midijos? Tiesą sakant, tai moliuskas yra virti labai greitai, patiekalai iš jo gaunami skanūs, maisto ir naudinga. Išbandykite ją! Gero apetito!