Jei pažvelgti į bet kuriame restorane ar kavinėje meniu, tai tikėtina, kad galima rasti Cezario salotos. Nepaisant to, kad ši pozicija nepasikeitė daugelį dešimtmečių, patiekalas yra gana populiarus tarp lankytojų. Atrodytų, salotos su skiltelės skrudinta ant grilio vištienos mėsa, dosniai apibarstyti su česnaku duonos skrebučiais ir tarkuotu sūriu - labai dažnas derinys produktų, tačiau skonis yra nuostabios posūkiai, galbūt dėl specialaus padažo, kuris dažnai būna atskirame dubenyje. Šiandien šiame straipsnyje mes jums parodysime, kaip padaryti Cezario salotos namuose, iš tiesų, nors šio restorano patiekalas, jos sukūrimo technologija yra labai paprasta. Bet šeimininkė gali tai padaryti savo virtuvėje. Beje, vietoj vištienos galite imtis ir kitų ingredientų, tokių kaip didelių krevečių - tai galimybė yra taip pat populiarus, ypač tarp tų, kurie nori jūros gėrybių, o ne mėsos.
Kaip pasiruošti Cezario salotos namie: receptas su vištiena
Šis patiekalas pirmą kartą buvo paduotas Amerikoje XX amžiaus 50s. Legenda pasakoja, kad virėjas nedidelis restoranas ant sienos su Meksika buvo neskaičiuojamas maisto tiekimą dideliam skaičiui svečiams - už maisto ruošimui populiariausius patiekalus virtuvėje ką tik baigėsi, ingredientų. Turėjau eiti sugalvoti skanėstų apie tai, kas liko sandėlyje - tai buvo vištiena, sūris ir salotos. Jie turės už klasika "Cezario". Paimkite:
- pusė kopūstų salotos galvos;
- 300 g virtos vištienos (skrudinta arba ant grotelių);
- 50 g parmezano arba šiek tiek daugiau;
- majonezo, žolės, druskos ir pipirų pagal padažu.
Kaip pasiruošti Cezario salotos namie? Tai labai paprasta. Sumažinti mažos plokštės virinto arba skrudintos ant grotelių vištienos. Salotos ašarų rankos, grotelės Parmezano. Jei jūs neturite česnako skrebučiais, galite pasiruošti. Paimkite pusę pasenusi duona, nukopijuokite jį į mažas kvadratas griežinėliais, vietą keptuvėje. Fry svieste kelias minutes duona, į jį įpilkite spaustos česnako skiltelė, gerai išmaišykite, kepkite šiek tiek ilgiau. Padažui sumaišykite 3 šaukštus bet majonezo, 1 šaukštelis šviežių citrinos sulčių, žalumos tiek ir pro chesnokodavku česnako. Atlikta. Dabar išdėstyti ant didelio plokščio plokštės salotų lapais, tada vištiena, skrebučiai, supilkite padažą ir pabarstyti viršų dosniai su tarkuotu sūriu. Dabar jūs žinote, kaip virėjas skanus salotos. Beje, plombavimas gali būti įdėti į atskirą dubenį. Paprastai ir atvykti geros institucijoms.
krevetės receptai
Šiame straipsnyje buvo minėta, kad klasikinis patiekalas, nors pasirengęs su vištiena, bet vienas iš populiariausių variantų - tai su krevečių. Dabar pakalbėkime apie tai, kaip padaryti Cezario salotos (žr nuotraukas) su jūros gėrybėmis. Jam, jums reikės:
- 500 g didelės krevetės;
- 1 galvos salotų, ypač tinka "ledkalnio";
- 50 g kieto sūrio;
- pusė paketas vyšniniai pomidorai.
Padažui:
- 3 kietai virti vištienos kiaušiniai (tryniai tik reikia);
- 2 šaukštai. L. citrinų sulčių koncentratas;
- 1 arb .. Įprasta Rusijos garstyčių;
- iš gvazdikėlių česnako pora;
- 100 ml nafta - alyvuogių arba daržovių, taip pat druskos ir pipirų.
Varėna krevetes lengvai pasūdytame vandenyje, kietas ir švarus. Salotos ašarų rankas, sūris grotelės. Česnakai skrebučiai, galite įsigyti parduotuvėje, bet galite tai padaryti patys. Paruošti padažą kruopščiai įtrinti vištienos kiaušinių trynius su garstyčių, įpilkite citrinos sulčių, spaustų česnakų ir aliejaus. Gerai išmaišykite: reikia turėti storą vienalytė masė. Ir dabar tarnauti salotos: įdėti į didelį dubenį pirmųjų lapų, tada sumažinti perpus pomidorus, po to krevečių ir krekerių, supilkite padažą ir pabarstykite sūriu. Dabar jūs turite du paprastus variantų, kaip pasiruošti Cezario salotos namuose - patikėkite manimi, jūs gaunate ne blogiau nei brangiausių restorane.