Kaip pasiruošti marinuotomis baklažanai

Receptai, kuriuos galite pasiruošti marinuotomis baklažanai, kiekviena šeima savo. Kai kurie, kaip eiti į užsidegimu, kiti mažiau prieskonių, tačiau bet kuriuo atveju, gerai virti valgio dažnai originalus ir skanus skonis, kaip puikus užkandis dėl šventinį stalą, ir dėl bet kokios šeimos vakarienę. Ši daržovė yra daug ląstelienos, kuri mažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat nizkokalorien, kuri palengvina jo naudojimą su jokios rizikos skaičiai.

Jeigu mes kalbame apie greito receptų, kurie gali būti marinuoti baklažanai, ji gali būti šalia. Daržovės nuplauti, supjaustyti išjungti koją. Baklažanų pradurtas keliose vietose su šakute ir kristi iki 5-7 minučių verdančio vandens. Neverta daug juos suvirškinti, ir tada jie razlezutsya vėliau. Parengtame dubenėlį už marinavimą sukrauti sluoksnius baklažanų, supjaustyti žiedais, pusė žiedai svogūnų, pipirų, lauro lapų, smulkinto česnako. Pridedant 1-2 šaukštelių druskos. Daugiau sluoksniai yra kartojamas. Atskirai sumaišykite saulėgrąžų aliejus su actu norma nuo trijų iki vieno. Švelniai maišant, gautas mišinys buvo išpiltas į baklažanų. Patiekalas yra dedamas į spaudą ir kitą dieną dedamas į vėsioje vietoje. Po šio laiko jis yra paruoštas naudoti.

Yra taip gana paprasta recepto už marinuoti baklažanai. Paimkite daržovių pageidautina tokio paties dydžio. Jie nuplauti ir dėti 10 minučių į verdantį vandenį. Lengvai virti baklažanų truputį pradūrimui, kur plonos griežinėliai česnako patenka. 3 litrų praskiestų sūraus vandens polstakana, skystis yra užvirinti, atšaldo, kad. Baklažanų dedamas į emalio dubenėlį pripildytas sūrymu, spaudžiama ir dėti į šaldytuvą. Po savaitės patiekalas gali būti valgoma. Be to, virti , konservuoti baklažanų. Paruošti vaisiai dedami į sterilizuotus stiklainius, įdėti verdančiu sūrymu, padengti visas užsikimšęs.

Suvirpinti pikantiški galite pabandyti virti baklažanai marinuoti su raudonaisiais pipirais ir česnaku. 2 kg daržovių supjaustyti į gabalus kartu, druska ir palikti virtuvę 2 valandas. Po to, jie yra nuplauti tekančiu vandeniu (taigi pašalinti kartumą būdinga kai kurių klasių), yra pridėta į paruoštą skardą. Ji pilamas pusę acto ir sirupo (už jo paruošimas, praskiesto cukraus stiklo ir puse puodeliai vandens) puodelį. Po baklažanų Varėna, jie virti Gautas skystis 5 minutes, paimtiems iš ugnies, vandens nusausintos, česnakai pridūrė, žemės paprika (tai maišytuvas gali būti naudojamas). Indų laistyti saulėgrąžų aliejus tiekiamas į lentelę atšaldyti.

Ne tik skanus, bet ir originalus patiekalas bus pasukti įdaryti raugintais baklažanų. Šviežios daržovės yra plaunami tekančiu vandeniu. Baklažanai yra pramušta keliose vietose šakute, tai supjaustyti išilgai centre, bet taip, kad vaisiai išlaiko savo vientisumą, kuris yra ne subyrės į dvi dalis. Jie tada dedamas į verdantį vandenį 5-10 minučių. Po ištraukti baklažanų iš keptuvės, sudėti juos į bet paviršiaus rūšies ir švelniai suspauskite. Taigi, vienas bus ne tik skysčio perteklių, bet ir kartūs. Už smulkiai kapoti įdaru petražolių šaknies, salierai, morkos, česnakai, svogūnai. Viskas gerai sumaišyti sūdyti. Tiems, kurie nori aštrus maistas gali pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų. Baklažanai yra pripildyta augalinių gauto gali prisirišti jų gija ne suirti mišinio (X toliau, prieš paleidžiant, ji yra pašalinama). Tvirtai įdėti juos į indą paruošė beicavimo ir pagardai žolelių, užpilkite actu. Ssverhu įdėti spaudą. Po baklažanų savaitę paruoštas vartoti.