Kaip atidaryti barą nuo nulio žingsnis po žingsnio vadovas

Šiandien beveik kiekviena šalis yra tiek daug tokių įstaigų. Kaip taisyklė, labai populiarus yra Kaljanas barai, suši barų ar Lankytinos vietos (pavyzdžiui, sporto projektus, susijusius su). Šiame straipsnyje galite rasti atsakymą į tokį įdomų klausimą: kaip atidaryti barą nuo nulio. Žingsnis po žingsnio instrukcijas, patarimus ir praktinėse situacijose - šiuos ir kitus ne mažiau įdomus niuansų skaitytojas išmoksite skaityti medžiagą, žinoma.

tema baras

Žinoma, iš pradžių bus naudinga apibrėžti paties baro koncepcija. Toks manija, "Aš noriu atidaryti barą!" - tai nėra taip blogai, bet kai jis ateina į praktiką, yra tam tikrų sunkumų ir spąstų. Tačiau, su stipriu noru ir tinkamos aspiracijos gyvenime yra įmanoma.

Taigi, pirmiausia turite pasirinkti vieną iš trijų tarpusavyje nesuderinamų būdais:

• Demokratinė pobūdis institucijos su nedideliu kiekiu maisto asortimentą (apie keliolika) ir prieinamomis kainomis.
• Didelis asortimentas, kalbant apie maisto ir gėrimų už prieinamą kainą. Svarbu pridurti, kad maisto kainos šiuo atveju yra daug didesnis nei ankstesnės versijos.
• Baras elito orientaciją, skiriamieji bruožai, kurie tarnauja kaip labai įvairių patiekalų asortimentą, ir, žinoma, didelės kainos.

Po įstaigos koncepcijos klausimu, priima nutarimus, reikalingus mano, kad tai yra būtina atidaryti barą? Kur pradėti? Atsakymas į šį klausimą reikia atsakyti, galima rasti kitame skyriuje.

Registracija tipas

Atviras baras "nuo nulio" - nėra lengva užduotis. Todėl, atsižvelgiant į tvirtą ketinimą įgyvendinti šią idėją atveju turi būti saugomos jėgą ir ištvermę. Kai sąvoka yra apibrėžta, turėtų nuspręsti, kokios rūšies organizacinę ir teisinę registraciją bus šiuo atveju tinka. Kaip atidaryti barą? Iki šiol, taip registracijos tipų, kurie tinka tokioms įmonėms:

• Individuali veikla (SP).
• Atviras akcinė bendrovė (UAB).
• Uždaroji akcinė bendrovė (UAB).
• Uždaroji akcinė bendrovė (UAB).
• Papildoma akcinė bendrovė (ALC).

Iškart po šio sprendimo, kuris, vienaip ar kitaip, priklausys nuo mokesčių sistemos (supaprastinta arba bendra), galite ir toliau galvoti apie klausimą, kaip atidaryti barą mažame miestelyje ar didmiestyje.

ekspertų patarimai

Beje, ekspertai pataria, kalbant apie organizacinį ir teisinį tipo registravimo pasirinkti individualų verslumą. Kodėl? Tas faktas, kad ši parinktis leidžia, kad būtų lengviau apmokestinimo kelis kartus, ir todėl, paleisti savo verslą nepriklausomai.

Atsižvelgiant į atrankos ribotos civilinės atsakomybės asmens nuosavybės kompleksų atveju nebus įvesti tiesiogiai į skolos sąskaitą. Kaip atidaryti tokiu aplinkybė juostą? Svarbu pažymėti, kad teisinės registracijos tipo objektas gerokai apsunkina darbą su Internal Revenue Service. Be to, jis tampa sunkiau ir darbuotojų atranka procedūra pagal apskaitos klausimais.

būtina dokumentacija

Kaip atidaryti barą? Kai samprata ir įstaigos tipas registracijos klausimais buvo išspręsta, tai tikslinga surinkti visą būtiną dokumentaciją, kuri apima tokią knygą:

• Specialus leidimas baro atidarymo. Tai galima gauti Rusijos vartotojų priežiūrą. Norėdami tai padaryti, pateikti išvadą, susijusią su žaliavų ir gatavo produkto tiekimui; pažymą, patvirtinančią, perduoti valstybinės registracijos įstaigų etapą; prašymas dėl patalpų ar įsigijimo dokumentą susitarimas kalba apie savo nuomos dizaino, o medicininio patikrinimo atitinkamų specialistų rezultatus.
• Kaip atidaryti užeiga? Žinoma, tai reikalauja licenciją alkoholinių gėrimų pardavimo.
• Už produktų tabako realizavimo licencija.
• Licencija susijęs su nemokamu pardavėją.
• Kaip atidaryti barą? Paskutinis turi būti pateikta atitinkamų institucijų dokumentas yra patentas verslui. Kaip taisyklė, šio popieriaus natūra vietinės administracijos išduotą leidimą.

svarbūs komentarai

Atviras barą ar restorane nuo nulio koncepcija gali būti tik atsižvelgiant į visų šių dokumentų prieinamumą. Svarbu pridurti, kad šis sąrašas yra išsamus, bet tai atsitinka, kad valdžios institucijos reikalauja tolesnio oficialų patvirtinimą saugus institucijoje.

Jei verslininkas tikrai iš anksto, kad jis negalėjo įveikti projektavimo procesą visą dokumentų paketą, kad būtų tikslinga kreiptis į šios srities specialistui. Jie kažkaip žinoti visas būtinas procedūras niuansų. Svarbu pridurti, kad tokių paslaugų kaina yra maždaug lygus penkis šimtus dolerių. Bet galės sutaupyti nemažai laiko vaikščioti pavaldumo ir savo nervus.

finansinis klausimas

Kiek pinigų jums reikia atsidaryti barą? Reikėtų pažymėti, kad absoliučiai visas išlaidas, gali būti klasifikuojami pagal tris pagrindines kategorijas: branduolys, fiksuotas ir kintantis. Žinoma, bet kuriuo atveju verslininkas turi į atpirkimą ar patalpų nuomos, remonto ir apdailos, tiekimo visų ryšių, kurie nėra arba reikia, pirkimo baldų furnitūra, įrenginiai ir indai, iš reklaminės veiklos organizavimo lėšų (kuri pastaraisiais metais taip pat verta daug) ir dar registruoti reikalingus dokumentus.

Pirmasis etapas - paieška patalpose

Išnagrinėjęs visas teorijos klausimus, būtų tikslinga pereiti prie praktikos. Paieškos procesas gali būti aptikta svarbių niuansų skaičių. Vienas iš geriausių variantų - pirmas aukštas negyvenamųjų tipo namuose. Kai populiariausių barų dabartiniame etape panika klientams rūsyje, be to, jie sudaro daug problemų papildomumo, pavyzdžiui, nuotekų ar oro kondicionierius. Siekiant užtikrinti kambario pasirinkimo tinkamumą, jūs turite patikrinti šiuos niuansus:

• Patogumas ir saugumas kalbant apie įėjimo ar požiūrį.
• Kokybės viešąsias paslaugas.
• Galimybę sudaryti ilgalaikę nuomos pelno galimybę.
• Naujos savininkės tam tikra likutinė charakterio teisių egzistavimas.
• Papildomas plotas tiesiogiai atgaivinti naujų idėjų.

Antrasis etapas - personalo atranka

Svarbu pažymėti, kad nuo 20-25 vietų baras sėdėti svečių poreikius šiuos darbuotojus :

• Salė administratorius.
• Buhalterė.
• IT specialistas.
• Valdymas.
• Kasininkas.
• Keletas padavėjai.
• Apsauga.
• Du barmenas užsiima darbo veikla, paprastai pamainomis.
• Siurbliai.

Jei yra restorano meniu karštų patiekalų, kad sąrašas turi būti papildytas virėja ir keli jo padėjėjai. Svarbu pažymėti, kad įdarbinimo procedūra turėtų būti atliekama kuo atidžiau, siekiant išvengti nesąžiningumo ir vagystės rėmo. Būtina tikėtis, kad laikas nuo laiko reikia pateikti mokymą ir atestavimą darbuotojų. Taigi, yra raštingi, jie galės gerinti institucijų reputaciją, ir taip pritraukti naujų klientų.

Trečiasis žingsnis - įrengimai

Norėdami atidaryti juostą reikės kitokią įrangą kategorijas, būtent:

• Šaldymo įranga (šaldytuvai, šaldymo vitrinos vyno, barų įranga).
• Šildymo aparatai (Blynų kūrėjai, orkaitės, viryklės, terminiai langai, kepsninės ir tt).
• Barų įranga (maišytuvai, kavamalės, maišytuvas, skrudintuvai, sulčiaspaudės, ir tt).
• Elektromechaniniai įrenginiai (pjaustyklės, duonos pjaustymo ir tt).

Be to, nereikia pamiršti apie automobilių plovyklose, šiukšlių dėžės, spintos, gaubtų, vėdinimo, balansas, paskirstymo linijų, lentynos ir pan. Apskritai, dėl išvardytai įrangai įsigyti smulkiems baro reikia išleisti apie 200 000 rublių.

Beje, šis sąrašas neapima oro kondicionavimas, Biuro įranga ir indai. Dėl šių daiktų įsigijimo reikės apie 300 000 rublių. Į nuomos suma patalpose atveju yra 60 000 Verta prisiminti, kad tai absoliučiai visi duomenys priklauso nuo regiono, kuriame planavo įstaigos atidarymo. Metinių požiūriu, tai 720 tūkstančių rublių.

Taip pat nepamirškite apie baro darbuotojų darbo užmokesčio, taip pat alkoholio ir produktų pirkimo. Svarbu pažymėti, kad pirmą mėnesį po atradimo buvo pagrindinė priežastis, už tai, kad išleisti šiai veiklai 600 000 vėlesniais gyvenimo etapais šiai institucijai paliks apie 200 000 rublių.

Ką rizika atidarymo barų turėtų būti atsižvelgta?

Kaip ir bet kuris verslo, ši byla turi savo spąstų, įskaitant:

• Nemaža lygis vagystės, kurios dažnai duoda absoliučiai visas savininko vietose iki nulio pastangas. Norėdami to išvengti, jums reikia įdėti tam, kad kontrolės sistemą per padavėjai ir baristos.
• Iš aukšto lygio konkurencijos, kuri kasmet didėja buvimas. Būtina apibrėžti savo stipriąsias puses ir sukurti kūrybinę koncepciją prie baro priėjo daug svečių.
• Pramogų ar verslo? Tas faktas, kad baro - tai gera pramoga klientams, bet ne savininkas. Taigi, jūs turite elgtis klausimą rimtai didelis pelnas.
• Dar remonto procesą reikia naudoti projektavimo paslaugos svečiams nori vėl ir vėl aplankyti į virpstą. Svarbu tai, kad baldai turi būti suderinamas su koncepcija. Be to, niekas nesiginčys su faktu, kad žmonės nemėgsta šaltų sienų ir prastam apšvietimui.