Kaip ir su tuo, ką jie geria vyną

Skonio ir aromatinių savybių kilnaus gėrimo suvokimo vynmedžių yra didžiąja dalimi priklauso nuo to, kaip gerai ji yra tinkama ir kartu su pasirinktų užkandžių. Tiesa žinovų žinau, tai skonis puikus, apie ką jie geria vyną ir ką jo prekinis ženklas yra geriausia pasirinkti maisto ruošimui. Dauguma degustacijos rekomenduojama renkantis gėrimą yra laikytis taisyklė - geriamojo užkandžiai neturėtų trukdyti tam aromatų puokšte ir skonio alkoholinio gėrimo suvokimą. Todėl į išskirtinį patiekalų jūs turite pasirinkti daugiau paprastas vyno, bet brangus vynas pasirinko labiausiai nepretenzingas užkandis.

Bendrieji nurodymai, kaip pasirinkti užkandžius

Kalbant apie tai, ką visi tie patys patiekalai labiau tinka šio kilnaus gėrimo, nuomonės skiriasi. Sunku pasakyti, kuris yra geriausias užkandis. Viskas priklauso nuo savininko ir jo svečiai, iš šalies, kuri buvo gaminamas gėrimas tradicijų pageidavimus ir, žinoma, nuo tam tikros gaminių derinys. Nepaisant to, ekspertai, kurie žino, ką jie geria vyną, patariama valgyti maisto produktų, kad neturi įtakos vyno skonį. Jie nėra tiek daug, todėl lengva prisiminti - tai sūris, vaisiai ir balta duona. Bet koks kitas starteris reaguoja su alkoholinio gėrimo ir turi įtakos jo skoniui. Tarp produktų yra net tie, kurie vartoja vyną nesilaiko. Tai apima salotų su dideliu kiekiu acto (jis dulls skonį pumpurus), riešutų (sutraukiantis poveikis kalba), citrusinių vaisių ir riebios žuvies. Sunkusis palydovai vynas laikomas šokolado produktai, Mocha, cinamono ir vanilės.

Ką gerti raudoną vyną

Geriausias dalykas su šiuo alkoholinių gėrimų maišyti mėsos: paukštienos, jautienos, kiaulienos, elnienos. Taip pat su juo gerai sumaišytas sūrio mažai riebalų veislių. Jei vynas yra sausas, galite imtis dešros, kumpio arba kumpio. Jei gėrimas rūgštus, tarnavo jam saldus vaisius. Atvirkštinio derinys. Šis derinys leidžia sukurti kontrastą pabrėžti vyno skonį. Visa tai taikoma sausai veislių. Pusiau saldus vynas yra gerai kartu su daržovėmis, ypač žiediniai kopūstai ir žirnių. Ne blogas variantas - pateikti jį į jūros gėrybių: krabai, austrės ar vėžių. Ką gerti vyną, jei jis prisotintas? Šis gėrimas stimuliuoja apetitą ir puikiai su aštrūs patiekalai (plovas ir shish kebabai), sriubos, ir taip pat tinka riebios mėsos (avienos, kiaulienos, antienos).

Baltasis vynas. Ką gerti šį gėrimą?

Ši veislė yra geriausia su žuvų patiekalais. Ir čia yra įspėjimas: sausas vynas turėtų būti patiekiamas šviesos ir neriebaus maisto į jūros gėrybių ir spirituoto idealiai tinka saldumynų (saldainių, šokolado, desertas, ledai) ir vaisių (kriaušių, persikų, apelsinų, tangerines, ananasai).

Vyno ir akinius temperatūra

Dabar, kad mes žinome, ką mes geriame vyną, kalbėti apie tai, kaip ji turėtų būti įteiktas. Teisinga temperatūra už raudonųjų veislių svyruoja nuo 16 - 18 ° C, baltojo - 10-12 ° C temperatūroje Jei tai yra šampanas, ji gali būti aušinamas daugiau - iki 8-10 ° C. Būtent ši temperatūra bus puikiai identifikuoti visus šio kilnaus gėrimo privalumų. Kalbant apie akinius, tada idealiai jie turėtų turėti iškarpų kiaušinio formos arba tulpės formos, būti vidutinį aukštį ir su plonu koteliu. Šiuo atveju, yra už šampano išimtis. Jis tarnavo aukščio akinius su tuščiavidurio kojos, forma primena kūgio akinius.